| NEW | 【オープニング】月給38.6万円〜×年休111日！銀座に日本初上陸のNY名門で立ち上げメンバー募集！ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給38.6万円〜56.5万円
月給386,200円〜440,900円 ※固定残業見合手当円75,700円～／残業見合33時間を超えた分は別途支給 《あなたの経験やスキルを考慮します》 経験豊富な方はシェフ候補としての採用も可能です！ ★一般サービス職：月給386,200円〜440,900円 ★スーシェフ候補：月給421,000円〜500,600円 ★シェフ候補：月給450,900円〜550,400円 ★エグゼクティブシェフ候補：月給500,600円〜750,000円 【給与・賞与】 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ▼給与改定（年1回) ▼決算賞与（年1回) 【手当】 ▼残業手当 （固定残業見合手当／残業見合33時間または40時間を超えた分は別途支給） ※管理監督者相当の場合は対象外 ▼法定休出手当 ※管理監督者相当の場合は対象外 ▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP） ▼交通費支給（上限月10万円) ■給与実例（※一部抜粋） ■1人目｜26歳／入社1ヶ月／一般職 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月収：33万円 経験：調理経験あり／休日：月9休 ＜月収内訳＞ ・基本給26.6万円 ・固定残業手当6.5万円 ・深夜・交通費等別途支給 ■2人目｜37歳／入社6ヶ月／スーシェフ候補 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月収：45.2万円 経験：飲食経験7年／休日：月9休 ＜月収内訳＞ ・基本給37.7万円 ・固定残業手当7.5万円 ・深夜・交通費等別途支給 ■3人目｜43歳／入社2年／シェフ職 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月収：55.0万円 経験：経験シェフ経験あり／ ＜月収内訳＞ ・基本給44.2万円 ・固定残業手当10.7万円 ・深夜・交通費等別途支給 |
| 応募資格 | ■ステーキハウスでの勤務経験 《こんな方歓迎します！》 ・シェフ経験 ・食品衛生責任者資格 ・ホテルレストラン等のブッチャー経験 ■在留資格について ※該当の方は必ずご確認ください。 以下いずれかの在留資格をお持ちの方が対象となります。 ・就労制限のない在留資格 ・特定技能1号 応募後に在留資格・在留カードについて 確認をさせていただきます。 該当の方のみ面接をご案内しておりますので 在留資格の要件は必ずご確認ください。 Visa / Work Eligibility Requirement For non-Japanese nationals, please review the following requirements before applying. Applicants must hold one of the following visa statuses: ・A visa with no work restrictions ・Specified Skilled Worker (i) visa We strictly verify visa status and residence card after application. If we are unable to confirm your eligibility to work, we will not proceed with the interview process. |
|
勤務時間
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▼勤務時間（予定） 10:00〜24:00 ※シフト制（実働8時間/休憩あり） ※時間外勤務あり ▼営業時間（予定） 11:00〜23:00 |
| 休日・休暇 |
【休日】 ▼公休：9日/月 ▼時期休日：3日(12月から9月) ▼年間休日：111日 【休暇等】 ▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり) ▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与） ▼産前産後休暇･育児休業 ▼介護休暇・介護休業 |
| 待遇 |
【福利厚生】 ▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ▼健康診断 ▼社員割引 ▼部活動 ▼各種社内イベント ▼まかない有 ▼制服貸与有 【各種制度】 ▼副業制度 ▼研修制度 ▼スタッフ紹介奨励金制度 ▼パートナーシップ宣誓制度 ▼資格取得奨励金制度 ▼社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
✦･･━━━━━━━━━━━━━━･･✦ ＼＼2026年春、日本初上陸！／／ NY発のステーキハウス 『Smith & Wollensky』が銀座にOPEN★ 銀座駅徒歩1分◎通勤ラクラク♪ ✦･･━━━━━━━━━━━━━━･･✦ ■募集背景 ￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年春、世界各国で愛される 『Smith & Wollensky』がついに銀座へ。 オープニングメンバーとして、 開業準備から店舗づくりに携わってくださる仲間を募集します。 オペレーション構築や試食会など、 立ち上げの「最初の一歩」から参加できる貴重なポジションです！ 【 仕事内容 】 ・調理業務全般 ・スタッフ育成 ・数値管理 ・商材発注 ・メニュー開発 など チームで意見を出し合いながら、 新店舗のスタンダードを一緒に創り上げていきましょう。 ■ここがポイント！ その❶｜月9休・年間休日111日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ しっかり働き、しっかり休む。 シフト制でもオンオフのメリハリを大切にしています。 プライベートも大切にしながら、長く働ける環境です。 その❷｜社内公募制度でキャリアの幅を広げる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ TRANSITではブランド間の異動や新規プロジェクトへの挑戦など、 あなたの「やってみたい！」を後押しする仕組みがあります。 「別ブランドで経験を積みたい」 「将来自分の店を持ちたい」 そんな想いも全力で応援します！ その❸｜“あなたらしさ”が新しい価値を生む ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ファッション、音楽、建築、アート、食… 多彩なカルチャーを掛け合わせて“遊び場”を創るTRANSIT。 あなたの個性・経験・感性が 新しい料理や空間づくりのヒントになるかもしれません。 チームの一員として、“らしさ”を武器に挑戦してください！ ╭━━━━━━━━━━╮ こんな方にピッタリ！ ╰━━ｖ━━━━━━━╯ ・オープニングの立ち上げに関わりたい ・メニュー開発やマネジメントにも挑戦したい ・高級店で自分のスキルを磨きたい ・おしゃれな空間で働きたい ・スタッフ育成・チーム作りが得意 ・シェフ経験者・調理経験を活かしたい ■応募方法 ￣￣￣￣￣￣￣￣ 24時間受付中！ 下記「応募画面へ」ボタンからお気軽にエントリーください。 あなたの「新しい挑戦」を、ここ銀座から。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ステーキハウス Smith & Wollensky 銀座
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜世界の美食家に愛される 老舗ステーキハウス ＞ ステーキハウス Smith & Wollensky 銀座
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＼＼2026年5月1日オープンオープン！／／
【スターティングメンバー募集】
NY発！約50年の歴史を誇る老舗ステーキハウス★
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━━■ 『Smith & Wollensky』とは ■━━
世界の美食家たちを魅了し続けてきた、アメリカ屈指のステーキハウス。
2026年春、銀座に日本初となる店舗をオープンいたします！
1977年の創業以来、ニューヨークでセレブリティや美食家たちに愛され、グローバルに展開。
店内は銀座にふさわしいモダンで重厚感のある空間で、バーやプライベートルームも完備！
バーラウンジでは、ジャズの生演奏を聴きながら上質なカクテルやワインを楽しめます。
◆◆ 五感を揺さぶる感動！上質な熟成ステーキ ◆◆
最高ランクのUSDAプライムビーフを最大28日間ドライエイジング（乾燥熟成）を行います。
肉の旨みがギュッと凝縮され、驚くほど柔らかく、香ばしいステーキが完成。
ニューヨークで長年愛されてきた本場アメリカの伝統的な味を日本でお届けします！
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
世界に通用するホスピタリティのプロフェッショナル集団
『TRANSIT GROUP』
個性を尊重し、アイデアを出せる環境。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
カフェ、レストラン、ホテル、海外ブランドといった、幅広い業態のオペレーションを行います。ブランディング視点での商品開発や備品の選定、また質の高いサービスを提供するための適切な人財の採用・育成、効率的な運営を支えるシステムを構築し、店舗運営を総合的にバックアップ。ホスピタリティのプロフェッショナル集団として培ってきたノウハウを活かし、最適なオペレーションを実現します。
---●Mission●
ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに
“遊び場“を創造し、ユニークでエッジの効いたテイストやセンス、サービスを心がけ、
常に顧客に満足を提供することを実践していきます。
---●Our Works●
東京に一過性の流行ではなく、新しいカルチャーを創造しライフスタイルに根付かせたい。
私たちはこれまで遊び場を通じて「街」をつくってきました。
たとえ地球の裏側情報さえすぐに手に入れられる昨今は、都市や街単位で地区の個性が発信できる時代です。
トランジットは東京を愛しています。
この街で暮らす人々はもちろん、旅行者を刺激し、東京をよりインターナショナルな街へと発展させたいと考えています。
そのためにはどの店も、居心地が良く、憧れを刺激する佇まいで、サービスも抜群でありたい。
世界を代表する都市には必ず街を刺激する存在がおり、私たちは東京におけるそれでありたい。
私たちは挑戦をもって、東京とともに成長を続けていきます。
---●About Diversity●
TRANSITでは、多様性に富んだ多くの社員が働いています。
スタッフの多様性を認める代表的な取り組みとして、
「パートナーシップ宣誓制度」の適用を受けている方の福利厚生を婚姻と同様としています。
また副業制度や奨励金制度もあるので、あなたらしく働くことができます。
社内コンペ、海外研修、部活動などの様々なイベントもご用意しているので、
あなた個性やセンスを目一杯、活かしてください！
＞＞20～30代スタッフ活躍中！＜＜
現在は、若手のスタッフがメイン。
女性スタッフの比率も多く、和気あいあいとした雰囲気です◎
20代の役職者も多く、キャリアアップを目指す方にもピッタリですよ♪
＼＼実際に働くスタッフに聞いてみた？当社の良いところは？／／
＊20代の社員が多く、年齢が近いので人間関係も抜群です！
＊安定して休みが取れる◎仲の良いスタッフと遊びにいくことも！
＊早番・遅番のシフト制なので、趣味や自分の時間を確保できる！
＊ワインの種類が豊富なので、自然とワインの知識が身につく！
～採用担当から一言～
銀座駅徒歩1分、NY発の老舗ステーキハウスが日本初上陸！
世界中のセレブリティを魅了してきた伝統の味と、
銀座らしい重厚な空間が融合する場所が私たちの職場です。
立ち上げメンバーとして店舗運営やメニュー開発に携われるのは、今だけの特権！
月9日休みで私生活も大切にでき、経験に応じた高待遇も魅力です。
本場の熟成技術を学びながら、銀座の新たな歴史を共に創りませんか？
最高峰の舞台で、あなたの挑戦を待っています！
▼会社紹介はこちら
https://career-service-recruit.com/transit-recruit/lp/
ほかにも、働く魅力がたくさん！
ぜひ、実際に入社して確かめてみてください♪
あなたからのご応募をお待ちしています◎
＼＼2026年5月1日オープンオープン！／／
【スターティングメンバー募集】
NY発！約50年の歴史を誇る老舗ステーキハウス★
▼・△・▼・△・▼・△・▼・
━━■ 『Smith & Wollensky』とは ■━━
世界の美食家たちを魅了し続けてきた、アメリカ屈指のステーキハウス。
2026年春、銀座に日本初となる店舗をオープンいたします！
1977年の創業以来、ニューヨークでセレブリティや美食家たちに愛され、グローバルに展開。
店内は銀座にふさわしいモダンで重厚感のある空間で、バーやプライベートルームも完備！
バーラウンジでは、ジャズの生演奏を聴きながら上質なカクテルやワインを楽しめます。
◆◆ 五感を揺さぶる感動！上質な熟成ステーキ ◆◆
最高ランクのUSDAプライムビーフを最大28日間ドライエイジング（乾燥熟成）を行います。
肉の旨みがギュッと凝縮され、驚くほど柔らかく、香ばしいステーキが完成。
ニューヨークで長年愛されてきた本場アメリカの伝統的な味を日本でお届けします！
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世界に通用するホスピタリティのプロフェッショナル集団
『TRANSIT GROUP』
個性を尊重し、アイデアを出せる環境。
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カフェ、レストラン、ホテル、海外ブランドといった、幅広い業態のオペレーションを行います。ブランディング視点での商品開発や備品の選定、また質の高いサービスを提供するための適切な人財の採用・育成、効率的な運営を支えるシステムを構築し、店舗運営を総合的にバックアップ。ホスピタリティのプロフェッショナル集団として培ってきたノウハウを活かし、最適なオペレーションを実現します。
---●Mission●
ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに
“遊び場“を創造し、ユニークでエッジの効いたテイストやセンス、サービスを心がけ、
常に顧客に満足を提供することを実践していきます。
---●Our Works●
東京に一過性の流行ではなく、新しいカルチャーを創造しライフスタイルに根付かせたい。
私たちはこれまで遊び場を通じて「街」をつくってきました。
たとえ地球の裏側情報さえすぐに手に入れられる昨今は、都市や街単位で地区の個性が発信できる時代です。
トランジットは東京を愛しています。
この街で暮らす人々はもちろん、旅行者を刺激し、東京をよりインターナショナルな街へと発展させたいと考えています。
そのためにはどの店も、居心地が良く、憧れを刺激する佇まいで、サービスも抜群でありたい。
世界を代表する都市には必ず街を刺激する存在がおり、私たちは東京におけるそれでありたい。
私たちは挑戦をもって、東京とともに成長を続けていきます。
---●About Diversity●
TRANSITでは、多様性に富んだ多くの社員が働いています。
スタッフの多様性を認める代表的な取り組みとして、
「パートナーシップ宣誓制度」の適用を受けている方の福利厚生を婚姻と同様としています。
また副業制度や奨励金制度もあるので、あなたらしく働くことができます。
社内コンペ、海外研修、部活動などの様々なイベントもご用意しているので、
あなた個性やセンスを目一杯、活かしてください！
＞＞20～30代スタッフ活躍中！＜＜
現在は、若手のスタッフがメイン。
女性スタッフの比率も多く、和気あいあいとした雰囲気です◎
20代の役職者も多く、キャリアアップを目指す方にもピッタリですよ♪
＼＼実際に働くスタッフに聞いてみた？当社の良いところは？／／
＊20代の社員が多く、年齢が近いので人間関係も抜群です！
＊安定して休みが取れる◎仲の良いスタッフと遊びにいくことも！
＊早番・遅番のシフト制なので、趣味や自分の時間を確保できる！
＊ワインの種類が豊富なので、自然とワインの知識が身につく！
～採用担当から一言～
銀座駅徒歩1分、NY発の老舗ステーキハウスが日本初上陸！
世界中のセレブリティを魅了してきた伝統の味と、
銀座らしい重厚な空間が融合する場所が私たちの職場です。
立ち上げメンバーとして店舗運営やメニュー開発に携われるのは、今だけの特権！
月9日休みで私生活も大切にでき、経験に応じた高待遇も魅力です。
本場の熟成技術を学びながら、銀座の新たな歴史を共に創りませんか？
最高峰の舞台で、あなたの挑戦を待っています！
▼会社紹介はこちら
https://career-service-recruit.com/transit-recruit/lp/
ほかにも、働く魅力がたくさん！
ぜひ、実際に入社して確かめてみてください♪
あなたからのご応募をお待ちしています◎
＜応募先＞ステーキハウス Smith & Wollensky 銀座
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
ステーキハウス Smith & Wollensky 銀座 [世界の美食家に愛される 老舗ステーキハウス ]
銀座駅より徒歩1分
社
料理長候補（シェフ・板長など）
月給38.6万円〜56.5万円
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります