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green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店 (中目黒駅より徒歩10分)
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
| 業 態 | チョコレート専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台2-16-11 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
パティシエの求人一覧
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- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | フランス料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区九段南4-1-10 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- NEW
- 急募
出来たてスイーツの洋食カフェ (中野富士見町駅より徒歩10分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | スイーツと洋食のカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区弥生町4‐25‐6 |
更新日：
- NEW
ロクシタンカフェ 渋谷店 (渋谷駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大人気ブランド！ロクシタン運営カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル 2・3階 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
- NEW
パティスリートゥルモンド (武蔵小山駅より徒歩5分 西小山駅より徒歩10分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区小山4-2-5 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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よつ葉ミルクプレイス (恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- パン職人・ブーランジェ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | アンテナショップ（カフェ＆ショップ） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4丁目20番 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
REGA STRADA (みなとみらい駅より徒歩4分 桜木町駅より徒歩7分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | パスタとワインのイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
京都 茶寮翠泉 羽田エアポートガーデン店 (羽田空港第3ターミナル駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 抹茶カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港2-7-1 羽田エアポートガーデン 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | レストラン7店舗（和・洋・中華・バー・販売） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿6丁目6番2号 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
- その他
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-14-3 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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BIRD HOTEL (由比ヶ浜駅より徒歩3分 鎌倉駅より徒歩18分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オーベルジュレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-8-1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
JACK IN THE DONUTS 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩2分)
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ドーナツ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-8-1 サン栄ビル |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW
- 注目!
飛鳥（クルーズ豪華客船） (みなとみらい駅より徒歩5分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 豪華客船内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい 2丁目2番地1号 47階 |
更新日：
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FARMER'S KITCHEN (南町田グランベリーパーク駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 旬の野菜とこだわりの本格ピッツァやパスタのカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都町田市鶴間3丁目4番地1号 グランベリーパークD102区画 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
掲載終了7日前
更新日：
- NEW
THE NEW NORMAL (恵比寿駅より徒歩3分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 体が【ととのう】暖炉カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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CAFE MEETS (千葉中央駅より徒歩5分 千葉駅より徒歩10分)
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ料理、スイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県千葉市中央区中央3-16-1 デュオヒルズ千葉中央101 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
L’ATELIER de Joël Robuchon 六本木 (六本木駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- パン職人・ブーランジェ
- 洗い場・皿洗い
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 恵比寿 (恵比寿駅より徒歩5分)
- アルバイト
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ブランジュリー&パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス B1F |
更新日：
- NEW
メゾン ポール・ボキューズ (代官山駅より徒歩6分 恵比寿駅よりバスで5分)
- 正社員
- パティシエ
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム B1 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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フィリップ・ミル 東京 (六本木駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 4階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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