オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月11日 10:32]

飲食経験者歓迎◎〈月8休以上・福利厚生充実〉夜景と感動を提供するレストラン 時給1150〜1700円

「Fish Bank TOKYO」の求人情報

[ フィッシュバンクトーキョー ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 高層階 モダンフレンチレストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 100席以上
最寄駅 新交通ゆりかもめ 汐留駅より徒歩1分 JR山手線 新橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社EDGE
Fish Bank TOKYO
素材の良さ、旬の美味しさを活かしたお料理

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給42万円〜56万円 ※試用期間あり(2ヶ月/給与・待遇の変動なし)
※給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします。

〈想定年収504~672万円※予想残業代含む〉

◇家族手当あり
 1名につき10,000円・1名追加ごとに5000円ずつUP

◇資格手当あり
 ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ウィスキーコニサー、その他、状況により+10,000円
など各種手当もあります♪
※実際に資格手当を取得し、月給に+3万円の社員もいます!

【副料理長】
月給:39~45万円
〈想定年収468~540万円※予想残業代含む〉
家族手当 資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ■飲食店での調理経験者

【こんな方は大歓迎です】
・フレンチ調理経験者
・店長、副店長経験のある方
・店長兼料理長をされていた方
・独立志向の高い方
勤務時間 10:00~22:30内で早番、遅番の交代制(休憩1.5~2時間あり)

【営業時間】11:30~15:00、17:30~22:30
休日・休暇 4週8休
GW休暇あり(2日)、夏季休暇あり(3日)、冬季休暇あり(3日)、有給休暇あり、慶弔休暇あり夏季休暇GW休暇有給休暇月8日以上休み
※連休もとれるので、プライベートの時間も充実させられる環境です。
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇随時昇給あり
◇家族手当あり
 1名につき10,000円・1名追加ごとに5000円ずつUP
◇資格手当あり
 ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ウィスキーコニサー、その他、状況により+10,000円
◇資格支援制度(ソムリエ・ウィスキーコニサーなど資格取得費支援)
※店舗により支援内容が異なります

【 充実の研修制度をご用意しています! 】
職種毎で活かせる知識、将来活かせるノウハウなど、レベルに応じて様々なカタチで学ぶことができます!
◇繁盛店視察、地方研修(その土地の食材、飲食店視察)
◇飲食店経営管理勉強会
◇サービス講習・リーダーシップ講習など勉強会も多数開催
◇月間表彰・達成会

そのほか、働きやすい環境づくりのために、手当、制度が充実しています♪
残業手当は勤務していただいた時間分もちろん全て支給があります。
アルバイトスタッフも全員社会保険に加入していただいてます。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
仕込みや盛り付けといったキッチンでの調理業務の基本的なことから、メニュー開発などにも携わって頂きます。出来ることから順にお任せしていきますのでご安心ください◎
また研修、勉強会がありますので、経験の浅い方も安心してスキルアップを目指せます。

★ 多彩なブランドを展開する企業 ★
スタイリッシュなフレンチ、大人のラウンジバー、モダンテイストのグリルレストランなど、
都内の人気エリアに多数店舗を展開中!学びの機会が広がる企業のもとで経験の幅が広げられます。
独立開業、繁盛店の秘訣やノウハウが豊富な環境でさらにレベルアップを図っていきませんか?

★ 一人ひとりが安心して働ける環境・待遇をご用意 ★
安心して腕を磨いていただける環境づくりに力を入れています。
休日休暇、手当などの福利厚生が充実。料理、サービス、経営等について多角的に学べる勉強会も定期的に開催しています。

また、都内の人気エリアに多数店舗&ブランドを展開している当社だからこそ、学びや経験も何倍速で手に入れることが出来ます。

★ 年齢に関係なく評価されます ★
<実際のステップアップ例をご紹介>
1年目:前菜場、主任
2年目:セクション長
3年目:副料理長
とスキルがあれば若くしてステップアップしていける環境です!

【 こんな方歓迎! 】
◆料理長・シェフを目指している方
◇商品開発に携わりたい方
◆責任のあるポジションについて力を発揮したい方
◇飲食業界で長く活躍していきたい方
◆チームワークを大事にできる方
◇前向きで向上心を持って仕事に取り組める方
◆現場で経験を積みながら店舗開発に携わりたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Fish Bank TOKYO 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <高層階 モダンフレンチレストラン> Fish Bank TOKYO

Fish Bank TOKYO
お客様のために垣根を越えて感動創造します
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◆◇◆ 地上215mのフレンチレストラン『Fish Bank TOKYO』 ◆◇◆
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場所は、汐留駅から徒歩1分、新橋駅からも徒歩3分。そして、地上41階・215m!
東京タワーをはじめとする東京の景色を一望でき、まるで空に浮かんでいるかのような気分で、ラグジュアリーなディナーを楽しめます◎

店内は、吹き抜けの天井や大きな窓が開放的な雰囲気。
記念日やパーティー、ブライダルなど、さまざまなシーンで特別なひとときを演出します★

〜◆ 2000本が入るウォークインセラー、200種類以上のワイン達 ◆〜
2000本を収納できる圧倒的なワインセラーにフランス・カリフォルニア・ニューワールドのワインが各ビンテージのラインナップをそろえております。
お客様にその日にあった最高の1本をお薦めしご提供できます。
また定期的なワイン講習会やティスティングなどもおこなっており
様々なワインを体験できます。

〜◆ 事業拡大に向けて新規スタッフ増員募集 ◆〜
コロナ禍においても記念日利用やデートなどプライベート利用のお客様の
ご予約は順調で売り上げは大きく落としておりません。
また株式会社Edgeとして、新規事業拡大をしていきますので
今回、体制強化を図るために新規スタッフの増員をおこないます。
【レストランホールサービス経験者】【ソムリエ取得者】【洋食系調理スタッフ】は
即戦力必要となりますので好待遇でお迎えできます!

〜◆ 素材の良さ、旬の美味しさを活かしたお料理 ◆〜
提供するのは、『Fish Bank TOKYO』ならではの【モダンシーフードフレンチ】。
フランス料理の伝統的な技法をベースに、現代的な調理法をプラス。
イタリアンの親しみやすさ、地中海料理のアクセント、日本の文化まで…。
カテゴリーの枠に捉われずに、さまざまな要素を融合させた、季節感のある料理を創りあげています!

新鮮な素材、旬の食材を使うことを大切にしていますが、なかでも店名にもある海の幸にはこだわっています!
北海道・富山・九州など日本各地の漁港から毎朝直送。
さらには世界各国から厳選した新鮮な魚介類や旬の素材を、さまざまなスタイルで味わえます。

〜◆チームワークのいい環境で、 しっかりとしたサービス・調理が学べます ◆〜
当店は20歳の専門卒のスタッフから50代のベテランスタッフ約70名のチームです。
皆、お客様に楽しんでいただくには?仲間が成長するためには?を常に考え、
共にFish Bank TOKYOのブランドを創り上げています。
風通しのいいチーム環境の中で、しっかりとしたサービス・調理が学べます。
また経験者には即戦力として活躍できるフィールドが用意されています。

〜◆ POSや予約管理、シフト提出もラクラク ◆〜
POSはローズシステム、予約管理はテーブルソリューション、シフト提出はラクシフと
最新の環境設備を整えています♪


【運営会社:株式会社EDGE】
都心を中心に業態を9店舗、フレンチ、イタリアン、ステーキハウス、バル、バーラウンジなどを展開しています。

私達の理念は『Every Day Good Experience』
私たちのお店にお越しいただいたお客様の毎日を、私たちの力で、素晴らしい体験にしていくことがミッションです。
人を喜ばすことが好きな人、人とかかわることが好きな方、新しいことが好きな方には最高に学べる環境をご用意しています。

《すべて異なるコンセプトで店舗展開》
株式会社EDGEではエリアに合わせた業態開発をおこなっています。
そのため、1店舗だけで働くのではなく、異なる店舗・異なる業態で活躍することもできます。
どの店舗も個性のあるブランド展開をしているため、やりがいも十分に感じながらスキルアップしていけます!
1店舗に留まらず、幅広い業務に携わりたい方にお勧めします。

■200mを超える高層ビルのトップフロアーのフレンチ
■都内最大のルーフトップバーを持つグリルレストラン&バー
■1300本を超えるウイスキーが並ぶバーラウンジ

などなど、他にはないロケーションにオンリーワンのレストランやバーを、ゼロからコンセプトを考え業態開発をしてきました。

***飲食業界No.1クラスの待遇をご用意しています!***
お客様に喜びを与えていただくには、スタッフが楽しく働ける環境が重要。
そのため、EDGEでは飲食業界No.1クラスの待遇をご用意しています!

■休日は4週8休、GWや夏季・冬季休暇もあります。(年108日以上のお休み)
■勤務して頂いた分全て残業代が出るのは当然ですが、その他各種手当も充実させております。
■料理、サービス、経営等についての勉強会も定期的に開催しており、着実にスキルアップを磨いていただけます。

***当社での経験は一生ものです!***
EDGEでは飲食業界においてのみならず、あらゆる業界で使えるスキルが身につきます!
接客・調理技術はもちろん、マネジメントスキルやコミュニケーションスキルまで習得できます。
わからないことは丁寧に教える環境を整えていますので、飲食店未経験者の方や経験の浅い方にとってもピッタリな職場です◎
詳細は各職種の仕事内容をご覧ください!

***20代で管理職を目指せます!***
あなたの頑張り次第で、責任のあるポジションでも早い段階でお任せします。
最年少で24歳でマネージャーに昇格しトップクラスの成果を発揮しているスタッフもいます。

成長とともに新しいチャレンジを続けられる環境で、私たちと一緒に成長していきませんか?
一緒に最高のレストランやバーをつくりましょう!
東京タワーが正面の絶景レストランです
東京タワーが正面の絶景レストランです
ウォークインワインセラーから最高の1本を
ウォークインワインセラーから最高の1本を
20代から50代の幅広いスタッフが活躍♪
20代から50代の幅広いスタッフが活躍♪
パティシエスタッフが大切な記念を奏でます
パティシエスタッフが大切な記念を奏でます
その場のお客様のご要望にも柔軟に対応
その場のお客様のご要望にも柔軟に対応
フレンチベースにオリジナリティのある料理
フレンチベースにオリジナリティのある料理
<応募先>Fish Bank TOKYO
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Fish Bank TOKYO
Fish Bank TOKYO [高層階 モダンフレンチレストラン]
汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給42万円〜56万円