- イチオシ
THE MARK GRAND HOTEL (さいたま新都心駅より徒歩10分 北与野駅より徒歩15分)
- 正社員
- パティシエ
- レセプション・フロント
- サービス・ホール
- バーテンダー
- バリスタ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | ホテル・ウェディング |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市中央区新都心3-2 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
パティシエ・特別休暇の求人一覧
会社の特徴から探す ＞パティシエ・特別休暇の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パティシエ・特別休暇の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全101店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- その他
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | リストランテ・鉄板・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 13階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW!
MERCER BRUNCH GINZA TERRACE (銀座駅より徒歩3分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | NYスタイルブランチ・NYビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- バーテンダー
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5丁目8-1 7F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW!
BIRD HOTEL 〜GARDEN HOUSE yuigahama〜 (由比ヶ浜駅より徒歩3分 鎌倉駅より徒歩18分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | レストラン、ホテル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-8-1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
Made in ピエール・エルメ 渋谷東急フードショー (渋谷駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級菓子店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷東急フードショー② |
更新日：
- NEW!
Made in ピエール・エルメ ルミネ大宮 (大宮駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級菓子店 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 LUMINE2 1F |
更新日：
- NEW!
COCKTAIL WORKS 軽井沢 (軽井沢駅より徒歩15分)
- 正社員
- パティシエ
- バーテンダー
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- バリスタ
- ソムリエ
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | カクテルバー |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町29-3 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- NEW!
オーベルジュ・ド・リル トーキョー (六本木駅より徒歩5分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布1-6-4 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW!
KANKICHI 世田谷本店 (二子玉川駅より徒歩10分 上野毛駅より徒歩10分)
- 正社員
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
- 個人経営
| 業 態 | 月替わりのパンやさつまいもスイーツを販売するパン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区瀬田2-14-6 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW!
エシレ・パティスリー オ ブール横浜 (横浜駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フランス産最高級バター「エシレ」焼菓子専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 地下1階 フーディーズポートⅡ |
更新日：
- NEW!
株式会社itk （就職支援会社） (渋谷恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- ソムリエ
- バリスタ
- 本部スタッフ・SV
- レセプション・フロント
- バーテンダー
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
| 業 態 | カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 渋谷恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
THE UPPER （アッパー）丸の内テラス (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩3分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | レストラン・バー・ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-3 9F、10F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW!
喫茶と酒場 ブリック中野店 (中野駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- バリスタ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 純喫茶とハイボール酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区中野5-61-3 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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SALON BAKE&TEA (新宿駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | サロン・ド・テスタイルのカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW!
マルデナポリ ケーキファクトリー (上野毛駅より徒歩4分 二子玉川駅より徒歩20分)
- 正社員
- パティシエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- デリバリー・配達スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、カフェ、スイーツ製造 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区中町3-30-1 ピッツェリア マルデナポリ 上野毛店 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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3 STARS PANCAKE (武蔵小杉駅より徒歩5分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | パンケーキ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市中原区市ノ坪128-1 Prima SK 201 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW!
THE AOYAMA GRAND HOTEL (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩8分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 新規オープンのホテル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山2-14-4 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW!
- 注目!
ベーカリー＆レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢 (軽井沢駅より徒歩20分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
Aging beef＆Specialty coffee THE三本 (新高島駅より徒歩4分 横浜駅より徒歩11分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | こだわりコーヒーと熟成肉を堪能するカフェレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい5丁目1−2 |
更新日：
全101店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。