オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月28日 12:44]

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【六本木 ミッドタウン直結】100席以上のオシャレなお店!クラフトビール×シカゴピザ×熟成肉

「RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN」の求人情報

[ リオブリューイングアンドコー ビストロアンドガーデン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ブラッスリー、シカゴピザ、クラフトビール
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
最寄駅 都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩8分
定休日 なし
RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN
東京ミッドタウン 開放的な雰囲気です

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ブラッスリー、シカゴピザ、クラフトビール> RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN

RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN
直輸入のベルギービール・ワイン
◇◆毎年2~4店舗のペースで出店を行っている急成長企業!◆◇
今後も更なる出店展開を見据え、事業の展開を担うコレガス(仲間)を大募集!
毎年2~4店舗の出店を行っており、2020年には7月にハレザ池袋と豊洲にOPEN!
2019年4月には10店舗以上M&Aを行うなど、急成長中の企業。

弊社は都内中心に「デリリウムカフェ」「ベル オーブ」「ブッチャーリパブリック」等
約20店舗のクラフトビール業態、更に約10店舗のFC業態を運営。
また、2013年よりアメリカのビール、フランス・スペインよりワイン輸入開始。
2015年にベルギーに子会社を設立し、醸造を開始。
醸造事業にも力を入れ、2020年秋に千葉県柏市に醸造所がOPEN予定。
海外国内での醸造・輸入・店舗と今後も事業拡大を行っていく。

働くスタッフは、18歳から30代中心で、出店が続くので早い段階で
店長・料理長になることができる。さらに頑張るとその上のポストも。
若いスタッフに様々な権限を与え、店長・料理長を始め店舗スタッフ自らでお店を運営。
お店で活躍した店長・料理長は、ベルギーをはじめヨーロッパ研修1~2週間あり。
また、ベルギービール研修をはじめ、醸造所見学など充実の研修制度。

【EVER BREWの事業】
・店舗運営事業 ※今回はこちらの店舗スタッフの募集です。
・流通事業(輸入、輸出、卸、通販)
・醸造事業(国内、海外)

【店舗業態紹介】
・ベルギービール業態
 →開業当初から続いているベルギービール専門店。
   内装にこだわりベルギーにいるかのような雰囲気を楽しめる。
   メニューは自らで買い付けに行ったベルギービール・食材を輸入・販売。
・ブッチャー業態
 →クラフトビールとシカゴピザ、肉の専門店。
   自社醸造のクラフトビールと自社輸入のベルギービールと共に、
   シカゴピザと肉を楽しめる。

弊社第1号店の「BELG AUBE(ベル オーブ)」は、
ベルギーを意味する「BELG」と夜明け(始まり)を意味する「AUBE」を合わせた造語。
『様々な人々がすれ違い、出会うベルギーのようにベルギービールを通じて
そのような場所を提供していく』という使命のもとに名付けられた。
その想いはどのお店でも変わらず、全店舗でスタッフ・お客様・生産者、
関わりある全ての方々とのご縁を大切にしている。
また、その円を拡大すべく更なる出店、事業展開を進めている。

【事業理念】
私たちはただの飲食店、醸造所、卸ではなく、
1.飲食を多角的にプロデュースし、世界中のお客様に感動、楽しさを提供していく集団である。
2.ビールや食文化を提供し、人の円を必ず大事にする集団である。

【運営会社EVER BREW株式会社】
デリリウムカフェトーキョー 虎ノ門店(デリリウムカフェ日本1号店)
デリリウムカフェレゼルブ 赤坂店
プティデリリウムタップカフェ 新宿店
デリリウムカフェGINZA 銀座店
シカゴピザ&ベルギークラフトビール ベル・オーブ ららぽーと豊洲店
リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋店
ベル・オーブ東京芸術劇場 池袋店
ブラッスリー セント・ベルナルデュス 神田店
ウルビアマン 秋葉原店
ブラッスリー ムー 武蔵小杉店
RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN 六本木ミッドタウン店
ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ 品川店
ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ & ビア 吉祥寺店
ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア 恵比寿店
ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア 仙台店
ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル 武蔵小杉店
ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア 横浜赤レンガ店
RIO BREWING & CO. 柏の葉醸造所 ※2020年秋OPEN

【運営会社EVER CREED株式会社(グループ会社)】
タリーズコーヒー 2店舗
サブウェイ 3店舗
ラ オリーバ
大門 かつ福
秋葉原拉麺劇場

【イベント運営について】
上記の店舗運営以外に日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営
・2014年池袋西口公園にて2万人集客
・2015年けやきひろば1万5千人
・2016年大久保公園
・2017年品川シーズンテラス
・2018年以降は楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・その他、松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー、無人島BBQなど様々なイベントの企画運営

【こんな方、お待ちしております‼】
■小さい世界にとらわれず、何事もできるとチャレンジできる方
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

ぜひご応募お待ちしております‼
最大38種の樽生ビール
最大38種の樽生ビール
肉・野菜専用特注窯で焼くメインがオススメ
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未経験からでも活躍できます。
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イベントの開催・出店も多数
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デリバリー、テイクアウトにも注力!
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店舗で活躍するとヨーロッパへ研修に
店舗で活躍するとヨーロッパへ研修に
<応募先>RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN

このお店は求人募集を終了しました。