◆◇◆　こだわりのハーブと有機野菜が楽しめる「GINTO 池袋店」　◆◇◆

山手線池袋駅から徒歩3分！！
伝統的なイタリアン・フレンチ料理に独自性とモダンを取り入れた、アメリカニューヨークスタイル★
全国各地の契約農家や自社農園から取り寄せた有機野菜・無農薬野菜をふんだんに使用したヘルシーで美しい新感覚のフレンチを提供しています。

枠にとらわれないシェフの独創的な料理は、「初めての味わい」という方も多数。
前菜からデザートまであらゆるところにハーブと野菜を忍ばせて・・・食べる方の健康と美味しい笑顔のため、毎日新しい美味しさを追求しています。
またイベントとして定期的にワイン会を実施しております。
普段はなかなかお目にかかれない珍しいワインや料理とのマリアージュの提案など、お客様と一体となって楽しめるイベントです。

〜◆　質の高い食材に触れ、料理人としての感性・技術を高められる環境です！　◆〜
女性に大人気なのが、北海道産のウニをふんだんに使ったカルボナーラ♪
今が旬なのがジビエ。新潟県から真鴨、北海道から蝦夷鹿、愛知県からウズラ…その他日本全国各地からジビエが届いています♪
他、福井県から神経締めの寒ブリや長野県千曲市のキノコなど、冬の味覚ふんだんに使ったコースもご用意しました！

ワインは世界各国より取り揃え
ソムリエ厳選ワインを30種以上をご用意！フランス直輸入の日本にない貴重なワインなどお得な価格でご用意しています。
グラスワインは毎日20種ご用意♪他ではなかなか体験できないので、料理に併せて飲み比べもお楽しみいただいています☆

【　池袋とは思えない落ち着いた店内　】
最大200名が利用できるオープンスペースのダインニング、トワイライトシート、50名まで利用可能なプライベート個室や結納でも利用できる重厚感のある個室など、日常使いからパーティ、ウェディングにも、あらゆるシーンでご利用いただいています。
さまざまな経験を積んで、サービススタッフとしての感性・技術を高められる環境です！

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【株式会社ラムラ..こんな会社です！】

都心を中心に120店舗以上の飲食店経営を行っており、「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
様々な業態があるため、業態同士の交流によって食の多様性やフュージョン、、幅広い経験を積むことができます。
それぞれにプロが在籍しているため、未経験や経験が浅くて不安な方でも、ゼロから100までしっかりと技術を学ぶことが可能です。

＝企業ビジョン＝
「人に喜ばれて生きる」
「スタッフの物心両面の幸福を目指します！」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。

＝事業ミッション＝
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」

〈医食同源〉
　お米はすべて契約農家から仕入れ、野菜も減農薬作物の使用を高めています。
　食品添加物の中でも過剰摂取が危険とされる22種を不使用に、油はすべてトランス脂肪酸の少ない米油を使用。
　食は人にとってかかせないもの。だからこそ、安さを求めるのではなくベースから食材にこだわりぬきます。

〈ダイレクト産食〉
　北海道の自社農場で作る野菜の使用や、生産者の顔が見える安心・安全な食材の使用。
　魚介類も買参権を持った当社ならではで、スピーディーに鮮度の高いものの仕入れが可能。
　お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
　また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。

＝ラムラのモットー！！＝

一．お客様にたくさんの笑顔をいただきましょう！
一．何事にも利他の精神を持ちましょう！
一．何事にも問題意識を持ち、改善・改革につなげよう！
一．何事にも明るく前向きにチャンレンジしよう！
一．いつでも笑顔でハキハキと行動しよう！

【店舗一覧】
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗（※仙台・名古屋）

・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など

・洋食（ﾚｽﾄﾗﾝ／ﾊﾞﾙ／ｶﾌｪ／ﾌﾞﾘｭﾜﾘｰ）
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro ＆ Bar」など

・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など

・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「上海ブギ」 など

※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/