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「求人飲食店ドットコム 北陸・甲信越版」 [更新:10月2日 00:28]

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調理スタッフの求人一覧 - 松本市

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魅惑の酒屋 mikami (松本駅より徒歩5分)

気になる
魅惑の酒屋 mikami
NEWスタッフ募集!経験者歓迎★
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 居酒屋、イタリアン、日本料理
勤務地 長野県松本市深志2丁目1−4
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
広島お好み焼きと鉄板焼き 宮澤
古風な外観・落ち着いた雰囲気の店内♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 お好み焼き、居酒屋
勤務地 長野県松本市中央2丁目10−15
席 数 30席〜40席
更新日:
元祖スタミナやきとり
松本市No.1の働きやすさ!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 居酒屋、焼き鳥、鳥料理
勤務地 長野県松本市中央1-3-12 第2セントラルビル 1F
席 数 50席〜75席
更新日:
元祖信州ひとくち餃子マルフク
松本市No.1の働きやすさ!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 居酒屋、餃子、中華料理
勤務地 長野県松本市中央1丁目4-14 センチュリービル 1階
席 数 40席〜50席
更新日:

札幌らーめん そらや (北松本駅より徒歩40分)

気になる
札幌らーめん そらや
人気ラーメン店で働けるチャンス!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラーメン
勤務地 長野県松本市南浅間645−7
席 数 15席〜20席
更新日:
スープカリーの店 MERA
20~30代がメインで活躍中!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 スープカレー
勤務地 長野県松本市梓川倭555−1 YAMATO第一ビル
席 数 15席〜20席
更新日:

そば処もとき (北松本駅より徒歩13分)

気になる
そば処もとき
明るくフレンドリーな職場です◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
業 態 そば、天丼
勤務地 長野県松本市開智2丁目2−32
席 数 75席〜100席
更新日:
みつぶ 野菜巻き串店
一緒に店を盛り上げてくれる方募集中!!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋
勤務地 長野県松本市中央1丁目6−1 東洋ビル 1~2F
席 数 50席〜75席
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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