オープンカフェ＆ビストロでサービス募集♪
あなたの好きなワインに囲まれて働けます！
スタッフもお客様も温かいアットホームなお店です

都内の有名フレンチレストラン等で経験を積んできたシェフが、
「従来敷居が高いフレンチをもっと日常に楽しめる、街の人のためのお店を作りたい」と２０１０年、手作り料理とワインが気兼ねなく楽しめる、小ぢんまりとしたビストロをオープン。２０１５年ビストロとブーランジェが併設するお店へ拡張、新しく生まれ変わりました。
今後、パティスリーをはじめ、お客様の声を元にしたお店や部門の立ち上げを目指し、
新しくサービス部門に参加してくださる方・お任せできる方を募集します！
～ビストロだけどビストロじゃない！？レストランで味わえる料理を普段着スタイルで～
安心・安全で分かりやすいフレンチをコンセプトに、産地直送の有機野菜と、
全国の漁師から直送される魚介を使用した料理を提供しています。

【Point☆】
◆カフェ要素もビストロ要素も共に習得できます！
ディナーは客単価6000円ほどの本格ビストロ。
モーニング・ランチはコーヒーと手作りケーキなどが楽しめるカジュアル業態。
天気の良い日はテラス席で太陽を感じながら食事を楽しむことも出来ます♪
そのため、ラテアートなどちょっとしたサプライズも含めたサービスを行いたい方大歓迎！

◆ワイン部門強化します！
オープン7年で明確になったことは、ワインのニーズがものすごく多いこと！
現在フランス産を中心に世界各国のワインを、契約しているインポーター3社と情報交換をしつつ仕入れていますが、正直ワインに関してはまだまだ取り組めていないのが現状…
そこで、ワインの知識をお持ちの方・ワイン好きの方にご入社いただけた暁には、
一緒に仕入れやリスト作成などに参加していただきたい考えています。
「このワインに合わせたいから、このハーブを使って欲しい／こんな料理を作ってほしい」etc.
サービス視点での料理提案もどんどんお願いします！シェフがきちんと期待に応えます！