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「求人飲食店ドットコム 東海版」 [更新:5月20日 11:43]

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  • イチオシ

名古屋大酒場 だるま (栄駅より徒歩1分)

気になる
名古屋大酒場 だるま
名古屋 栄のランドマーク的なお店です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 名古屋めしを中心とした和食居酒屋
勤務地 愛知県名古屋市中区錦3-18-18
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

ミート矢澤 名古屋JRゲートタワー店 (名古屋駅より徒歩1分)

気になる
ミート矢澤 名古屋JRゲートタワー店
楽しさがウリの職場です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 黒毛和牛ハンバーグ・ステーキ専門店
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 12階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

一升びん 名古屋ラシック店 (栄駅より徒歩10分)

気になる
一升びん 名古屋ラシック店
★CMでお馴染みの焼肉ダイニング★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
業 態 焼肉、ホルモン、韓国料理
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 7F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

VERMICULAR POT MADE BAKERY (山王駅より徒歩14分 ささしまライブ駅より徒歩15分)

気になる
VERMICULAR POT MADE BAKERY
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 ベーカリーカフェ
勤務地 愛知県名古屋市中川区舟戸町4運河沿い バーミキュラビレッジ
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

酢重ダイニング 名古屋 (名古屋駅より徒歩3分)

気になる
酢重ダイニング 名古屋
ゲートタワー12階の隠れ家的ダイニング
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 軽井沢発。信州味噌、醤油を使った和食ダイニング
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1−1015−15 JRゲートタワー 12階
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
浜焼きdiningカキヤ 千種店
元気で明るいスタッフばかり★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 浜焼きスタイルの居酒屋
勤務地 愛知県名古屋市東区葵3-25-15
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
スパゲッティーのパンチョ グローバルゲート店
人との"縁"を大切にする会社です!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ナポリタン専門店
勤務地 愛知県名古屋市中村区平池町グローバルゲート
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

未定2 (高岳駅より徒歩5分 新栄町駅より徒歩5分)

気になる
未定2
※画像は既存店です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 テイクアウト
勤務地 愛知県名古屋市東区東桜2‐12‐26
更新日:
  • NEW!

那古野サルーン (国際センター駅より徒歩5分 名古屋駅より徒歩12分)

気になる
那古野サルーン
和食・魚・おでんを基礎から学べますよ◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋、おでん
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅3-8-3
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

TOIRO (栄駅より徒歩1分 矢場町駅より徒歩5分)

気になる
TOIRO
“野菜×無添加”にピンと来たらご応募を!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 野菜つかった新しいブランド
勤務地 愛知県名古屋市中区栄4-1-1 中日ビル B1F
席 数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

やきにくホルモン幸心 (高岳駅より徒歩5分 久屋大通駅より徒歩6分)

気になる
やきにくホルモン幸心
未経験でも大丈夫◎イチから指導します!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉店
勤務地 愛知県名古屋市東区泉1-19-31
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

THE 雪月花 (名鉄岐阜駅より徒歩4分 岐阜駅より徒歩6分)

気になる
THE 雪月花
主体性を持って働けます◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級焼肉店
勤務地 岐阜県岐阜市玉森町26
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

とんかつ田なか屋 新店 (名古屋駅より徒歩5分)

気になる
とんかつ田なか屋 新店
\新店オープンのためのスタッフ募集/
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 とんかつ専門店
勤務地 愛知県名古屋市
更新日:
  • NEW!

LA BODEGA 名古屋店 (名古屋駅より徒歩1分)

気になる
LA BODEGA 名古屋店
★新鮮食材を活かしたスペイン料理♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペインバル
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 13F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

洋食 つばき (名鉄岐阜駅より徒歩60分)

気になる
洋食 つばき
築150年以上の趣ある古民家。
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
業 態 洋食、ステーキ、ハンバーグ店
勤務地 岐阜県岐阜市打越59-2
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

新店:きんざん 本山店 (本山駅より徒歩2分)

気になる
新店:きんざん 本山店
男性・女性問わず大歓迎!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 出店と出世が止まらない!若手活躍中の焼鳥店
勤務地 愛知県名古屋市千種区猫洞通5丁目16番
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

(静岡駅より徒歩17分 新静岡駅より徒歩15分)

気になる
巧
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 日本料理
勤務地 静岡県静岡市葵区七間町16-7 OMACHIビル 2階
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

A5焼肉&冷麺 二郎 YANAGIBASHI (国際センター駅より徒歩4分 名鉄名古屋駅より徒歩7分)

気になる
A5焼肉&冷麺 二郎 YANAGIBASHI
お肉のプロが運営する焼き肉店!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 A5焼肉と手打ち冷麺の店
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-14-10 柳橋Food Market 3F
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

鮨 花車 (名古屋駅より徒歩2分)

気になる
鮨 花車
名古屋駅から徒歩2分の好アクセス。
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 江戸前寿司
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-6-23 第三堀内ビル B1F
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

酒肴の蔵おこげや (上小田井駅より徒歩1分)

気になる
酒肴の蔵おこげや
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋
勤務地 愛知県名古屋市西区八筋町267-1
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ザ・ひらまつ ホテルズ&リゾーツ 熱海
熱海にあるスモールラグジュアリーホテル☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
業 態 ホテル事業、フレンチ
勤務地 静岡県熱海市熱海1993-237
更新日:
  • NEW!

鶏あえず (今池駅より徒歩1分)

気になる
鶏あえず
若手の活躍を応援!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 炭火串焼き
勤務地 愛知県名古屋市千種区今池5-2‐6 今池センタービル1F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

Wine Lounge&Restaurant Cépages (名古屋駅より徒歩2分)

気になる
Wine Lounge&Restaurant Cépages
お店の中核メンバーをまだまだ募集中◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 51階
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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