SESSiONの求人情報｜東京都中央区

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テレビ撮影でも利用される！
『HAMACHO HOTEL』内のオールデイダイニング◎
メニューはジャンルレス×月2回ジャズセッション開催☆
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創業36年を迎えた『株式会社ブルーノート・ジャパン』。
NYに本店をもつジャズクラブとして、1988年東京・南青山に日本1号店がOPENしました。

『SESSiON』は、そんな名門ジャズクラブの姉妹店です。
場所は、日本橋浜町の街づくりの中核ともいわれる『HAMACHO HOTEL』内。
「街のダイニング」をコンセプトとし、お客さまの日常にワクワクをもたらすお店づくりを目指しています。

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【幅広いポジションでスタッフ募集中】
サービススタッフ・ソムリエ・バーテンダー・調理スタッフなど、幅広く募集しております！
あなたの得意分野をいかし、たくさんのお客さまを楽しませてくださいね♪
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＊＊ 料理はジャンルの垣根を越えて… ＊＊
料理のスタイルは、決まりきっていないのが大きな特徴です。
朝食では和洋ブッフェを、それ以外はランチ・カフェ・ディナーとそれぞれの時間帯に合わせたメニューを提供しています。
とくに夜は、ジャンルレスな小皿料理にこだわっております◎

また、世界各地から仕入れる自然派ワインも豊富です。
「sessionハイボール」「浜町ジントニック」といった、オリジナルのドリンクも充実させています。

＊＊ 音楽×食をカジュアルに… ＊＊
店内は天井高10mで、開放的な空間が広がります。
デザイナーが手がけた内装が評価され、有名番組のロケーションとして利用されることもあります。

昔ながらの情緒と新しさが融合する日本橋・浜町。
そんな下町での時間を心地よいものにできるよう、お客さまに寄り添うサービスを提供しているダイニングです。

◇◆ 当店のここが魅力 ◆◇
《その1》「誰もが音楽を好きになれる」とっておきの場所
『SESSiON』では月2回、ジャズセッションを開催しています。
プロの生演奏が聴ける職場はなかなかありませんよ！
音楽が好きな方にとっては、その魅力を再発見できる環境だと思います。

《その2》飲食以外のプロフェッショナルとの出会いも！
一緒に仕事をしているプロフェッショナルは、DJや音楽家だけではありません。
店舗デザインやメニュー撮影だって、一流のデザイナーや建築家、写真家にお願いしています。
ここでなら日本トップクラスのクリエイターと仕事ができる喜びや楽しさを、存分に味わっていただけると思います。

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━━♪‥ 『株式会社ブルーノート・ジャパン』 ‥♪━━
運営母体は、音楽と食をつなぐ『株式会社ブルーノート・ジャパン』です。
従業員数は556名（うち正社員が167名）。※2025年1月時点

「そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて」
というビジョンのもと、直営・関連合わせて15店舗を展開。
カジュアルなカフェからライブレストランまで、街に根ざしたさまざまな店舗を手がけています。

◆＊ 年齢に関係なくチャレンジ可能！ ＊◆
今後の事業展開のオファーも多く、活躍のチャンスが豊富な環境です。
やる気のあるスタッフには、どんどんお仕事をお任せします。
20代で店長になっているメンバーもたくさんいますよ☆

▼たとえばこんなお仕事に挑戦できます！
＊新しい業態やオープニングの立ち上げ
＊大型店舗の立ち上げや企画
＊ケータリング事業や宅配事業
＊フェスへの出店、公演の企画　などに参加可能です◎

◆＊ フレッシュでオープンな社風！ ＊◆
当社で活躍するスタッフは、20～30代の若手が中心です。
チームのみんなで楽しみながら、意見を出し合えるオープンな職場を目指しています！
あなたのアイデアもぜひ聞かせてくださいね☆

◆＊ 当社のエグゼクティブシェフをご紹介！ ＊◆
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国内の数店で経験を積んだ後、26歳で渡仏。
フランスとスイスで6年間を過ごし、ミシュラン三ツ星の『ラ・コートドール』他にて経験を積む。

帰国後の2001年、『株式会社ブルーノート・ジャパン』に入社。
丸の内の『resonance』でシェフを経て、2013年に『ブルーノート東京』およびグループのエグゼクティブシェフに就任。
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エグゼクティブシェフはフランスでの経験により、さまざまな星つきレストランのシェフとの人脈があります。
ときにはフランスから知り合いのシェフが来日して、グループ店舗に来訪することも。
ガラディナーなどで一緒に働く機会もあり、貴重な体験ができる環境です。