～ 洋食には欠かせない存在 ～ 「洋食と言えば！」そんな人気メニューの多くに使われている「デミグラスソース」 当店のデミグラスソースは玉葱・セロリ・キャベツなど、 様々な野菜をオリジナルの配合で、丁寧に丹精込めてじっくり煮込みます。 そんなデミグラスソースで煮込んだ「煮込みハンバーグ」は 当店の名物とも言える大人気メニューです！ 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も、 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です。

～TRATTORIA AL POMPIEREの誕生秘話～ アル・ポンピエーレが誕生したのは、今から約100年前。 とある消防士がお酒やおつまみを提供する場として、 ヴェローナの裏路地で開業しました。 この消防士のお店は、ヴェローナの街を愛する 多くの友人やご近所の人々で賑わいました。 お店の名前も付けていなかった“この消防士の店”は、 いつの間にか“AL POMPIERE(消防士の店)”と 呼ばれるようになりました。 現在でもその愛称が受け継がれ、 100年の伝統とともに、今でもイタリア・ヴェローナの街で 人々に愛されるトラットリアです。 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、 成長できる環境です。

～ 今しか出会えない当店イチオシメニュー ～ この時期しか出会えない“大きなカキフライ”が今年も大好評！ 兵庫県赤穂市坂越（さごし）の船曳商店が手掛けるブランド牡蠣 大粒で旨味たっぷりの”サムライオイスター”を使用。 ほとんどの場合、ご提供時に「わぁ！」とお客様から歓声が上がります♪ 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も、 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です。

～ この時期限定のイチオシメニュー ～ 例年大人気の秋冬限定「国産イノシシの自然薯とろろ味噌鍋」が 今年も大好評をいただいております！ とろける甘さ、なのにしつこくない脂身と 独特の旨味がたまらない赤身、 そして自然薯とろろと味噌のまろやかな味わい。 この季節だけの絶品コンビネーションを “今だけ”お楽しみいただけます♪ 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です

～ 黒十（コクトウ）の魅力 ～ 当店は山野に自生する日本原産の山芋の王様 “自然薯（じねんじょ）”をつかったとろろ料理を中心に 旬の食材を味わう創作和食を提供しております。 大地の喜びと恵みに感謝しつつ、素材を大事に丁寧に美味しく。 名物自然薯とろろ鍋・じっくり炊き上げる季節の釜飯など。 神戸・灘にある蔵元から取り寄せた日本酒とともに、 神戸で長く愛される“黒十”の食をお楽しみいただけます。 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も、 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です

移ろう季節を感じられる冬メニューがスタート！ 《季節の天ぷら御膳》 花海老 寒鰆 白魚と人参・水菜のかき揚げ 季節の野菜天4種 ⁡ お酒類も、天ぷらにぴったりな熱燗などが加わりました。 応募前の下見も兼ねて、ぜひ「天ぷら こぎつね」を体験してみてください♪

～ TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT ～ 当店は西畠清順氏プロデュースのそらガーデンを眺めながら、 店内製麺の生パスタやナチュールワインが楽しめる ルーフトップテラスレストランです。 夏季シーズンにはテラスを開放し、ビアガーデンを開催。 神戸の街の夏の風物詩として、例年大好評をいただいております。 明るく開放的な空間で、デイリーからハレの日の特別なお食事まで。 様々なシーンでご利用いただけます。 【正社員・アルバイトスタッフ同時募集】 飲食未経験歓迎！ これまでの経験・スキルを活かして キャリアアップを目指す方も、 これから飲食業界にチャレンジしたい方も大歓迎です。 充実の入社後サポートでスキルを問わず 着実にスキルを身に着けて ご活躍いただける環境です！

～ 神戸デュシャンの魅力 ～ 当店は洋食の街、神戸で洋食文化を今に受け継ぎ、 技術と手間を惜しまず作り上げる極上の洋食をご提供します。 高い天井の明るく開放的な空間で カジュアルな日から、ハレの日の特別なお食事まで。 様々なシーンで、多彩なニーズに食を通じて応え続けています。 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も、 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です。

★必見★海外の星付き・日本大使公邸料理人直伝！食事業を一緒に創る『次世代シェフ』募集！ 調理師免許を持つあなたのキャリアを、キッチンの中だけで終わらせません。 ウマク株式会社で募集するのは、単なる料理人ではなく、事業を動かし、人に影響を与える「次世代シェフ」です。 あなたの師は、イタリアの星付きレストラン、日本大使公邸など海外で活躍した小林 勉シェフ。寿司・天ぷら・イタリア料理、イノベーティブまでを極めたプロの技術と、経営者としての哲学をその隣で直接学んでください。 【レストラン・フードコンサル事業への参画】 クライアントレストランの強みを分析し、客層に響くメニュー開発・品質管理を小林シェフと共に実行します。 【アスリートフード事業の推進】 プロスポーツチームなどアスリートを対象に、競技に合わせた栄養学ベースのメニューを立案し、専属料理人として調理提供するプロジェクトに携わります。 【食材販売事業のリブランディング】 食材販売事業を、「料理人の目線」で改革。高品質な食材の仕入れや、食卓の課題を解決します。

面談は“選考”ではなく“相談の場”です あなたのありたい姿に近づける環境なのか。 ぜひ面談を通じて確認してください。 ただいま当店は、リニューアルオープンに向けて準備の真っ最中です。 12月は整備期間となり、店内には棚が並び始めたところ。少しずつですが、「これからお店ができていく」空気を感じられる段階です。 寒さも本格的になってきましたね。 シェフとしてこれまで培ってきたスキルや経験は、決して一つの形に限られるものではありません。当店では、その経験を活かせる場面が多くあり、さらに磨きをかけていくことが可能です。 まだ完成された状態ではないからこそ、 「ここはこうした方がいいかも」「こんなお店だったら働きやすそう」—— そんな現場目線の声が、そのままお店づくりに活かされていきます。 あなたの経験や感覚を、これからのお店にぜひ反映させてください。 ◆ 面談は“選考”ではなく“相談の場”です いきなり応募する必要はありません。 仕事内容や職場の雰囲気、将来のことなど、まずは話を聞いてみるだけでOKです。採用担当として、近い目線でお話しできる存在でありたいと思っています。 リニューアルという新しいスタートのタイミングだからこそ、 不安も含めて、じっくり話しながら一緒に考えていけたら嬉しいです。

【面談からスタートOK】まずは話を聞いてみたい、で大丈夫です 応募前の相談だけでも歓迎しています あなたのペースで、一緒に次の一歩を考えましょう ただいま当店は、リニューアルオープンに向けて準備の真っ最中です。 12月は整備期間となり、店内には棚が並び始めたところ。少しずつですが、「これからお店ができていく」空気を感じられる段階です。 寒さも本格的になってきましたね。 シェフとしてこれまで培ってきたスキルや経験は、決して一つの形に限られるものではありません。当店では、その経験を活かせる場面が多くあり、さらに磨きをかけていくことが可能です。 まだ完成された状態ではないからこそ、 「ここはこうした方がいいかも」「こんなお店だったら働きやすそう」—— そんな現場目線の声が、そのままお店づくりに活かされていきます。 あなたの経験や感覚を、これからのお店にぜひ反映させてください。 ◆ 面談は“選考”ではなく“相談の場”です いきなり応募する必要はありません。 仕事内容や職場の雰囲気、将来のことなど、まずは話を聞いてみるだけでOKです。採用担当として、近い目線でお話しできる存在でありたいと思っています。 リニューアルという新しいスタートのタイミングだからこそ、 不安も含めて、じっくり話しながら一緒に考えていけたら嬉しいです。

【リニューアル準備中！】一緒に“あなたのお店”をつくりませんか？ 応募を迷っている方もOK！ 面談を通じて、仕事内容などをお話させていただきます。 ただいま当店はリニューアルオープンに向けて準備の真っ最中。 12月はまだ整備期間ではありますが、店内の棚が並び始め、少しずつ “お店の形” が見え始めています。 とはいえ、まだ「棚が置いてあるだけ」の状態。 ここから先は、働いてくださる皆さんのアイデアや工夫で、どんどんお店が“あなたらしさ”のある場所へ変わっていきます。 ◆ 新しい仲間と一緒に、ゼロからつくる楽しさを！ リニューアル後の店舗は、ただ完成した場所で働くのではなく、 「これ使いやすいかも」 「こう並べたらお客様が見やすいかも」 といった、現場のアイデアをどんどん形にしていける環境を目指しています。 あなたの“気づき”や“工夫”が、お店づくりにそのまま活きる—— そんなワクワクする職場を、一緒につくっていきたいと考えています。 リニューアル後の店舗で、一緒に働けることを楽しみにしています！

本日のイチオシはハガツオのたたきでした(*^o^*)

【リニューアル準備中！】一緒に“あなたのお店”をつくりませんか？ 応募を迷っている方は、どうぞ遠慮なくご相談ください。 気になることは何でもお話しできる、身近な存在でありたいと思っています。 ただいま当店はリニューアルオープンに向けて準備の真っ最中。 12月はまだ整備期間ではありますが、店内の棚が並び始め、少しずつ “お店の形” が見え始めています。 とはいえ、まだ「棚が置いてあるだけ」の状態。 ここから先は、働いてくださる皆さんのアイデアや工夫で、どんどんお店が“あなたらしさ”のある場所へ変わっていきます。 ◆ 新しい仲間と一緒に、ゼロからつくる楽しさを！ リニューアル後の店舗は、ただ完成した場所で働くのではなく、 「これ使いやすいかも」 「こう並べたらお客様が見やすいかも」 といった、現場のアイデアをどんどん形にしていける環境を目指しています。 あなたの“気づき”や“工夫”が、お店づくりにそのまま活きる—— そんなワクワクする職場を、一緒につくっていきたいと考えています。 ◆ 気軽に相談できる採用担当でありたい 応募を迷っている方は、どうぞ遠慮なくご相談ください。 仕事内容のこと、職場の雰囲気、働き方の希望… 気になることは何でもお話しできる、身近な存在でありたいと思っています。 リニューアルに向かう今だからこそ、 「新しい環境で、新しい仲間とスタートしたい」 そんな気持ちをお持ちの方を、心から歓迎します。 リニューアル後の店舗で、一緒に働けることを楽しみにしています！

昨晩の賄いは鶏ももの唐揚げでした(*^^*)スタッフにも人気な賄いのひとつです♪

レストラン及びバンケットサービスで活躍中のスタッフです！ わたしたちと一緒にお店づくりを手伝っていただける方を募集しています。 ぜひ詳細ページご確認のうえ、皆様からのご応募お待ちしております！

楽屋ケータリングはこのように行います 実績公開不可のものを含めますと2025年は 6件承りました ぜひこのような機会もお任せしていきたいと思います

うなぎ処うな富 宝塚本店で働き始めて、もうすぐ一年になります。 前職は車の販売会社の受付。飲食とはまったくの別世界でした。 「一生できる仕事を持ちたい」と思い、転職を決意。 当時の私は包丁もまともに握れず、最初は本当にゼロからのスタートでした。 うな富では、未経験からでも一歩ずつ技術を学べます。 まずは“うなぎ人（うなぎにん）”として、ご飯の炊き方、タレの継ぎ足し方、盛り付けの順番。 次に、うなぎの扱い方や炭の起こし方。 少しずつできることが増えていくと、「手に職をつけている実感」が湧いてきます。 火の前に立つようになったとき、初めて「自分が作っている」と胸を張れた気がしました。 炭火の扱いは難しいですが、その分奥深くて面白い。 鰻の脂の落ち方、皮の色、香ばしい匂い。 五感を使って“焼き”を覚えていく感覚は、まさに職人の世界です。 女性だから難しいのではなく、「やってみたい」という気持ちを大事にしてくれる環境がある。 それが、うな富の良さだと思います。 うな富で働きながら、将来は自分のおばんざいやを開くのが夢です。 お客様の顔を見ながら「今日もおつかれさま」と言えるような、 温かい空間をつくりたい。 そのために、調理だけでなく店舗の運営や経営の仕組みも学びたいと思っています。 うな富では、店長や先輩たちが数字の考え方、発注や人の配置までオープンに共有してくれるので、 実践の中で自然と“経営の勉強”ができるのも魅力です。 そして、何より働きやすいのは20時閉店。 炭火仕事は集中力が必要なので、夜が遅くならない環境は本当にありがたいです。 体力的にも無理がなく、日々の成長に集中できます。 うな富は、年齢も経歴も関係なく挑戦できる場所。 一人ひとりのペースに合わせて、できることを少しずつ増やしていけます。 初めての業界に飛び込む勇気は必要ですが、 「やってみたい」という気持ちがあれば、きっと新しい未来が開けます。 もしあなたが今、「手に職を」と考えているなら、 うな富の炭火の前で、その第一歩を踏み出してみませんか。

うなぎ処うな富でホールを担当して5年になります。 最初の頃は「うなぎ専門店＝高級で堅い雰囲気」というイメージを持っていましたが、 実際に働いてみるとまったく違いました。 お客様の多くは「家族のご褒美」「お祝い」「久しぶりの外食」など、 大切な時間を過ごしに来てくださる方ばかり。 私たちの仕事は、その“ごちそうの時間”を形にすることだと感じています。 ホールの仕事は、ただ料理を運ぶだけではありません。 お席の雰囲気、声のトーン、配膳のタイミング。 すべてが一口目の美味しさにつながると信じています。 うな富では、炭火で焼き上げるうなぎの香りが店内を包みます。 その香りの中で、少し緊張した表情のお客様が笑顔になる瞬間。 そこに立ち会えることが、私にとって一番のやりがいです。 特別な技術が必要な仕事ではありませんが、 “気づく力”が何より大切です。 お茶が減っていないか、席を立ったあと椅子が戻っているか、 お子様の箸が持ちやすいか。 そうした小さな気づきが、お客様の「ありがとう」に変わります。 うな富の接客は、マニュアルではなく「自分の言葉」で行うスタイル。 お客様のペースや会話の流れを大切にしながら、 一人ひとりに寄り添う接客を目指しています。 だからこそ、スタッフ同士の声かけも多く、 「いってらっしゃい」「ありがとう」「大丈夫？」が自然に飛び交う現場です。 そして、全店20時閉店。 飲食の仕事を続けたいけれど、生活リズムが崩れるのが不安 そんな方にも安心して働ける環境があります。 閉店後は片付けをしても21時前には退勤できるので、 自分の時間や家族との時間も大切にできます。 うな富のホールは、年齢や経験に関係なく活躍できる場所です。 学生から主婦さん、社員まで、みんなが「お客様にとって気持ちの良いお店」を目指して働いています。 うなぎ専門店というと少し特別に感じるかもしれませんが、 実際は“人を想う”気持ちが一番のスキル。 笑顔を届けたい方、ぜひ一緒に働きましょう。

うなぎ処うな富で働き始めて、もうすぐ7年になります。 最初は「うなぎを焼くなんて、自分にできるのか？」と不安もありましたが、 今では炭の温度や鰻の焼き色で季節を感じるようになりました。 うな富では、入社した全員が“うなぎ人（うなぎにん）”からのスタートです。 包丁の持ち方も、タレの継ぎ足し方も、炭の組み方も、最初は全部が新鮮。 でも先輩たちが隣で手を止めて教えてくれるので、自然と身につきます。 僕自身、飲食の経験はありましたが、うなぎは未経験。 最初の頃は火の前に立つのが怖くて仕方ありませんでした。 でも、炭火の扱いを覚えるほどに“うなぎの世界”の奥深さを知り、 「これは一生の技術になる」と感じました。 うな富のいいところは、“みんなが同じ方向を向いている”ことです。 接客も、焼き場も、洗い場も、全部がチームで一つの料理をつくる感覚。 誰かが忙しいときには、自然と誰かがフォローに入る。 年齢や役職に関係なく「ありがとう」が飛び交う現場です。 そして、全店20時閉店。 飲食業で夜が遅くならないのは本当に大きい。 片付けを終えて21時前には家に着くので、 子どもと一緒に夕飯を食べられることもあります。 仕事も家庭もどちらも大切にできる環境です。 昇格も実力次第。 努力を続けていけば、“鰻士（うなぎし）”や店長、 さらに複数店舗を任される立場も目指せます。 僕も「店を守る」だけでなく、「人を育てる」ことに挑戦中です。 飲食の仕事は大変だと思われがちですが、 うな富には“ちゃんとした飲食”があります。 美味しいものを出す責任と、それを支えるチームの温かさ。 ここで働く仲間を誇りに思っています。 これから入ってくる人にも、 うなぎを通して“自分の成長”を感じてもらえたら嬉しいですね。