オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月20日 22:02]

\2024年11月OPEN/出る杭はとことん伸ばします《成長のためのサポートが充実》

「未定1」の求人情報

[ ミテイイチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 イタリアン・バー
最寄駅 地下鉄名城線 上前津駅より徒歩5分 地下鉄鶴舞線 大須観音駅より徒歩7分
勤務地 愛知県名古屋市中区門前町3-26 [地図]
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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜 ※3カ月研修(期間短縮の場合あり):月給20万円~

◆勤務時間が2パターンあります◆
〈 9:00~18:00〉…月給23万円~
〈13:00~24:00〉…月給25万円~

※経験・能力を考慮します
※固定残業代45時間分、6.9万円を含む
※超過分は別途支給

◎売上に応じたインセンティブ
┗目標売り上げ超過分の10%を還元
◎昇給(随時)
┗頑張りはきちんと給与に反映します♪
◎入社祝い金(規定あり)
┗15万円を支給!
◎店舗異動手当(規定あり)
◎退職金制度
◎スキル・資格手当
┗夜業態の店舗のみ
┗資格評価のための異動もOK

\資格手当が充実!/
▼ワインエキスパート・ソムリエ
取得1年目:3万円
取得2年目:2万円
取得3年目以降:毎年1万円ずつアップ

▼SAKE ディプロマ/TOEIC700点以上・TOEFL55点以上
取得1年目:2万円
取得2年目:1.5万円
取得3年目以降:毎年1万円ずつアップ

【給与例】
※2名とも未経験からのスタートです
▼入社2年目:27歳・店長
月給33万円+賞与50万円=年収450万円
▼入社6カ月目:25歳・正社員
月給25万円+賞与30万円=年収330万円
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 飲食店での勤務経験が2年以上ある方
勤務時間 ◆勤務時間が2パターンあります◆
9:00~18:00(実働8h、休憩1h)
もしくは
13:00~24:00(実働9h、休憩1h)
休日・休暇 月7~9日

◎土日祝の休暇も取得OK!
◎冠婚葬祭の際もご相談ください
◎GW休暇
◎夏季休暇
◎冬期休暇
◎有給休暇
◎特別休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇社会保険完備
◇バイク・自転車通勤OK
◇まかない・食事補助あり
◇制服貸与
◇髪型自由

◇家族支援制度あり
◇独立支援制度あり
◇ワイン講習会あり

<研修制度あり>
◇生産者訪問、繁盛店視察、都市圏視察など
└博多の有名店に1カ月修行しに行ったことも!
手を挙げたスタッフを積極的にバックアップする社風です!

<社内イベント多数>
BBQ、飲み会、SUP体験、スポーツ大会、グランピング、バンテリンドーム貸切、大型音楽フェス出店など

<メディア露出多数>
『花咲かタイムズ』『ナニコレ珍百景』『タイチサン!』『キャッチ!』『前略、大とくさん』『スイッチ!』『大人の名古屋』『Kerry』『月刊食堂』『Cheek』など
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
店舗での業務全般をお任せします。
接客・調理のどちらからでもスタートOK!
段階を踏んで、少しずつお店に慣れていきましょう◎

「関わる人のために、自分は何ができるのか」を追求してください。
あなたらしいスタイルでのおもてなしに取り組んでいきましょう!

==『株式会社TAPETUM』で働く4つのPOINT==
語り尽くせないほど多くの魅力がある当社。
その中でも、特にお伝えしたい4つのPOINTをご紹介します!

POINT1◆センスを磨け!
勤務先がオシャレだと、気分が上がりますよね。
当社の運営する店舗は、どの店舗もセンスが抜群です◎
そんなお店の内装やデザインは、オーナーが担当。
自らが先頭に立っておこないました。
働きながら、美的感覚やセンスを磨くことができる環境です。
培った感覚は、盛り付けや店舗運営に役立ててくださいね。

POINT2◆ハイクオリティーな料理が学べる
〈オシャレさ〉だけではお客様の心は掴めません。
当社では、料理のクオリティーにも徹底的にこだわっています。
良い食材を仕入れ、丁寧な調理でお客様に提供。
お客様に驚きと感動を生み出す料理づくりに注力しています◎
本格的に料理を学びたい方にとっても、実り多い環境ですよ。

POINT3◆成長中の企業!活躍の場は無限大!
愛知県を中心に、複数の店舗を運営している当社。
今後も多数の出店を計画しています。
2024年には新たに2店舗をOPEN予定!
新しいポストも生まれるので、キャリアアップを狙う方にとっても絶好のチャンスですよ。
立ち上げに参画したい方や、さまざまな経験を積みたい方にもピッタリの企業です◎

POINT4◆どこに行っても活躍できる人材に!独立支援もアリ♪
調理・接客・ドリンクの知識はもちろん、店舗運営に関われるのも当社の魅力。
飲食業界で生きていくためのスキルが一通り学べるので、飲食人として成長できる環境です◎

また、将来的に独立を考えている方も大歓迎!
経営ノウハウや販促活動・マネジメントなど、惜しむことなくお教えします。
独立支援制度も完備されているので、どんどん活用してくださいね。

==こんな方が輝ける企業です==
*向上心を持って行動ができる方
*成長意欲の高い方
*人との関わりを大切にできる方
*仕事に対してやりがいと責任感を持てる方
*飲食業が好きな方
*こまめな連絡を心がけることができる方

経験はもちろん大切ですが、それよりも人柄を重視します。
関わる全ての人のために、惜しみない愛情を持って行動できる方をお待ちしています。
\人が好き・飲食が好き!チャレンジしたい!/
そんな方にお会いできるのを楽しみにしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>未定1 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン・バー> 未定1

※画像は既存店です
※画像は既存店です
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\2024年11月OPEN/それにともない新しい仲間を募集中!
そして飲食業界では異例の”月10日休み”という準社員枠あり◎
《大須仏壇通りを活性化するお手伝いをしませんか?》
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━━■私たちはどうやって”より良い祖先”になるか■━━
大須仏壇通り――。
その名称の通り、当時200軒以上の仏壇仏具専門業者が集まる商店街でした。
それが現在では20軒ほどに衰退。
国の伝統工芸品に指定されながら、後継者不足で数が減り変革の時期に直面しています。

そんな歴史ある場所で”より良い祖先”となるにはどうしたらいいか?
どうしたらこの土地に活気を取り戻すことができるのか?
その想いが、当店が入るビルをつくるきっかけでした。

━━■Artを通して人々の生活を豊かに■━━
”芸術”を表すArtは元来”技”という語源を持ちます。
人々が生きる糧を求めて環境へ働きかけることこそがArtだと考えています。

ビルの6F(30席)はイタリアン・7F(40席)はルーフトップバーになる予定です。
当店を皮切りに大須の仏壇通りに人が集まり、町が活性化し、飲食店が繁盛するきっかけになれたらと思っています◎

\ここを伝えたい!/
≪その1:新規出店計画あり!≫
当店は今後も新規出店を目指しています。
新店の中心メンバーとして立ち上げに関わることも可能◎
勢いのある会社で活躍できるチャンスがここにありますよ。

≪その2:しっかり活躍できます!≫
「料理って難しそう」
「お酒は好きだけど詳しくはない」
「経験が浅くても大丈夫かな…」
新しいフィールドに足を踏み入れる時、誰もが不安にかられるものだと思います。

しかし、当社ではしっかりとした教育体制があるので大丈夫!
飲食店での勤務経験が2年以上ある方でしたらご応募いただけます◎
まずは一つポジションをしっかり覚えてもらい、ゆっくりと戦力になっていけるよう育てていきます。

飲食店は仕事の幅がとても広いです。
一つひとつ覚えていってください!

これまで個人事業主として経営してきたオーナー。
だからこそ、”個人の力を高めること”を大切にしています。
メニュー開発したり、改善提案をあげたり。
経験が浅くてもしっかり取り組める環境です◎

≪その3:この規模感だからこそ得られる学び!≫
大きな会社ほど、仕組みが強いです。
その反面、業務は全てマニュアル・オペレーション。
いつも同じ仕込みをして、いつも同じ商品を売って、いつと同じように家に帰る。
本当にやりたかったことは今の仕事ですか?
当店では、手をあげればなんでも携わることができます。

・マネジメント
・料理開発
・東京研修
・他店舗修業
・ワイナリー訪問
・ワイン収穫
・生産者訪問
・農業体験 など

やる気や成長意欲さえあれば全てのことが可能です!

「料理はやったがサービスを経験させてくれない…」
「マネジメントに携われない…」
「お金の流れが分からない…」
そんな、いまの職場で不十分に感じているところがある方!
当店はかなりオススメです!

【こんな方!積極的に募集中】
・発酵ドリンク、調理の得意な方、好きな方
・薪焼きによる調理経験のある方
・ソムリエの方、ペアリングに興味、知識がある方
・中国茶への興味、知識のある方
・バーテンダー経験者、カクテルに詳しい方
・数字管理、PCに自信のある方

【 採用担当者から求職者のみなさまへ 】
数ある採用ページのなかから、当店ページをご覧いただきありがとうございます。
当社には「今までになかった新しいものをつくっていく」という社風があります。
面白い・クリエイティブなお店で働きたい方は、ぜひご応募ください!

みなさまと一緒に働けることを、スタッフ一同楽しみにお待ちしています!



==【 企業情報:『株式会社TAPETUM』 】==
□■ 2023年7月より法人化! ■□
『TAPETUM タペータム』は輝板のこと。
輝板とは目の奥の光を反射する構造組織のことで、動物の目が夜にキラッと光る原理はまさにその組織によるものなんです。

人には持ち得ない組織、その感覚まで意識を働かせよう!
人が到達できない領域、そこまで辿り着こう!
そんな組織でいたいという想いを込めてこの名前にしました。

□■ 店舗展開を続ける成長企業 ■□
2018.5 【THE GOHAN clasticpavilion】 開業
2020.11 【μ】 開業
2023.5 【pigment】 開業
2023.10 【溜息3秒】 開業
    【カフェ(名称未定)】 開業予定
2024  東京出店計画中

当社が大事にしていることは、”まだココにない店づくり”。
既存の価値観の最大化ではなく、未曾有の潜在的な価値を提供し新しい世界を提唱する。

その上で売上をしっかりとつくり、真似のできないスタイルを確立。
「我々でしかできなく、我々でなくては駄目で、我々がやることに意味のあるお店」
そういうお店をつくり出していきたいと考えてます。

【 既存店実績 】
『THE GOHAN』 〔月商1150万〕
『μ』 〔月商1380万〕
全国の人気飲食店が取り上げられる、雑誌『月間食堂』にも掲載していただきました。

==【 TAPETUM代表 森 より 】==
今このメッセージを読んでいる貴方に伝えておくことがあります。
僕が飲食の世界に飛び込んだのは25歳の時でした。
それまでは広告の営業をしていたんです。

広告業界に新卒で入社してからというもの、成績はお世辞にも良いとは言えなかった営業時代。
「リーマンショックがなかったら」
「本当に良いとは思えない商品を図々しく売り込めないよ」
うまくいかない毎日を、自分以外のせいにしていた頃だったように思います。

その想いと共に、
「もっと自分を発揮できる場がある!」
「自由度が高いことをしたい!」
とか、そんな気持ちもありました。
そんな中出会ったのが飲食店でした。

飲食店というのは、自分たちで空間をつくって、自分たちで料理を考えて、自分たちで商品をプレゼンし、自分たちで値段の設定ができる。
すべて「自分でコントロールができる」職業だったのです。
そんな魅力に惹かれ、新卒で入った会社を2年で辞め、飲食業へと飛び込みました。

もちろん料理経験はゼロ。
そこからは必死に勉強しました。
飲食業は18歳からその道に就いている子も少なくありません。
25歳の時点で7年分のリードを広げられています。

それを取り返すんですから、普通の努力では埋まるわけがないです。
24時間は全員に平等ですが、1日12時間頭を使い続ければ、それだけで人の3倍です。
そんな毎日を4年間過ごし、『THE GOHAN classic pavilion』を立ち上げ、独立したんです。

そこから5年が経過し、今では4店舗目のオープンを目前に控えるまでになりました。
ありがたいことにスタッフも総勢60名以上になり、法人化することもできました。
営業で成績を上げられなかった僕が、です。
飲食業自体に踏み込む勇気が出ない人、最初の一歩を今踏み出してみてください。

勿論、簡単な仕事ではないです。
食べ物を扱うって、人の命を預かるってことです。
そこに妥協なんてできるわけがなく、またそこがこの仕事の責任であって、面白みなんだと思います。

入り込んだら楽しすぎて楽しすぎて、毎日が充実しちゃうと思います。
お客さんからお金を頂戴する以上、大変なのは当たり前です。

覚悟を持って一緒に走っていける方、自分の力を試してみたい方、全力でサポートします!
ノウハウもどんだけでもあげます。

貴方の飲食業への思い聞かせてください。
ご応募お待ちしてます!
※画像は既存店です
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<応募先>未定1
調理スタッフの募集
未定1
未定1 [イタリアン・バー]
上前津駅より徒歩5分 大須観音駅より徒歩7分
調理スタッフ 月給23万円〜