ただいま内装工事中です！ カウンターが出来てました⸜(*˙꒳˙*)⸝ 出来上がりが楽しみです

【MIDAIR Private Room】 銀座では大変珍しく、個室から東京タワーを見ることができます。単価20,000以上、銀座らしい落ち着いた雰囲気のお客様が中心です。

お店の様子がわかるInstagramも公開中！ 覗いてみてください！！

新しい、お店で一緒にスタートしましょう！夜は、落ち着いた雰囲気です。フリーターや大学生が活躍中！□ネイル可□髪型自由□賄いあり□入り時間の時間融通□シフトは、月1回提出で、大丈夫です！

新店からのロケーション

一番街（繁華街）から一本中に入った静か目の通りに面してます。赤羽のオシャレ通りと呼ばれるビストロやネタ居酒屋が集まるエリアにあります。 暖かいときはテラスも賑わいます。

アメリカンで明るい雰囲気の内装です。 カウンター5席、テーブル25席ほどあります。 テラスもあり、天井が高く開放的な雰囲気です。

手打ち蕎麦はオーナー自ら教えます。半年から、1年で習得出来ますよ！老舗では打ち場（製麺室）に入るまで1年から2年の下積みが必要になります。打ち場に入ると、半年から1年は粉量りと掃除をします。 　李蕎庵では、昨年4月にアルバイト入社したスタッフ（23歳）が今では、練り、打ち、切りをマスターしました！

学生アルバイト勤続4年！今日の賄いは鶏鍋です！大好きなお餅もトッピングします！

□正社員28.6万〜31.6万円□土日祝休み年間休日122日□調理補助1,500円□ホール1,400円□短時間で高時給食事付き！

のどぐろ専門店八仙では毎月試作会を開催。 皆で料理を出し合い新メニューをオススメでご提供。 自分の料理がメニューに反映されるのは嬉しいもので、お客様のご馳走様はモチベーションにつながります。 ご自身のアイデアも形に出来る環境が八仙にはあります。 お気軽にお問合せ下さい。

☆カフェイベントも開催しています☆ 当店はランチタイムで募集を行なっていますが、カフェタイムの拡充に伴いパティシエさんやデザート作りをしたい方にもお声がけします！ ドイツのロンネフェルト社の紅茶、伊勢佐木町のまめやのコーヒーなど、カフェもこだわっています。デザートに携わる方がいますと大変助かります！！ ぜひ一度ご検討ください！

調理スタッフ募集中　時給1,500円　焼き場、揚げ場の経験者

夜のラストオーダー21時。終電を気にせず、毎日終わります！

【個人店経営の面白さ】 当店は開業して7年目です。 オープンの日は散々たる営業でした😅オペレーションはできてないし、仕込みも足りなかったし、お客様への配慮も足りなかった。チェーン店のようにノウハウがあり、レシピも何もかもやり方が決まっているわけではなく、オーナーとアルバイトさんで色々話し合って変えて、段々と形が見えてきました。 今では苦労の時代を乗り越えて、店のスタイル、考え方が明確になってきました（完成ではありません）。 常に状況の変わっていく中で、どうすればいいのか？考えて変化いくことができる店が生き残っていくと思います。 個人店経営は難しいです。そこを見ておく価値があるなぁと思った方からのご応募❗️お待ちしております（急かな😅）。

お蕎麦が好きな方　蕎麦打ちを学びたい方ご応募お待ちしております

蕎麦屋経験者　未経験者歓迎します

正社員募集中です　実働8時間〜土日祝休み　シフトによる休日出勤無し　年間休日120日

正社員を希望される方もご相談お待ちしています

お刺身や、だし巻き、天ぷらなど。経験を活かしてませんか?!分からないことは気軽にメッセージ下さい。