焼鳥と親子丼 とり乃の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜宮城県仙台市青葉区

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＼ 2026年4月OPEN ／
東北の食文化を届ける和食居酒屋！
カウンター接客を楽しむ仲間を大募集◎
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＼＼ 2026年4月OPEN 『焼鳥と親子丼 とり乃』 ／／
2026年4月、仙台市中心部という好立地に誕生しました！
お店の軸となるのは、東北食材を活かした豊富なメニューの数々。
東北地方の豊かな食文化を、もっと気軽にお客様に楽しんでいただきたい…。
そんな想いからお店をスタートさせました♪

《◆ 東北の食文化をカジュアルに ＊》
目指しているのは、本格的な味を肩肘張らずに楽しめる場所であること。
私たちは「生産者の顔が見える」ことを大切にし、つくり手の想いまでお客様に届けます。
食材やお酒の背景にあるストーリーを大切にしながら、東北の食の魅力を発信していきましょう◎

《◆ 厳選素材とクラフトなお酒 ＊》
焼鳥には「比内地鶏」や「伊達鶏」など、東北が誇る銘柄鶏を使用。
備長炭で香ばしく焼き上げ、素材の旨味を最大限に引き出します。
合わせるお酒も、東北ワインや地酒、クラフトビール、クラフトジン、ウイスキーとこだわりのラインナップ☆
お酒の知識を深めたい方や、ペアリングに興味がある方にはたまらない環境です！

《＊ 駅ナカの活気ある49席 ＊》
店内は全49席。駅ナカという立地柄、多くのお客様で賑わう活気ある雰囲気が特徴です。
カウンター席はお客様との距離も近く、調理のライブ感も演出の一つ！
内装にもこだわり、忙しい日常の中でも、美味しい料理とお酒でホッと一息つけるような空間づくりを目指します♪

＼＼スタッフが参加できるイベントあり！／／
・全社員総会（年2回）
→これからの会社の経営方針の発表や、頑張った人・店舗の表彰をおこないます。

・新入社員企画（年1回実施）
→若手スタッフが中心となって、企画から運営までおこないます。
社員みずからが考えた企画で社内の縦横斜めの繋がりを強め、スタッフ同士の交流を深めていきましょう！

《＊ スキルも接客も磨ける環境 ＊》
調理主任クラスの方には、炭火での調理もお任せしていきます。
炭を扱う高度な技術や、銘柄鶏の知識など、和食のプロとして一生モノのスキルが身につきますよ。
また、カウンター越しのお客様との距離が近いのも魅力のひとつ！
マニュアル通りの対応ではなく、自然な会話で距離を縮められるコミュニケーション力が活かせます☆

●＊○ 応募をお待ちしています ○＊●
「チームで何かを成し遂げたい」「楽しみながら成長したい」という方とお会いできるのを楽しみにしています！
あなたからのご応募を心よりお待ちしています♪

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■運営元『株式会社ハミングバード・インターナショナル』
創業以来、私たちは「1店舗1店舗、街の資産価値を上げることができるか」を意識してお店づくりをしてきました。
常に“よりおいしい食事"、“よりご満足いただけるサービス"の提供を目指し、日々営業を続けています。

そして何よりも、商品やサービス・空間のその先にある“ハミングできる生活に彩を添える事業”を推進◎
食を通したライフスタイルを提案し、お客さま、お取引業者さま、そして一緒に働く全スタッフにハミングライフを提供し続けます。
この取り組みを通して、これからも地域に貢献してまいります。

■店舗一覧
『osteria humming bird 本町店』 宮城県仙台市青葉区本町2-6-16
『osteria humming bird セルバテラス店』 仙台市泉区泉中央1丁目6-3セルバテラス1F
『pasta&pizza humming bird 石巻店』 石巻市茜平四丁目104番地イオンモール石巻1F
『trattoria humming bird 泉パークタウンタピオ店』 仙台市泉区寺岡6-5-1泉パークタウンタピオ2F
『trattoria humming bird ララガーデン長町店』仙台市太白区長町7丁目20番5号 ララガーデン長町3F
『HUMMING MEAL MARKET COFFEE & BAR』 仙台市青葉区中央1-1-1エスパル仙台東館2F
『il centro humming bird』 仙台市青葉区中央1-1-1エスパル仙台東館3F
『炙屋十兵衛』 仙台市青葉区中央1-1-1エスパル仙台 B1F
『究極の親子丼 炙屋十兵衛 三井アウトレットパーク仙台港店』 仙台市宮城野区中野3-7-2三井アウトレットパーク仙台港3060
『南欧バル INATÕRA』 仙台市青葉区一番町4-3-22スマイルホテル仙台国分町1F
『炉地BAR 八兵衛』 仙台市青葉区中央3丁目1-14中央古久根ビル1F
『PASTINOVA シャポー市川店』 千葉県市川市市川1-1-1Shapo市川1F
『大衆酒場 稲虎2』 仙台市青葉区一番町4丁目4-7 1F
『うどん酒場七右衛門 S-PAL仙台店』 仙台市青葉区中央1丁目1-1エスパル仙台本館B1F
『CROSS B PLUS by humming bird』 仙台市青葉区大町1丁目1-30新仙台ビルディング1F
『LIVE RESTAURANT J’Z』 仙台市青葉区国分町2丁目15-2 グランパレビル1F
『新時代 仙台新伝馬町店』 仙台市青葉区中央2丁目5-15
『新時代 仙台駅東口ヨドバシ店』 仙台市宮城野区榴岡1-3-1ヨドバシ仙台第一ビル 1-106+107
『新時代 仙台国分町店』 仙台市青葉区一番町4-4-10仙台第五協立ビル1F
『ラーメン☆ビリー東仙台本店』 宮城県仙台市宮城野区東仙台4-6-31
『ラーメン☆ビリーR45多賀城店』 宮城県多賀城市町前1-4-3
『ラーメン☆ビリー泉学院前店』 宮城県仙台市泉区天神沢1-4-15
『ラーメン☆ビリー楽天生命パーク宮城店』 宮城県仙台市宮城野区宮城野2-11-6 楽『天生命パーク2階コンコース
『ラーメン☆ビリーPLUS駅前店』 宮城県仙台市青葉区中央2-6-34
『ラーメン☆ビリー南仙台店』 宮城県仙台市太白区中田5-17-2
『ラーメン☆ビリー仙台ヨドバシ店』 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1　仙台ヨドバシ第一ビル1-112
『麺屋久兵衛 利府店』 宮城県宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2
『麺屋久兵衛 南仙台店』 宮城県仙台市太白区東中田6-4-3

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
あなたとお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。