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「resonance」の求人情報

[ レゾナンス ]
▼お店データ (オープン日:2017年8月17日) [お店のサイト]
業態カフェ/ダイニング/バー
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅中央線 東京駅より徒歩2分 京葉線 東京駅より徒歩4分
勤務地東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F [地図]
定休日ビル休館日に準ずる
運営 株式会社コットンクラブジャパン
resonance

『resonance』~丸の内~

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Dec 06 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜
応募資格 調理師免許保持者優遇、調理経験1年以上の方
勤務時間 9:00〜23:00
シフト制・休憩あり
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月8日、夏季休暇、冬季休暇、慶弔、有給休暇
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
雇用・労災保険
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫
●天井高8mの全面ガラス張りから降り注ぐ朝日を浴びながらの仕込み作業。
●25mのオープンキッチンでコック帽を被り、料理の盛り付けや調理などキッチン内の仕事。

≪働く環境・メリット≫
●年に1~2回フランスより星付きシェフが来日して、仕込みや調理を一緒に作ることができるので、フランスの最新調理技術やレシピに触れることができる。
(詳しくは面談時にお話いたします)
●渡仏経験があるスタッフも在籍している為、レベルの高いリアルな経験談が聞ける。
(将来渡仏を目指している方は特におすすめ)
●旬な食材の味を最大限に引き出す調理法で一皿一皿創り上げてます。
食材を大切に扱いながら、まずは一皿をしっかり調理できるようになっていただきます。
●営業時の調理だけでなく、月1回のコース料理変更時には、だれでもアイディアを出せる環境あります。
●年4回のイベントを実施。「バス旅行」「BBQ」「文化祭」「年末決起会」など。

≪ 求める人材 ≫
◆将来渡仏を目指している方
◆レベルの高い現場でキャリアアップをしたい方
◆コツコツと真面目に仕事に取り組んでいただける方
◆これまでに培ったスキルを活かして働きたい方
◆お客さまとの会話も大事にしながら料理したい方

≪ 採用担当者よりヒトコト! ≫
仕事に対して真摯に向き合える方。
そして、笑顔を忘れずにスタッフ、お客さまとの挨拶や声掛けを大事に出来る方、歓迎です。
<応募先>resonance 調理スタッフの募集

お店の特徴 <カフェ/ダイニング/バー> resonance

resonance

開放感溢れる大人の空間

丸の内界隈で幅広いジャンルの飲食店をカバーするグルメ感度の高い男女が、旨い酒、美味しい料理には常に前向きで、仲間たちとわいわい飲み集うこともあれば、気負わずひとり酒を愉しむこともある。「resonance」は、そんな流動性豊かな日々を生きる大人たちのわがままにも柔軟に応える食空間。当たり前のこだわりの食材とジャンルレスに選び抜いたドリンクリスト、使い勝手の良いバーエリアと開放感あふれるダイニング、厨房とのライヴ感のあるセッションを軸に、昼と夜、ふたつに顔を巧みに使い分けながら、丸の内にありそうでなかった、新しいフードシーンを展開します。

開放感あふれるダイニングでは、1ポーションから選べる「世界のチーズプレート」、体に酵素をたっぷり摂りこめるボリューム感のあるサラダ、好きな本数でオーダーできる「スペアリブのフリット」、メイン料理と共に自由に選べる4種の付け合わせや、〆におすすめの「モリーユ茸の鶏飯」や「冷製桃のカッペリーニ」など、カスタム性や自由度の高いメニューをバリエーション豊かにラインナップします。ドリンクは、当店イチ押しの「フレッシュハイボール」をはじめ、世界のワイン、シェリー、ウイスキー、ノンアルコールも取り揃えています。


≪ 採用担当者よりヒトコト! ≫
仕事に対して真摯に向き合える方。
そして、笑顔を忘れずにスタッフ、お客さまとの挨拶や声掛けを大事に出来る方、歓迎です。

レゾナンスの業務は、人を喜んでもらうこと、楽しんで過ごしていただくこと、そして丁寧にサービスができること、それだけできれば十分です。

笑顔いっぱい、人にやさしく、謙虚な方、ご応募お待ちしています!
<応募先>resonance
調理スタッフの募集