オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:2月24日 15:51]

世界屈指の食と音楽の饗宴⭕口コミ3.7超☆スタイリッシュなお店⭕月8休〜◎賞与、手当充実⭕仏研修も有

「resonance」の求人情報

[ レゾナンス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態フレンチ、イタリアン、NYスタイル
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅JR山手線 東京駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩10分
勤務地東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F [地図]
定休日ビル休館日に準ずる
運営 株式会社コットンクラブジャパン
resonance
気さくで温かいスタッフのいるお店です。

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜38万円 ・サービス補助、サービス見習い、未経験の方 月給23万円〜34万円
・給与額は経験、能力を考慮の上、優遇いたします。
・試用期間有り

◇賞与年間 2回あり
  毎年率は少し変わりますが、1回の支給額が、
  給与総額の約0.6〜1.3倍の賞与額です。

◇随時昇給あり
◇役職手当あり 
◇ソムリエ手当あり
  資格所持者には10000円
◇退職金制度あり 
◇結婚祝い金あり 
◇ライブ招待あり
◇グループ内のレストラン、社員割引あり
◇保養所あり
◇独立支援制度あり
  直近で4名以上独立しています♪

◇資格取得支援あり
  グループレストラン内にソムリエ、シニアソムリエが多数在籍しておりますので、
  ソムリエ資格勉強会などのバックアップがあり、
  会社からフランスやポルトガルなどへ海外ワイン研修もあります。  
◇国内視察あり 
  ワイナリー、食材産地、繁盛店など

◇海外視察あり 年に1回
  実績としまして、
  サービスやソムリエは、フランス、ポルトガル、
  キッチンは、総料理長がグループレストラン内より3〜4名を連れてフランスやスペイン、
  本部の開発スタッフは音楽系の事務所もあるニューヨークなどに行っております。
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・未経験の方、大歓迎!
・接客経験のある方、優遇します。
・フランス料理以外の、
 イタリアン、バル、居酒屋、カフェなど、様々なジャンルの接客経験も大歓迎です!
・独立志向の高い方歓迎!
勤務時間 10:00〜23:00
☆シフト制(早番・遅番など)休憩あり
☆終電考慮

《キッチンもサービスも、女性が多い職場なので》
”こんなケースもあります”
  
 結婚・出産の為に退社されて方で、
 もう一度お仕事されたい、との事で、ご事情も加味して
 時短で10:00〜16:00などでお仕事されています。

 女性にも優しい職場です♪
終電考慮
休日・休暇 公休 月8日〜
☆年間公休日数は105日で月8日以上です。

◇夏季休暇あり
◇年末年始休暇あり
◇産休・育休休暇あり
◇慶弔休暇あり
◇有給休暇あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇賞与年間 2回あり
  毎年率は少し変わりますが、1回の支給額が、
  給与総額の約0.6〜1.3倍の賞与額です。
◇随時昇給あり
◇役職手当あり 
◇ソムリエ手当あり
  資格所持者には10000円
◇退職金制度あり 
◇結婚祝い金あり 
◇ライブ招待あり
◇グループ内のレストラン、社員割引あり
◇保養所あり
◇独立支援制度あり
  直近で4名以上独立しています♪
◇資格取得支援あり
  グループレストラン内にソムリエ、シニアソムリエが多数在籍しておりますので、
  ソムリエ資格勉強会などのバックアップがあり、
  会社からフランスやポルトガルなどへ海外ワイン研修もあります。  
◇国内視察あり 
  ワイナリー、食材産地、繁盛店など
◇海外視察あり 年に1回
  実績としまして、
  サービスやソムリエは、フランス、ポルトガル、
  キッチンは、総料理長がグループレストラン内より3〜4名を連れてフランスやスペイン、
  本部の開発スタッフは音楽系の事務所もあるニューヨークなどに行っております。

様々な手当、制度が充実しています♪

世界屈指の音楽とレストラン、『ブルーノート・ジャパン』『コットンクラブジャパン』
直営・関連合わせて15店舗展開、従業員数約540名(内正社員189名)の会社が母体なので、
日々、「労務」、「待遇」、「独立支援」「キャリアアップ」の4つの面において働きやすい、
働きたい環境づくりを常に進めております。

※各種手当、制度に関しては面接時にご確認ください。
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆◇サービススタッフ◇◆◇
まずはお客様を心地よくお出迎えして頂き、楽しんで頂くサービス・ホールのお仕事を
ゆっくりご自身のペースに合わせてお願いします。
慣れてくればワイン関係のお仕事や店長のサポートで、
アルバイト管理、発注業務、予約管理、メニュー決めなどもお願いできれば。
敷居は高くなく働きやすい環境ですので、
今までの経験を十分生かせます!

もちろん、未経験の方も大歓迎!
ゆっくりペースに合わせて一つ一つ進めていきますね♪

ソムリエ資格をとりたい方には、
グループレストラン内にソムリエ、シニアソムリエが多数在籍しておりますので、
ソムリエ資格勉強会など万全のバックアップ体制があります♪
ご興味のある方はぜひ︕

resonanceはフランス料理がベースですが、
時にはイタリアンのエッセンスや、
海外からのゲストも多いので、ニューヨークスタイルのメニューもあり、
柔軟で多彩なお料理をご用意しておりますので、
フランス料理以外のイタリアン、バル、居酒屋、カフェなど、
様々なジャンルの接客経験のある方も歓迎です!

当店のシェフは、

国内のフランス料理の名店で経験を積み
しっかりとしたフランス料理の知識と経験があり、
現在resonanceのフランス料理、イタリア料理メニューや、
海外からのゲストも多いので、
ニューヨークスタイル、ブルックリンスタイルのメニューも手掛けております。

全店舗の総料理長は、
91年に渡仏、三ツ星や各地方の名店に5年ほど在籍、
その後帰国して都内名店のシェフを歴任、
グループ内レストランのシェフを経て総料理長となりました。
ソムリエの資格や、チーズプロフェッショナルの資格も持っています。

年に一回のヨーロッパ研修は、
総料理長がパリの知人のフランス人シェフに連絡、
その関係で様々なお店、ワイナリー、食材産地に行きますので、
通常では経験できないヨーロッパ研修になります。

お料理、ワイン、食材、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで優しいシェフと総料理長から、
本物のフランス料理の事や世界のレストランの事、
ワイン、調理技術、お料理とワインのマリアージュなど、
本場のお話を聞きながら、⼀緒に楽しくお仕事ができる環境です♪

本場フランス星付きフランス人シェフが、
年に1、2回、お店にきて仕込みや調理など、
一緒にお仕事する機会もありますので、
他では得られない体験ができるレストランです。

世界屈指の音楽とレストラン『ブルーノート・ジャパン』『コットンクラブジャパン』

『そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて』
というVISIONの元、

直営・関連合わせて15店舗展開、従業員数約540名(内正社員189名)の会社が母体なので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気のレストランなので、
若い方、女性の方も活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

サービスはもちろんの事、キッチンにも女性は多数いますし、
グループ内のレストランには女性シェフもいます♪

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うレストラン、会社です。
一緒に造り上げていきましょう!

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜


現在、直営店舗、関連店舗合わせて関東を中心に15店舗展開しています。

もちろん無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
今後も出店していく予定です。
『音楽と食と人』がコネクトして楽しんで頂けるお店、
働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を今後も展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
ぜひ力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長を通過点とし、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、
スーパーバイザー、店舗開発など、
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

音楽部門に興味があれば、
ブッキング部門や広報、営業などへも道があります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

〜・〜独立への近道です〜・〜


様々なノウハウを知って頂けます。
世界屈指の音楽とレストラン、『ブルーノート・ジャパン』『コットンクラブジャパン』が母体だけに
食材、ワインの圧倒的な独自仕入れルートがあります。
もちろん契約農家もあります。

そして本場本物のお料理の事。食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付けなどの調理技術や、
ワインの事やサービスなどの接客技術などを知る事ができます。
他にはソムリエ資格支援やヨーロッパ視察、ワイナリー視察、食材視察、お店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

独立した方は直近で4名ほどいますし、
過去に独立した方、数えきれないぐらい沢山います!

サービス、ソムリエ、キッチンスタッフ、
本場のヨーロッパ研修があります!

NYに音楽関係の事務所もありますので、
部署次第でNYへ行くこともあります。

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜


お店はアルバイトが18歳〜20代半ばが多く、社員は20代〜30代半ばぐらいで、
キッチンにも女性スタッフが多く、気さくで温かいメンバーばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

一般スタッフでも、
アーティストとのコラボメニューを考案、試作してもらう事があったり、
どんどんアイデアを出してもらって、
一人ひとりの意見がダイレクトに反映される環境なので、
自分が"レストランを創っている"という感覚が得られる風通しの良い社風です。

〜・〜 求める人材 〜・〜


◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆音楽が好きな方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい
◆将来的には独立したい

など、
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>resonance サービス・ホールの募集

お店の特徴 <フレンチ、イタリアン、NYスタイル> resonance

resonance
柔軟で多彩なお料理、デセールもご用意
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
世界屈指の食と音楽の饗宴、
『ブルーノート・ジャパン』『コットンクラブジャパン』が
手掛けるスタイリッシュなレストラン。
フランス料理のシェフが織りなすお料理とワインのマリアージュを
有名デザイナーがデザインした、上質を知る大人の為の空間で堪能。
某口コミでも3.7以上の話題のレストランが2020年、募集開始します!

これから本格的にサービスやソムリエ、料理人を目指す方、
厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かす場所がここにはあります。

これからワイン、接客、お料理を本格的に知りたい方も
厚待遇で大募集です!
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

アルバイト希望の方も厚待遇で大募集!
フリーターの方、優遇します!

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎!
温かい雰囲気で敷居は高くなく、働きやすい環境です!

サービスはもちろんの事、キッチンにも女性は多数いますし、
グループ内のレストランには女性シェフもいます♪

給与、休日、手当、制度なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!

●どんなお店?●

専属の契約農家さんからや全国の食材、世界の様々な食材を吟味、
旬の食材の持っている力を最大限引き出し、
フランス料理の技法を用い、エレガントで繊細かつ、温かみのある
想いの詰まったお料理をご用意しています。

フランス料理だけでなく、
イタリア料理、ニューヨークスタイル、ブルックリンスタイルのメニューもご用意して、
日本の方だけでなく、海外のゲストにも楽しんで頂いております。

お料理にマリアージュするお飲み物もバリエーション多くご用意。
ワインはフランスだけでなく、ニューワールドや日本ワインも揃え、
クラフトビール、カクテル、プレミアムウイスキーで作るハイボールなどもご用意して
皆様に楽しんで頂いております。

カフェもエスプレッソからハーブティー、フルーツティーまで、
充実しています。

お店は天井高8mの全面ガラス張り、
自然光が入る大きな窓が特徴的で、夜には東京の夜景を一望、
スタイリッシュでオシャレ、温かみのある店内で、
国内外の有名レストラン、ホテルなども手掛ける
デザイナー小坂竜氏によるデザインです。

多彩なお客様にご来店頂いております。
ライブ終わりのアーティスト、音楽関係の方、著名人、
各業界のグルメ、IT関係の方、広報関連の方、メディア関係の方、
アパレル関係の方、記念日の方、地元の方、
海外のゲストの方にもご来店頂いております。

女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気で、
お一人さま、女性でも気軽に来て頂けるアットホームで上品な雰囲気です。

お店の内容的に落ち着いた大人のお客様ばかりです。

###############################
社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

ソムリエ資格をとりたい方には、
グループレストラン内にソムリエ、シニアソムリエが多数在籍しておりますので、
ソムリエ資格勉強会など万全のバックアップ体制があります♪
ご興味のある方はぜひ︕

resonanceはフランス料理だけでなく、
イタリア料理やNYスタイルのメニューもありますし、
シェフは様々なお料理に精通していますので、
フランス料理以外、
イタリア料理やバル、居酒屋、カフェ、カリフォルニアキュイジーヌなんかの
経験のある方も大歓迎です!

当店のシェフは、

国内のフランス料理の名店で経験を積み
しっかりとしたフランス料理の知識と経験があり、
現在resonanceのフランス料理、イタリア料理メニューや、
海外からのゲストも多いので、
ニューヨークスタイル、ブルックリンスタイルのメニューも手掛けております。

全店舗の総料理長は、
91年に渡仏、各地方のフランス料理の名店に5年ほど在籍、
その後帰国して都内名店のシェフを歴任、
グループ内レストランのシェフを経て総料理長となりました。
ソムリエの資格や、チーズプロフェッショナルの資格も持っています。

年に一回のヨーロッパ研修は、
総料理長がパリの知人のフランス人シェフに連絡、
その関係で様々なお店、ワイナリー、食材産地に行きますので、
通常では経験できないヨーロッパ研修になります。

お料理、ワイン、食材、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで優しいシェフと総料理長から、
本物のフランス料理の事や世界のレストランの事、
ワイン、調理技術、お料理とワインのマリアージュなど、
本場のお話を聞きながら、⼀緒に楽しくお仕事ができる環境です♪

本場フランス星付きフランス人シェフが、
年に1、2回、お店にきて仕込みや調理など、
一緒にお仕事する機会もありますので、
他では得られない体験ができるレストランです。

世界屈指の音楽とレストラン『ブルーノート・ジャパン』『コットンクラブジャパン』

『そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて』
というVISIONの元、

直営・関連合わせて15店舗展開、従業員数約540名(内正社員189名)の会社が母体なので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気のレストランなので、
若い方、女性の方も活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

サービスはもちろんの事、キッチンにも女性は多数いますし、
グループ内のレストランには女性シェフもいます♪

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うレストラン、会社です。
一緒に造り上げていきましょう!


本部はレストランと音楽、経営を熟知していますので、
レストランの楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり、
厚待遇を実現しています。

給与や賞与、手当、制度、休日も多数あって、
プライベートも充実しますよー

〜・〜独立への近道です〜・〜


これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
世界屈指の音楽とレストラン、『ブルーノート・ジャパン』『コットンクラブジャパン』が母体だけに
食材、ワインの圧倒的な独自仕入れルートがあります。
もちろん契約農家もあります。

そして本場本物のお料理の事。食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付けなどの調理技術や、
ワインの事やサービスなどの接客技術などを知る事ができます。
他にはソムリエ資格支援やヨーロッパ視察、ワイナリー視察、食材視察、お店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

独立した方は直近で4名ほどいますし、
過去に独立した方、数えきれないぐらい沢山います!

サービス、ソムリエ、キッチンスタッフ、
本場のヨーロッパ研修があります!

NYに音楽関係の事務所もありますので、
部署次第でNYへ行くこともあります。

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜


お店はアルバイトが18歳〜20代半ばが多く、社員は20代〜30代半ばぐらいで、
キッチンにも女性スタッフが多く、気さくで温かいメンバーばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

一般スタッフでも、
アーティストとのコラボメニューを考案、試作してもらう事があったり、
どんどんアイデアを出してもらって、
一人ひとりの意見がダイレクトに反映される環境なので、
自分が"レストランを創っている"という感覚が得られる風通しの良い社風です。

〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます


現在、直営店舗、関連店舗合わせて関東を中心に15店舗展開しています。

もちろん無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
今後も出店していく予定です。
『音楽と食と人』がコネクトして楽しんで頂けるお店、
働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を今後も展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
ぜひ力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長やシェフを通過点とし、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、
スーパーバイザー、店舗開発など、
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

音楽部門に興味があれば、
ブッキング部門や広報、営業などへも道があります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!


「接客業が好き!」「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「音楽が好き」「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

##################################
アルバイト希望の方!

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

もちろん週1回、3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

社員登用有ります!
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気のレストランなので、
若い方、女性の方も活躍できる環境です!

サービスはもちろんの事、キッチンにも女性は多数いますし、
グループ内のレストランには女性シェフもいます♪


人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えたレストランです。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

フリーターさんはメインのお仕事に◎
学生さんは学校帰りに◇
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか。

##################################

ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
ヴァンナチュールや様々なワインも
ヴァンナチュールや様々なワインも
サービスとキッチン垣根なく働きやすい環境
サービスとキッチン垣根なく働きやすい環境
スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気
スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気
ワイン会も☆醸造家ローランコッリオ氏来日
ワイン会も☆醸造家ローランコッリオ氏来日
ブルーノートで演奏後のジャズベース王者も
ブルーノートで演奏後のジャズベース王者も
グループレストランも若い方、女性も活躍中
グループレストランも若い方、女性も活躍中
<応募先>resonance
サービス・ホールの募集