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  • イチオシ
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公開日 Sat Mar 11 00:00:00 JST 2017

クラフトビール×イタリアンバール

CRAFT & Romance 吉祥寺

店内イメージ

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  • パティシエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目5番3号 吉祥寺ピアット 7階
最寄駅 吉祥寺駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
  • イチオシ

公開日 Mon Mar 13 00:00:00 JST 2017

ステーキレストラン

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 8F
最寄駅 銀座駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
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  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県横浜市青葉区美しが丘2−23-3
最寄駅 たまプラーザ駅より徒歩6分
席  数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
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公開日 Wed Mar 22 00:00:00 JST 2017

フレンチレストラン

Restaurant Les Lis

新しい仲間募集中!!

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  • 個人経営
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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区赤堤3-3-11
最寄駅 松原駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Wed Mar 22 00:00:00 JST 2017

ネオビストロ

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勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス内
最寄駅 永田町駅より徒歩1分
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  • 注目

公開日 Wed Mar 22 00:00:00 JST 2017

ベルギー生まれのベーカリーカフェ&レストラン

Le Pain Quotidien 東京ミッドタウン店

優しい笑顔でお客様をおもてなし

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区赤坂9-7-4 E0110 東京ミッドタウン ガーデンテラス 1F
最寄駅 六本木駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
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公開日 Wed Mar 22 00:00:00 JST 2017

ラテンアメリカンレストラン

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勤務地 東京都中央区銀座6-2 銀座コリドー街
最寄駅 銀座駅より徒歩1分
客単価 5000円〜7000円
H Agent株式会社 (就職支援会社)

転職を成功させるならH Agentへ

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勤務地 新宿区、目黒区、中央区、渋谷区、港区、品川区、中野区など
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Tue Mar 21 00:00:00 JST 2017

カフェ  カジュアルフレンチ

エレガンテヴィータ

1Fのナチュラルで明るいエントランス

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勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-10-10 エレガンテヴィータ
最寄駅 恵比寿駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Tue Mar 21 00:00:00 JST 2017

地中海料理レストラン

Nori Ginza

理にかなった料理法でお客様に幸せをご提供

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勤務地 東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ 8階
最寄駅 有楽町駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Mar 21 00:00:00 JST 2017

テーマパーク内の飲食店

ココロコ

ココロコ

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勤務地 東京都あきる野市上代継600
最寄駅 秋川駅よりバスで10分
客単価 1000円〜1500円
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  • 急募

公開日 Mon Mar 20 00:00:00 JST 2017

モダンフレンチレストラン

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勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
最寄駅 汐留駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Mon Mar 20 00:00:00 JST 2017

イタリアン

俺のイタリアン TOKYO

スキルアップできる環境を用意しています

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勤務地 東京都中央区銀座1-8-19 「KIRARITO GINZA」 B1F
最寄駅 銀座一丁目駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Mar 20 00:00:00 JST 2017

和食

俺の割烹 銀座本店

銀座で本格割烹料理をリーズナブルにご提供

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勤務地 東京都中央区銀座8-8-17 伊勢萬ビル 1F
最寄駅 新橋駅より徒歩4分
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Mar 20 00:00:00 JST 2017

フレンチ

俺のフレンチ 横浜

本格フレンチをリーズナブルにご提供

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勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-17-1
最寄駅 横浜駅より徒歩5分
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Mar 20 00:00:00 JST 2017

イタリアン

俺のイタリアン 新宿

毎日にぎやかな空間でお仕事しませんか

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勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-17-5 1F
最寄駅 新宿駅より徒歩5分
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Mar 19 00:00:00 JST 2017

オリエンタル・フレンチ

Ryuduki private&partyspace

アクアリウム×コンセプトレストラン

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勤務地 東京都墨田区江東橋4-25-5 SUZUKI BLD 6F
最寄駅 錦糸町駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

フランス料理

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勤務地 東京都世田谷区成城6-5-34 成城コルティ 4F
最寄駅 成城学園前駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

カフェダイニング

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都杉並区高円寺南4-28-10 リリエンハイム 2階
最寄駅 高円寺駅駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
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  • 急募

公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

モダングリルレストラン

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  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-2 外(地番) 東京ガーデンテラス内
最寄駅 永田町駅より徒歩1分
客単価 10000円〜15000円
  • PR

公開日

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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

パティシエのお仕事に活かせる資格

パティシエの職業紹介

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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