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2021年8月に新規OPEN予定‼
立ち上げ～マネジメントまで経験できるチャンス☆
コロナ禍でも業績好調◎
長期的・安定的に働きたい方にはおススメ♪
一緒に新店を盛り上げていきませんか？？
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六本木/麻布十番で人気を博している「Brianza」グループ。
当店は、2021年夏にオープン予定のイタリアン・ダイニングバーです！

◆◇◆ 東京の新たなトレンド発信地となる商業ビルに入ります！◆◇◆
東京都駅周辺の大規模な再開発計画の一環として、2027年に東京駅の目の前に「TOKYO TORCH」が誕生。
大阪「あべのハルカス」を超える日本一の高さを誇る高層ビルで、東京のNEWトレンドとなるスポットとして、今熱い注目を浴びています！

再開発計画の対象地域となるのは、大手町、日本橋、丸の内といった、数多くの商業施設や有名企業を有する一等地。
コロナ禍においても、今後多くの集客を見込める活気に満ちたエリアです◎

「TOKYO TORCH」のメインとなるのは、飲食店が充実するA棟と日本一の高さとなるB棟。
呉服橋交差点に面した立地にあるA棟は、日本橋駅より徒歩1分、JR各線の東京駅より徒歩5分と抜群のアクセス。
当店はこのA棟の方に入る予定です！

施設内では、カフェテリアやミーティングスペースなどの共有スペースが充実。
食をテーマにしたフロアもあり、最新グルメを気軽に楽しむことができます。

◆◇◆ 最新設備による料理と優雅な空間で至福のひと時を◆◇◆
店内には最新のキッチン設備「ジョスパーチャコール オーブン」を導入。
グリルとオーブンが同時にできる優れた設備で、世界各国の有名レストランなどで活用されています。
これにより、お客さまへご提供できるメニューの幅がぐんと広がります！

また、店内のデザインは、人気ダイニングバー『リゴレット』の店舗デザインも手がけた有名デザイナーによるもの。
カジュアルな雰囲気でありながら、大人が集う洗練された空間です。

◆◇◆ 食材にもこだわったさまざまなイタリア料理をご提供◆◇◆
当店は料理に使う食材を何よりもこだわり、大切にしています。
近江牛の小売・卸販売を行う『サカエヤ』から仕入れた上質な牛肉、チーズは豊かな高原で育った岡山の『吉田牧場』より。
野菜は全国各地から厳選した新鮮なものを仕入れています。
また、秋冬の食材として人気の生ガキは、広島の『かなわ水産』から仕入れ、季節のメニューもお楽しみいただいてます。

【 成長を続けるブリアンツァグループ 】
グループとしては現在4店舗を運営。
チェーン店ではなく、それぞれに特色あるブランドとして運営しています。
希望次第で異動も可能。カジュアルから伝統的リストランテまで、幅広いイタリアンの経験を積むことができます。

姉妹店どうしのスタッフはとても仲がいいため、
シフトがピンチの際にはヘルプに来てくれたり、お互いのお店で見学・研修することもあります。

～＊働く環境＊～
オーナーシェフであり会社代表の奥野まだ若く、スタッフは20代～30代が中心。
現在は20代のスタッフが7割と、若く活気ある雰囲気になっています。
スキルアップに努めている独立志望者も多く、日々周りから良い刺激を受けられる環境です。

会社としては毎年売り上げ記録を更新し、成長を続けています。
その成長スピードたるもの、2年で売上が2倍になった店舗もあるほど。
毎年1万円以上昇給していることも、その安定性と成長スピードを物語っています。

クオリティの高い人気店として出店の引き合いも多くいただいており、
「あとは人材が揃えばどんどん出店していける」状況です。