🍕 VACANZE NAGONE MOTOYAMA（ヴァカンツェ ナゴーネ モトヤマ）

― 創業6年で5業態8店舗展開！名古屋・本山の人気ピッツェリア ―

■ 私たちはこんな会社です！
「映えより本質」

名古屋・本山駅徒歩1分の地下にある、隠れ家イタリアン＆ピッツェリア。
2021年12月のオープン以来、地域の方々に愛され続け、
食べログイタリアン百名店EAST2025選出・愛知イタリアン部門予約数1位を獲得！

洋食を“かっこよく・面白く・未来ある業界”にしたい。
そんな想いで、日々本気で向き合っています。

■ 会社の成長
創業わずか6年で、5業態・8店舗を展開中。
東京にも進出し、名古屋市内にはセントラルキッチン（CK）も完備。
最新の急速冷凍機・スチコンを活用し、ドルチェや肉料理を効率化。
だからこそ、現場は「美味しさの価値創造」に集中できます。

■ オーナーについて
オーナーは、飲食コンサルティング会社出身。
これまでに100店舗以上の立ち上げに関与し、独立後6年で9店舗を経営。
経営・ブランディング・商品開発まで、すべて学べる環境です。
“飲食を仕事にする”を本気で学びたい人にぴったりです。

■ 他ブランド展開
イタリアンだけでなく、
焼肉・カフェ・ワインバーなど多業態を展開。
さらに自社で精肉卸を運営しており、
「このクオリティでこの価格！？」と業界でも高評価。
食材の本質を知れるのも、この会社の強みです。

■ 今後の展開
まだまだ挑戦は続きます。
焼き菓子と珈琲のカフェ業態
ジェラート×ワインのデザートバー
パスタランチ
定食カフェ
自然派ワインバー
立ち飲みバル
「あなたのやりたいこと」が次のブランドになるかも、、、？
実際に、スタッフの発案から新業態が誕生しています。

■ こんな方を歓迎します
飲食が好き。洋食を“かっこよく”やりたい
自分の店を将来持ちたい！
お客様の笑顔が原動力！
人として成長できる環境で働きたい！
経験は問いません。必要なのはやる気と感性。
あなたの“好き”を形にできる場所です。

■ キャリア・独立支援
これまで4名が独立を実現。
希望があれば、物件・仕入れ・経営サポートも可能です。
「卒業しても仲間」そんな文化が根づいています。

■ 求職者へのメッセージ
飲食は、たしかに大変です。
でも同時に、目の前の人を笑顔にできる最高の仕事です。
だからこそ、「本気で飲食を楽しめる人」が報われる会社を作りたい。
刺激に溢れた現場で、
新しい“洋食の未来”を一緒に創りませんか？

■ 応募方法
気になった方はまずはお気軽に！
電話・メール・DM いずれもOK
見学のみでも歓迎です
Instagram：@pizzeria_vacanze_nagone
日々の空気感・チームの雰囲気もぜひご覧ください。
🌟 一緒に、「飲食の新時代」をつくる仲間をお待ちしています。