定期的に全店舗交流を図る食事会を開催！

定期的に全店舗合同で食事会を開催してます！

若手の炉端焼きスタッフも楽しみながら修行中です

コックコートも、グランメゾン東京を意識して、変わりました。

麺屋みつばでは全国の有名店の店主さん達と年に一度ほど食材の 旅に行きます。 そこで食材や業界の事など色々な情報交換をし日々の商品作りに活かしております。 個人でも何に数度食材の勉強で全国に行きますが希望者は同行してお互いの知識を深めより成長し合える環境作りをしております。 将来お店を出す時に必ず為になる事が他にもたくさん詰まったお店です。店主

ミデールはフランスワインに特化しています。 ソムリエとワインについて試飲しながら、お料理を召し上がるお客様を想像してメニューを選定していきます。

初めまして。 シェフの癸生川（ケブカワ）と申します。 埼玉県出身の33歳です。 調理師学校を卒業し、 その後フレンチレストランに従事してきました。 その間、フランスへ1年間修行し、 様々な感性を勉強していきました。 趣味は読書、映画鑑賞、食べ歩きです。 好きなレストランは、ル・マンジュ・トゥ、ル・ブルギニヨン、スプートニクなどです。 まだまだ未熟者なので私と共に切磋琢磨できる仲間を募集しています！ 一緒にミシュランの星を取りに行きましょう！

2代目店主と若女将が優しく丁寧に教えます! なによりお店に馴染むようフォロー致しますのでご安心ください。ご応募お待ちしております😊

https://tombo-company.com/recruit/fulltime/ どんな人にもフィットする会社になりたいんじゃない。 挑戦するあなたにとって良い会社でありたい。 最初は元気がなくても、とびきりの明るさがなくてもいいんです。 必要なのはチャレンジする気持ち、人を笑顔にしたいと思う気持ちです。 トンボは挑戦を全力で応援します！ アナタのご応募をお待ちしております！

□□アルバイトでも、ちゃんと教えます！□□ 🌸2024年4月入社アルバイト（23歳） 未経験から教えて、10ヶ月で蕎麦打ちがここまで、出来るようになりました！！👏うれしいです！蕎麦打ちは強制ではないので希望する方にだけ教えます⭕️メッセージお待ちしてますよ⭐️

□□正社員募集□□ □28.6万〜31.6万□土日祝休み年間休日122日□季節料理を多く扱う、お蕎麦屋さんでリラックスして働きましょう!色々な食材を手にとれます。仕事はゆっくりと教えるので安心して働けますよ！高校生や大学生、主婦、フリーターが活躍中!◆◆アルバイトも募集中です◆◆

ワイン学校の講師も兼任するソムリエが在籍しているので、 資格に興味がある方は、ソムリエや酒ディプロマなどの資格挑戦も全力で応援いたします。 過去にスタッフで受けたメンバーは合格率100%です。

年に一度のアルバイト送別会、食事会は焼肉です！

昨日はアルマヴィーヴァのマスタークラスに参加。 チリのプレミアムワインを４種試飲、貴重な体験です！

ディナータイム前にリラックスし過ぎかもです。

本日のインスタのストーリー用の写真です

オープニングメンバー

にんにくの収穫！ 毎年６月のイベント！ 青森へにんにくの収穫に行きます✨ 生産者様や、ニンニク農家さんの看板犬と触れ合いながら一緒ににんにくを収穫させて頂く幸せなひとときでした🧄

今年もにんにくの収穫に青森に行きました！ なかなかできない体験なので、毎年の楽しみです🧄

Lucy'sTokyo　メインカウンター BAR＆CAFE＆ＢＡＫＥＲＹ