NEW	＼体制強化につき募集／ブーランジェリー併設のおしゃれビストロ☆昇給賞与年2回の好待遇でお迎えします！

Bistrot à la Demandeの求人情報｜東京都港区

［ビストロアラドゥマンド］

▼お店データ（オープン日：2015年4月8日） [お店のサイト]

業態	カジュアルフレンチ・ビストロ・ブーランジェリー
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
最寄駅	JR山手線田町駅より徒歩6分　都営三田線三田駅より徒歩7分
勤務地	東京都港区芝浦２-１６-１１オアーゼ芝浦１階　[地図]
定休日	毎週月曜日（月2回火曜休み）
運営	ビストロアラドゥマンド

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年1月8日

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正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給38.5万円〜45万円 ※経験の浅い方は23万円〜能力、経験により優遇。 ※その他待遇や諸条件は面接にて要相談【給与例】 ◆飲食店バイト2年　23歳（サービススタッフ）…25万円スタート ◆飲食店社員5年　　25歳（サービススタッフ）…30万円スタート資格手当・スキル手当インセンティブ制度退職金日払いOK ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	経験者優遇
勤務時間	9：00～23：00の間でシフト制実働8h、早番、遅番、休憩2ｈ以上あり終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	・毎週月曜定休日。プラス２日休み。・夏期休暇、冬期休暇共に1週間〜１０日間有り。・特別休暇あり。夏季休暇年末年始休暇特別休暇
待遇	・昇給賞与年2回・大入り手当(日ごと・月ごとに支給あり) ・社保完備、研修制度あり・資格支援制度あり、独立支援制度あり・退職金あり(勤続5年〜) ・インセンティブ有り生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	「人を喜ばすことが好きな方」「ワインが好きな方」「人の笑顔が好きな方」…いずれに該当する方全員にお会いします！料理・サービスだけでなく、販促やイベント企画などにも参加できるので、「家族連れが多いからこんなコースを作ろう！」「サッカーや野球の中継も行っているからその日はこんなイベントをしよう！」など月1回のミーティングでは企画・運営に積極的に参加し、あなたの発案を期待しています。マネジメントや企画立案をしたことある方大歓迎！一流の料理、一歩先を気づく心地良いサービスの提供をきちんとしながらも、ふらりと立ち寄れる親しみのあるお店を一緒につくりませんか？ ◆ワイン部門強化します！オープン7年で明確になったことは、ワインのニーズがものすごく多いこと！現在フランス産を中心に世界各国のワインを、契約しているインポーター5社と情報交換をしつつ仕入れていますが、正直ワインに関してはまだまだ取り組めていないのが現状… そこで、ワインの知識をお持ちの方・ワイン好きの方にご入社いただけた暁には、一緒に仕入れやリスト作成などに参加していただきたい考えています。「このワインに合わせたいから、このハーブを使って欲しい／こんな料理を作ってほしい」etc. サービス視点での料理提案もどんどんお願いします！シェフがきちんと期待に応えます！ ●主な仕事内容・店舗に関する管理（ワイン等ビバレッジ、人材、売上など）・店舗や料理等の品質向上のための計画、企画考案・顧客管理・情報管理 ☆オーナーの地元でもあるここ港区芝浦は、タワーマンションが立ち並ぶウォーターフロント。昔からお住まいの地元の方々からアッパー層まで、ご来店の８割以上のお客様がリピーター、４割以上がヘビーユーザーです。お客様との距離感も近く、確かなリピーターの作り方、接客業の本質が学べる環境です。身につくスキル！学べる知識！ラテアート包丁さばき飾り包丁ピザメイク製麺盛り付け技術製パン技術製菓技術カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識和菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Bistrot à la Demande 正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜カジュアルフレンチ・ビストロ・ブーランジェリー＞　Bistrot à la Demande

オープンカフェ＆ビストロでサービス募集♪
あなたの好きなワインに囲まれて働けます！
スタッフもお客様も温かいアットホームなお店です

都内の有名フレンチレストラン等で経験を積んできたシェフが、
「従来敷居が高いフレンチをもっと日常に楽しめる、街の人のためのお店を作りたい」と２０１０年、手作り料理とワインが気兼ねなく楽しめる、小ぢんまりとしたビストロをオープン。２０１５年ビストロとブーランジェが併設するお店へ拡張、新しく生まれ変わりました。
今後、パティスリーをはじめ、お客様の声を元にしたお店や部門の立ち上げを目指し、
新しくサービス部門に参加してくださる方・お任せできる方を募集します！
～ビストロだけどビストロじゃない！？レストランで味わえる料理を普段着スタイルで～
安心・安全で分かりやすいフレンチをコンセプトに、産地直送の有機野菜と、
全国の漁師から直送される魚介を使用した料理を提供しています。

【Point☆】
◆カフェ要素もビストロ要素も共に習得できます！
ディナーは客単価6000円ほどの本格ビストロ。
モーニング・ランチはコーヒーと手作りケーキなどが楽しめるカジュアル業態。
天気の良い日はテラス席で太陽を感じながら食事を楽しむことも出来ます♪
そのため、ラテアートなどちょっとしたサプライズも含めたサービスを行いたい方大歓迎！

◆ワイン部門強化します！
オープン7年で明確になったことは、ワインのニーズがものすごく多いこと！
現在フランス産を中心に世界各国のワインを、契約しているインポーター3社と情報交換をしつつ仕入れていますが、正直ワインに関してはまだまだ取り組めていないのが現状…
そこで、ワインの知識をお持ちの方・ワイン好きの方にご入社いただけた暁には、
一緒に仕入れやリスト作成などに参加していただきたい考えています。
「このワインに合わせたいから、このハーブを使って欲しい／こんな料理を作ってほしい」etc.
サービス視点での料理提案もどんどんお願いします！シェフがきちんと期待に応えます！