★営業中★店主の鈴木が天ぷらを揚げてる様子です！

今日は三重県産 11.5kg物の桜ブリを丸ごと仕入れしました♪ 海鮮経験無し入社半月の新入社員も、綺麗におろす事が出来るようになりました！ 旬のものを取り入れ、食材で四季を感じる事が出来ます♪

揚場が見えるオープンカウンター♪ 串まる日暮里店含め系列店舗はすべてオープンキッチンです。 お客様の賑やかな声や喜んでいただいている表情がダイレクトに伝わってきます♪ 是非、キッチンに入って、腕を振るい、お客様に自慢の一品をおススメしてください！ 店舗の雰囲気はいつも賑やか。 仲間たちはみんな明るく気さくなスタッフばかりです。 是非、弊社にご応募いただき、楽しい店を一緒に創っていきましょう！ (^^)

本日ドアをつり込み換気扇の仕上げも終わりました。 やっと「分煙」ステッカーを表に貼れます（笑）

お酒好きの方には感動的なお酒の品揃え！ 自分の好きなお酒をお客様におすすめし、美味しいって言ってもらえた時のやり甲斐を実感して欲しいです♪ また、お料理に合わせたお酒をチョイスするのも楽しみの一つ！

奥のパーティールーム分煙化の為工事中です。 タバコ吸いながら飲める店無くなりましたね、、、 安心してください「ありますよ！」

カクテルコンペティション埼玉県代表決定 当店スタッフがカクテルコンペティションに出場して埼玉県代表となり、全国大会へ出場が決定しました。 当店では、スタッフ皆がカクテルコンクールなどに積極的に参加して、スキルアップを目指しています。 誰もが最初は難しいと思うことだらけ。ですが当店では皆さんが安心して挑戦出来るように、アシストしています。 ぜひ将来の為のスキルアップを目指して、一緒に頑張っていきましょう。

良く業者の方に私の車ですか？と聞かれます、、、 ジュリエッタはお店用でございます！ これで買い出しや仕出し配達、定期仕入れに行っていただきます。 イタリアのおしゃんていさんを乗り回して下さい（笑） 当然、働きの優秀な方は休日ドライブも検討します。　　　　　店主

店の「チュウフク」、、、 一人や少人数で飲むなら特等席からの景観です。 何時間でも飲める情緒ですが、、、（笑） 個人店の強みとして、待遇・給与は能力次第です。 是非、自身の才覚を開放して下さい。

応募を迷っている、まずは担当者に会って話をしてみたい、という方もご連絡お待ちしております！

＃ガーデンスペース建屋＃ 左から事務所・ガーデントイレ・倉庫（-60ストッカー）です。 事務所内部今週中に完成します。

・飲食店が好き ・将来独立したい ・飲食店で働いたことはないけど努力や熱意では負けない ・向上心がある ・将来のために力をつけたい ・飲食店経営の勉強がしたい ・焼肉が好き ・体力には自信がある ・やる気だけはある ・とにかく仕事さえもらえれば全力でやります etc 皆さん色々な志望理由や、考えていること、想いがあると思います。 それが"本気"であるなら、私たちも本気で向き合っていきます。 当社は、まだまだ小さな規模の会社です。 その分社長との距離も近く、それが良くも悪くも魅力の1つであり、皆さんに提供できる仕事の付加価値の1つでもあると思います。 焼肉店は現在1店舗だけですので、結果を出せばそれが即2号店や3号店とつながる土壌があります。 気合いや根性みたいなことも現場主義である我々はもちろん大好きな言葉ではありますが、それだけでは今の世の中で会社を経営することはできません。 1日も早く規模の拡大、社員の増員を行い、既存社員含めて休みの拡充や福利厚生の充実に取り組んでいきたいと思っております。 まだまだ未成熟な会社でありますが、皆様のお力を私たちにお貸しください。 そして、一緒に"あなた"の、そして"スタッフ全員"の未来を創っていきましょう。 社長が37歳、店長が36歳です。 10代、20代、30代の若手の方も働きやすい環境だと思います。 今後の拡大、会社の未来を考え、若手社員を積極採用していきます。 皆様のご応募をお待ちしております。

《ご挨拶》 店長の田邊です。 日本一ラーメンを食べた男 ラーメン評論家の大崎裕史さんにご紹介頂きましたり Googleや食べログ、インスタへの投稿など、連日ばらやのお客様にお喜び頂き嬉しい限りです！ 　 年間200杯のラーメンを食してきた私は およそ20年前… 食の世界を目指しホテルに勤務。甘いもの好きが転じパティシエを極めるも、和食に魅力され焼鳥道へ。出汁の奥深さや、昭和46年から引き継がれている秘伝のタレ製法など学び、趣味であったラーメン食べ歩きを重ねていくうちに 【らぁ麺ばらや】のオープンとなりました。焼豚はその秘伝のタレを使用し、私がレシピを、考案しました。鶏白湯✖️アゴ出汁のWスープに仕上げたのも✨無限の美味さ✨を沢山の方に喜んで頂きたいと思ったからです！ このように弊社は、『はい』という返事に始まり『感謝の気持ち』を忘れずにし、規律ある社員さんと共に、自由に仕事を楽しめる環境にあります！ 食べることが好きな仲間と、成長し続ける会社の未来が楽しみです！ また、私は寮に入らせてもらい自転車通勤で朝もラクラクです（笑） 20代のベテランフリーターから私のような30代のスタッフが一丸となり、幸せあふれる下町の食を一緒に支えてみませんか⁈

採用サイト用の写真を社長がスマホで撮っていますが、変なこと言うのでアルバイトは爆笑してしまい、まともな写真がなかなか撮れません笑

店内イメージ

店内イメージ

個室イメージ

店内写真

TBSあさチャン（1/9放送）にて、当店を取り上げていただきました！ ありがとうございます！

赤を基調とした、パリのビストロそのままの内装です。かっこいいお店で一緒に働きませんか？