今日のまかない☆ キッシュ、ヴィシソワーズ、サラダ、バゲット、オレンジ。大体いつもこんな感じですがたまにステーキも‼️

本日の試作品&まかない☆ 美味しく、楽しく、働けます！

エミリアロマーニャ州チェゼーナのザヴァローニのマンマのロマーニャ料理を学ぶ！

賄いは、イタリア各地の郷土料理を再現！

先日の賄い！グランドメニューの人気NO1パスタの「プリプリ海老のトマトクリームパスタ」 人気メニューも賄いで食べれちゃいます。もちろん無料で！( ^ω^ ) 慣れてきたら自分で作ってみるのも有り！ちゃんと作り方も教えますよ♩ これを機に得意料理にしちゃおう！

昨日8/2の賄い“カルボナーラ” 卵、チーズ、生クリームを贅沢に使った濃厚カルボ 高タンパクで栄養価も高いので夏バテ防止に効いたかも！？

8/1の賄いは“タラのビールフリット ピタサンド”

昨日の賄いは... フレッシュサーモン、シメジ、キュウリ、エダマメの冷製クリーム・フェデリーニ 夏はコレですね！！！

今日の賄いは… 今週の週替わりランチのメインプレート、 “イェーガー・シュニッツェル” ポークカツレツに当店自慢の自家製キノコソースをかけた、 ボリュームたっぷりの賄い

全メニューから沖縄料理定番のゴーヤーちゃんぷるーやソーキそば・らふてぃ等なんでも選べるのはもちろん！今の季節はスイカやメニューにないスイーツ等々も・・・　全部無料で食べられます☆ まかないで「全メニュー制覇」してみるのも・・・　毎回好きなメニューを堪能するのも・・・ 「まかないが楽しみ」になって働くのが楽しみになってもらえることがキッチンスタッフの密かな野望です（笑）

賄いの時間はコミュニケーションの場、 お店のこと、料理のことをいっぱいおしゃべりしましょう

今日の賄いは今週の週替わりランチ「パスタA」の... “スパゲッティ・シチリアーナ” オープン以来変わらない自家製トマトソースを使った、 ベーコン、茄子、オリーブ、バジルのとてもシンプルなパスタですが、 スタッフにもとても人気です！

今日のカフェLARGOの賄いは... この暑さにピッタリの和風冷製パスタ “釜揚げしらす、スモークした鯖、茗荷の冷製フェデリーニ (アサリの出汁仕立て)” スパゲッティよりも細いロングパスタを使ってます！

【月1回のミーティグ時のまかない】この日は黒毛和牛のサーロインステーキ！（人気NO1) 毎回の贅沢まかないがスタッフ一同楽しみにしてます！

国内未入荷希少価値の高い花椒をまかないでお楽しみください！！

サーロインステーキの赤ワイン醤油の試作 賄いで試食 ワサビ・ハーブ塩・岩塩・マスタードとの相性も確認 マスタードは醤油と相性が良くないという事を感じました。 もしかするとマスタードが美味しいという人もいると思います。 正解はないですが色々楽しみながら経験を通し味覚の基準を作ってます。

今日はなんだか蒸し暑いですね。 そんな日のまかないは、アサイーボウルに決まり！です。お店混んでるので１Fカウンターでいただきましたー。

カスピタ東京店です 仕事は楽しく まかないはもっと楽しく 美味しい食事を食べてお客様を一緒に楽しませましょう♪

賄いは基本『お肉(///ω///)♪』それ意外でもいろいろとリクエストに答えてくれますよ(*^￢^*)食べるものには困らないようにと……せっかくうちで働いてるんたからせめて食費が浮かせれるようにと……みんなの生活を優先に(*^_^*) うちでお仕事していたら食だけは困らないよぉー＼(^_^)／

本日の賄いはローストビーフとズッキーニのカッペリーニ風。 パスタの代わりはもやしです(笑)