調理スタッフ・急募の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月27日 12:13]

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調理スタッフ・急募の求人一覧

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Ralph’s Coffee Omotesando【ラルフ ローレン表参道旗艦店内】
世界的に人気のブランドで働ける!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ
勤務地 東京都渋谷区神宮前4-25-15 エスポワール表参道ビル
更新日:
  • NEW!
  • 急募

東京・神奈川エリアの社員食堂スタッフ (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩10分)

気になる
東京・神奈川エリアの社員食堂スタッフ
同業やホテルなどの大量調理経験者歓迎!
  • その他
  • 調理スタッフ
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 企業等におけるフードサービス提供
勤務地
更新日:
  • NEW!
  • 急募

焼肉ライク 北千住店 (北千住駅より徒歩5分)

気になる
焼肉ライク 北千住店
スタイリッシュな空間で楽しくお仕事♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉ファストフード
勤務地 東京都足立区千住2-26
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!
  • 急募

恵比寿ビストロ 猫も杓子も (恵比寿駅より徒歩4分 広尾駅より徒歩15分)

気になる
恵比寿ビストロ 猫も杓子も
急成長中のグループから新店舗OPEN✨
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 洋×和のお洒落ビストロ
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1丁目16ー31 QUAL Ebisu 1F
席 数 40席〜50席
更新日:
  • NEW!
  • 急募

三代目 天ぷらすずき (水道橋駅より徒歩0分)

気になる
三代目 天ぷらすずき
若手を中心に新しい天ぷらのスタイルを提供
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 天ぷら
勤務地 東京都千代田区神田三崎町2丁目9-3
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!
  • 急募

焼肉ライク 武蔵小山店 (武蔵小山駅より徒歩1分)

気になる
焼肉ライク 武蔵小山店
スタイリッシュな空間で楽しくお仕事♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼肉ファストフード
勤務地 東京都品川区小山3-26-3
席 数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • 急募

SENTIAMO (本川越駅より徒歩3分 川越市駅より徒歩6分)

気になる
SENTIAMO
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブ料理
勤務地 埼玉県川越市新富町 Actreeビル3階
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
掲載終了7日前 更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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