恵比寿駅前に間もなくＯＰＥＮ☆ 女性料理人が立ち上げる和食の新店！ 料理人・接客スタッフ大募集！ メニュー作りもお任せします！

今日のひなたのスタッフです。 なんかまた男っぽいです・・・

こんにちは、にんぎょう町谷崎のツカコシです。 先日お店のスタッフで渋谷までご飯を食べに行きました☆ チーズが美味しいお店で、ワインも美味しかったし自家製のドリンクも豊富で、とても楽しかったです！ 仕事の話はあんまりしなかったけど、出てくるお料理やお酒にはどうしても反応しちゃうのは職業病ですね～ 仕事の時はテキパキですが、普段はこんな風に和やか～なスタッフです。 是非是非、私たちと一緒に働きませんか！？

美味しいものを食べに行ったり、作りあったりしながらアイデアを出し合ったり★

勝どき駅前にオープンして約9ヶ月！ 駅前で開催されるマルシェに出店して、地元にPR！

さて。 コーナーストーンの店長です。 もう少し落ち着いたら働いてるスタッフさんの、 資格取得支援制度も始めていこうと思ってます。 例えば・・・ スーパーフードコーディネーターとか。 店が専門でやってるだけにコレはコレで居たらお店にはきっとプラスになるので。 あとは・・・、 飲食業に限った事で無くても「必要」だと感じたらアリですよね。 本業がリフォーム系なのでそれに特化したモノでも面白いですよね。 何が言いたいかというと、 お店を盛り上げて行く為に必要なモノは「必要」と言い続けていきたいのです。 その為に興味が無い人にやらせても面白くないので、 このお店で働いて「必要」と感じた人が「必要」と思うモノを取る為なら、 お店はバックアップしながらやります・・・という感じです。 ・・・っていうお店です。 あと少し仲間を募集しています。 よろしくお願い致します。

スタッフが現在6名在籍していて、みんな仲良くやってます♪ 新人歓迎会やお店主催の旅行イベントなどもあるのですぐにスタッフ同士もお客さんとも仲良くなれます！！

今月はバーガーマニアスタッフが考えたバーガーが今月のマンスリーバーガーになるという マンスリーバーガーコンペティションというイベントを開催 バーガーマニアスタッフが考案した２５案のアイデアバーガーから２案が最終選考に残り 最後はお客さまに優勝者を決めていただこうということになりました！ ただいま、各店で熱いバトルが繰り広げられています。 インスタグラムなどでも詳細がのっていますのでぜひチェックを！ https://www.instagram.com/burger_mania_/?hl=ja こちらの写真は白金店スタッフの 菜の花と大葉のジェノベーゼバーガー！！

さて。 コーナーストーンの店長です。 暑かったり寒かったり・・・。 寒暖の差がまだまだ激しい時期ですね。 ただ、 もうすぐ暑い夏がやってきます。 コーナーストーンでは２階建てという店の構造を活かし、 流しそうめんのイベントをやろうと思ってます。 ２階から流して庭でキャッチ♪ 面白そうでしょ？ その他にも冷たい麺類も始めようかと今から試作と試食。 試行錯誤の繰り返し中です。 面白そうでしょ？ コーナーストーンは店長が事業部長を兼任していてある程度任せて貰ってます。 寛大なオーナーや・・・。 一店舗で終わる気が無いので、 まずは一店舗目を盛り上げていかないと・・・で今色々とやってます。 料理学校系のイベントも別途考案中。 たとえば・・・。 題して「めったに料理をしない旦那さんが奥さんの為に作ってあげたくなる愛の料理講座」 面白そうでしょ？ 庭のBBQスペースでスモークをいそいそとやろうかと検討中。 スモークの道具を一斗缶で作らなければ・・・。 面白そうでしょ？ 色々とやります。 色々とやっていきます。 在りそうで無かった飲食店目指して。 仲間として参加してくれる人、 引き続き募集中。 むしろ急募中です。 よろしくお願い致します♪

今日は、 母の日です。 提携している ル　ベスベというお花屋さんのブーケで今日は 華やかなレストラン　ママです

さて。 コーナーストーンの店長です。 なかなか仲間が集まらない現状に憂いています・・・。 どんな方に応募して来てもらいたいか考えました。 一番は「飲食」という仕事が好きな方、 もしくは「環境さえ変われば好きになるかも・・・」な方も歓迎。 次は「この世界入りたてでわかんないけど自分がどこまで出来るかみてみたい」な方。 要はチャレンジ精神旺盛な方。 あとは・・・、 どんな仕事でも良いから楽しく仕事をしたい方。 仕事を仕事として楽しめる方。 オマケで言うと、 独立考えていてちゃんとしたプランとゴールがあるけどあと一歩が進めない方も大歓迎です。 なにより、 初心者大歓迎です。 「飲食始めてみたい」って方大歓迎です。 楽しく仕事覚えれる・学べる環境です。 是非。

毎月一回スタッフ、オーナーと食事会！楽しく食べて飲んで意見交換！

スタッフとバーベキューin お台場

◇◆ホールマネージャー候補 大募集◇◆ こんにちは、京都鴨そば専門 浹（あまね）です。 浹（あまね）では、常に旬な素材、新しいインスピレーションを得るために、 お店のスタッフみんなでご飯に行くことがあります。 近くのおいしい天ぷら屋さんだったり、ちょっと遠出してお酒を飲んだりします。 いつもお店のために頑張ってくれているので、ねぎらいの意味も込めています。 浹（あまね）では、これからも一緒にお客さんを笑顔にしてくれるスタッフを大事にしたいと考えています。 そんな浹（あまね）で一緒に、素敵な空間を作りませんか？ そして、お客様を笑顔にしませんか？ 浹（あまね）では、正社員の料理人を大募集しています。 是非一度、お気軽に連絡ください。

日本酒の品揃えと日本酒の飲み放題が大好評！！ 季節の料理と共に合わせて飲むのがgood！！

九州の焼酎の蔵元に行ってまいりました。 実際に、焼酎の作り方などを学びました。

現在新商品として研究中の肉ウニです。

お客様と一緒にカウントダウン★ お客様もフレンドリーですぐに仲良くなれます＾＾ お客様とスタッフ一緒にイベントしたり過ごせるのは本当に幸せだと実感しております♪”

ディズニーさんから公式でレシピ本を出しています♪ ディズニー関係のお仕事もいっぱいです★

３月３日の１０周年に合わせて　バーガーマニアのオリジナルビールを作りました！ なんと３種類も?✨ バーガーマニアの３店舗で各店舗違うテイストが飲めるようになっています！ コーヒーにも力を入れていますし、クラフトビールもオリジナルビールを作ったり イベントをしたりして盛り上げていますよ〜