オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月6日 10:10]

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【12月上旬ReOPEN】オープニングスタッフスタッフ募集!横浜赤レンガ倉庫270席の大型店舗★

「ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア」の求人情報

[ ブッチャーリパブリックヨコハマアカレンガ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 シカゴピザ&熟成肉、クラフトビール
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
最寄駅 みなとみらい線 日本大通り駅より徒歩5分 JR根岸線 桜木町駅より徒歩15分
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館 3F [地図]
運営 エバーブルー株式会社
ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア
みなとみらいの最高立地!!

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 【給与例】
・入社1年目店長候補 28万円スタート
・入社3年目店長 34万円
・入社5年目店長 38万円
・入社6年目統括店長 38万円
など

※履歴書・職務経歴書、面接内容、社内給与基準を踏まえて決定いたします。
※給与希望については面接にて改めてご相談ください。
※試用期間はありません

※別途定期代支給

※新卒採用、時短社員採用も行っております。(月給22万円スタート)
※見込残業:一般社員40時間、時短社員30時間

※店長・料理長になると役職手当10,000円〜(役職手当も年2回の昇給対象)
※副店長・副料理長になると役職手当5,000円〜
※統括店長(マネージャー)になると、更に手当がつきます。
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験不問!未経験OK★

▼フレンチ、イタリアンなどの洋食経験者優遇
∟ベルギーがフランスに隣接しているため、フレンチベースの郷土料理を提供しています。
  ※他にもお客様のニーズに合わせてビストロ形式で洋食全般や、ランチタイムにはパスタもご提供。

▼新業態立ち上げに携わりたい方、幹部を目指す方歓迎
∟マネージャー育成、労務改善のための人員補充を目的に、スタッフ募集中です。
  スキルアップしたい方、経験問わずぜひお待ちしております!

▼ビール・ワインが好きな方、好きなものをお客様に伝えたい・広めたい方、大歓迎♪
∟私たちの仕事は「食文化で人を繋いでいくこと」です。
  自らが創り上げたビール・食文化で生産者・お客様・スタッフを繋いでいくことに楽しみを感じる方、お待ちしております。

▼こんな方、お待ちしております
・ビールや料理を売るだけでなく、食を通して人と人との繋がりを大切にしたい方
・常に変化に対応し、お客様の求めることに真剣に考えることができる方
・自分の持ち場、可能性を決めず自ら広げていける方
・ジャンルや国籍にとらわれず、自ら楽しんで柔軟に料理を創作できる方
・店舗展開や事業展開に喜びを感じられる方
・仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

▼こんなポイントに興味がある方もぜひ
#カフェ #居酒屋 #バル #バー #ステーキ #ダイニング #ビストロ #アメリカ #ピッツァ #ヨーロッパ #オープニング #独立支援 #育休 #子育て 世代歓迎◎

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※アルバイトも同時募集中!フリーターや学生さん歓迎!正社員登用あり。
※まずはアルバイトでトライアル勤務!という形も可能★
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勤務時間 10時00分 〜 00時00分
※終電考慮
※店舗・職種により異なる
※全店舗商業施設に入っており、商業施設側の休館日がある場合がございます。

※完全シフト制(30分単位でシフト調整)
※休憩あり
【シフト例】
・10:00-23:00
・11:30-23:00
・16:00-23:30
・12:00-21:00
・14:00-23:00
・10:30-22:00
・10:00-17:00
etc...

※世界情勢により日々状況(勤務・営業時間)が変化するため、改めて面接にてご確認ください。
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 ライフスタイルに合わせて選択可能。
※給与ベースが変わりますので、面接にて詳しくお話します。

①一般社員:公休 月7日+残業なし勤務 月に最低2日
※1日の労働時間基本10〜12時間

②時短社員:公休 月8日
※1日の労働時間基本8時間、週2〜3日残業あり

【その他休暇】
・有給休暇(入社半年後10日付与)
・夏期冬期休暇(入社3カ月後 各3日付与)
・慶弔、結婚、出産休暇等
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 □業績給 年2回査定
□昇給 年2回査定
□評価制度あり

□役職者向けインセンティブ制度あり
□役職者向け繁盛店調査費支給(月2万円)
□役職者向け研修あり

□予算達成飲み会補助
□社割制度(店舗での飲食・オンラインショップ)

□シェアハウスあり
□住宅手当(入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方のみ)
□育児手当(18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ)
□産休・育休取得実績あり
□慶弔金の支給(出産・結婚等)
□定期健康診断
□会社でワクチン接種実施

□研修制度
ベルギー、ヨーロッパ海外研修
国内・海外生産者研修
ビアフェス等のイベント参加研修
醸造所見学
ベルギービール勉強会
数値勉強会
マネージャー研修
サービス研修
新卒向け・若手向け研修
etc...
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★役職者候補募集内容★
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まず一般社員の店長・料理長候補として入社。
早い方で3カ月〜半年で役職者に昇進。昇進後すぐに役職手当が付与されます。
昇進期間は一例で、トライアル期間(アルバイト勤務)を経て、社員登用後1〜2年で役職者へ昇進する方など様々。
社内の役職者は26歳〜47歳。弊社はスキルよりも熱意や人柄を重視します。

役職者は店舗事業を支える根幹の役職です。
店舗スタッフとしての業務はもちろん、スタッフ管理・数値管理・イベント管理・商品開発等、幅広い裁量権を与えられ、スピード感をもって成長できます。

役職者を経験した後のキャリアについては、ご自身の目標に合わせて様々なチャンスがあります。
・エリアマネージャー
・業態マネージャー
・商品開発マネージャー
・デリバリー担当
・衛生管理担当
・シフト管理フォロー
etc...

志が高く将来独立を目指している方、いち早く成長したい方には何でも挑戦できる職場です。
独立した先輩も年に1〜3名輩出しており、最年少で21歳から店長、26歳から料理長がいます。


★仕事内容★
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≪役職者業務/待遇≫
・店舗管理の幅広い裁量権(数値管理、スタッフ教育〜メニュー開発)
・繁盛店調査費(毎月2万円)
・売上インセンティブ
・海外&国内研修のチャンス
・ビアフェス等イベントへの参加チャンス
・新業態立ち上げ店長・料理長候補
・エリアマネージャー候補
etc…

≪店舗スタッフ業務≫
お客様へ自社輸入ビール・ワイン・自社醸造クラフトビールのおすすめ、ご提供。
お料理とのマリアージュのご提案。
ヨーロッパの接客や文化を取り入れ、お客様とのフレンドリーなコミュニケーションや
「いらっしゃいませ」ではなく、「こんにちは・こんばんは」での挨拶にこだわっています。
更に接客だけではなく、調理補助やデリバリー対応もしていただきます。
※全店舗モバイルオーダー導入済み
※全店舗検温・アルコール消毒等の衛生対策済み


★私たちの事業★
「6次産業化でこの食文化を日本へ、そして世界へ」
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▼販売:飲食店経営(クラフトビール・ワイン レストラン・カフェ)
▼流通:輸入・卸(ベルギーからの輸出、国内での卸、通販)
▼生産:醸造(日本・ベルギー)

私たちが大事にしているのは、ただビールやワイン・食を売るのではなく『文化を提供すること』
また、これらを通じてお客様同士そして生産者まで『人の円』を繋げていくこと。
今後も“生産〜流通〜販売”までの三角形(6次産業化)を成長させていきます。
21世紀の飲食店を作り上げていく、厳しくもやりがいのある事業を一緒に作り上げていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき ピザメイク 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <シカゴピザ&熟成肉、クラフトビール> ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア

ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア
立ち上げメンバー募集!
◇◆店舗展開&繁忙期に向けて増員募集◆◇
一緒に店舗運営・事業拡大をしていく仲間を大募集します!

自社輸入&醸造ビールの専門店・ビアガーデンを、
一緒にお店を盛り上げる店長・料理長候補をお待ちしております!
また、今回の増員は立ち上げメンバー募集に加え、
マネージャー育成・労務改善も目的としています◎

~・ ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア ・~
2022年12月上旬にリニューアルオープン!!
「オープニングをやりたい!」「立ち上げを経験したい!」という方、
お待ちしております★
横浜赤レンガ倉庫店は250席規模の大型店舗。
アルバイトも70名以上在籍しており、チームワークや教育面での経験も積めます。
クリスマスマーケットやビールイベントなど店舗以外のイベントも盛りだくさん◎
「横浜」「みなとみらい」の街から私たちの食文化を広げていきましょう!!!

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2022年12月に2業態OPEN、2023年に1店舗以上の新店舗オープンを控えており、
既存店舗含め、オープニングスタッフも募集中!!
2019年に8店舗、2020年には5店舗M&A実績があり、今後も事業拡大!
コロナ禍でデリバリー・テイクアウトにも注力。
大変な状況下でも新しいことに挑戦し続ける、スピードと活気溢れる企業★
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【やる気がある社員に活躍の場が与えられます】
年齢・経験不問!!働くスタッフの年齢層は幅広く、18歳から40代前半。
若いスタッフにも様々な権限を与え、店長・料理長自らでお店を作っています。
スキルだけでなく、本人の行動力や成長・やる気を評価します。
その結果、早い段階で店長・料理長。
さらに頑張るとその上のポストへ!20代でも月給30万円以上!
店長・料理長は、”売上/利益/原価/人件費/顧客満足指標”などの
達成率上位店舗に毎月『インセンティブ』付与。
経営指標を学べて将来独立希望の方にも◎
”独立支援”も魅力♪

【事業理念】
私たちはただの飲食店、醸造所、卸ではなく
1.飲食を多角的にプロデュースし、世界中のお客様に感動、楽しさを提供していく集団である。
2.ビールや食文化を提供し、人の円を必ず大事にする集団である。

【ビール・食文化で人をつなぐ会社です】
弊社は都内を中心に「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」など、
『輸入ビール・ワイン業態』『シカゴピザ&熟成肉・自社醸造ビール業態』を
30店舗以上を運営しております。
私たちは2003年に1店舗のレストランから始まり、
生産者・お客様・スタッフとのつながりを経て、
販売(店舗)⇒流通(輸入・卸)⇒生産(自社醸造)へと
6次産業化を進めてまいりました。
こうして創り上げた食文化を日本、そして世界へ発信していきます。

【店舗・内装にもこだわっています】
ベルギーのアンティークショップで調達した家具や照明、
ビールのボトルやグッズを活かしたデザインなど、
お客様に雰囲気も一緒に楽しんでいただくために
こだわった店内はどの店舗もとてもおしゃれ♪
著名人、雑誌掲載やTV取材にもよく取り上げて頂いてます。

【シカゴ発祥のピザ&クラフトビール】
スタッフドピザ(stuffed Pizza)や
ディープディッシュピザ(Deep dish Pizza)とも言われるこのピザは、
シカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気に!
チーズ溢れるシカゴピザが今では東京でも流行しており、
インスタを始めとしたSNSで話題★

【運営会社 エバーブルー株式会社】
◆デリリウムカフェトーキョー 虎ノ門店
◆デリリウムカフェレゼルブ 赤坂店
◆プティデリリウムタップカフェ 新宿店
◆デリリウムカフェGINZA 銀座店
◆リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋
◆ベル・オーブ東京芸術劇場 池袋店
◆シカゴピザ&ベルギークラフトビール ベル・オーブ ららぽーと豊洲
◆ブラッスリー セント・ベルナルデュス 神田店
◆ウルビアマン 秋葉原店
◆ブラッスリー ムー 武蔵小杉店
◆RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN 六本木ミッドタウン店
◆ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ 品川シーズンテラス店
◆ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ & ビア 吉祥寺店
◆ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア 恵比寿店
◆ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア 仙台パルコ2店
◆ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
◆ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル 武蔵小杉グランツリー店
◆ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア 横浜赤レンガ倉庫店
◆ウィズ クラフト ビアアンドフード 御茶ノ水店
◆RIO BREWING & CO. TOKYO BRASSERIE(自社醸造所)

【グループ会社 エバークリード株式会社】
◆SHOGUN BURGER 秋葉原店
◆秋葉原拉麺劇場(焼肉丼 大将軍・麺処 景虎・麺処 直久)
◆ラ オリーバ 六本木店
◆タリーズコーヒー 武蔵野赤十字病院店
◆タリーズコーヒー 月島駅前店

【グループ会社 ブラッセルズ株式会社】
◆ブラッセルズ神田神保町
◆ブラッセルズ神楽坂
◆ブラッセルズ大手町
◆ブラッセルズビアプロジェクト新宿
◆クレプスキュールカフェ仙台メディアテーク

【店舗エリア・アクセス】
・隣接区
 神奈川県 横浜市 中区
・沿線/アクセス
 JR・市営地下鉄 桜木町駅、関内駅
 みなとみらい線 馬車道駅、日本大通り駅
 観光スポット周遊バス「あかいくつ」(横浜市交通局)
 連結バス「BAYSIDE BLUE」(横浜市交通局)
 京浜急行バス

【系列店舗エリア】
東京、神奈川、仙台
・デリリウムカフェ(千代田区、港区、渋谷区、中央区、新宿)
・ベル オーブ(江東区、豊島区、池袋)
・ブッチャーリパブリック(六本木、品川、武蔵野市、川崎市、仙台市)
・その他(世田谷区、新宿区)

【イベント運営も積極的に実施しております】
・日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営開催
・楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー
・無人島BBQ

【このような方をお待ちしております】
・ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
・常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
・自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
・ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
・店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じられる方
・仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

【こんなポイントに興味がある方もぜひ】
#カフェ バイト #居酒屋
#イタリアン #フレンチ #パン #ベーカリー
#バル #バー #ステーキ #レストラン #ダイニング #ビストロ
#アメリカ #シカゴ #ピッツァ #ヨーロッパ #フランス #アルザス #スペイン
#オープニング スタッフ #独立支援 #インセンティブ #育休 #子育て世代歓迎!
#給与週払い可能 #日払い準備中!

【EVER BREWからのメッセージ】
もともと弊社の代表が事業を始める際にいくつかのプランがありましたが、
この事業を始めることになったのは「好きだから諦めずにやり続けられるだろう」と考えたからです。
弊社のチャレンジはこれまでの社員やアルバイト、独立者も含めた一つ一つの多くの成功と失敗が絡み合って成り立ってきました。
これからもみんなが挑戦できる環境をつくりあげていきます。
また、弊社社員からの独立で失敗といえることは今の所ありません。
アルバイト・社員・関わる人みんながそれぞれ夢中になって夢を実現しましょう。

『食を通して生産者・お客様・スタッフをつなぐ』ことに夢を感じ、想いを共有できる仲間を待っています。

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応募からの流れ
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応募

面接調整(お電話orメッセージ)

1次面接のみ

採用(希望の場合、店舗案内)

入社・勤務開始
※入社時期相談可

【社員希望面接場所】
エバーブルー株式会社 三田本社
住所:〒108-0014 東京都港区芝5丁目29番20号 クロスオフィス三田会議スペース
最寄駅:JR 田町駅 徒歩5分/都営三田線 三田駅 徒歩5分/都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩15分

【アルバイト希望面接場所】
各希望店舗
インスタ映えで人気のシカゴピザ!
インスタ映えで人気のシカゴピザ!
200席以上の大型店舗!
200席以上の大型店舗!
和気あいあいの雰囲気★
和気あいあいの雰囲気★
若手が大活躍中!!
若手が大活躍中!!
自社醸造クラフトビール会社◎
自社醸造クラフトビール会社◎
料理の経験が積めます
料理の経験が積めます
<応募先>ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア
店長候補・マネージャーの募集
ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア
ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア [シカゴピザ&熟成肉、クラフトビール]
日本大通り駅より徒歩5分 桜木町駅より徒歩15分
店長候補・マネージャー 月給28万円〜35万円