オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月31日 10:53]

NEW <オープニングスタッフ募集!>築地にオープンするブラッスリー&カフェ!コーヒー&ワイン好きな方歓迎!

築地新店舗(ブラッスリー&カフェ)の求人情報|東京都中央区

[ ツキジシンテンポブラッスリーアンドカフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 昼はコーヒー、夜はお酒を楽しむカジュアルフレンチ
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩1分 都営浅草線 東銀座駅より徒歩4分
勤務地 東京都中央区築地2-14-6 CAMEL築地 1F・2F [地図]
運営 株式会社バルニバービ
4月のオープンへ向け着々と準備を進行中!
4月のオープンへ向け着々と準備を進行中!

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ●試用期間最大2ヶ月あり(給与変動なし)
●給与には固定残業代を含みます。
 ※月給25万円の場合、固定残業代6万7500円(51時間)。
 ※労使間で協定を結んでいます。

□ 昇給あり(随時)
□ インセンティブ制度(年2回)
□ 交通費支給(月3万円まで)
□ 家賃補助(諸条件あり)
□ 子ども支援手当(1人目:月1万円、2人目以降:月5千円/人)
家族手当 インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◆学歴・経験不問!
◆飲食店経験者歓迎!
(カフェ・フレンチ出身はもちろん、他ジャンルからの転職もOK!)
◆店長・リーダー・マネージャーの経験者歓迎!
◆経営について学びたい方、独立希望の方もOK!
勤務時間 7:00〜23:00(シフト制)

<シフト例>
☆7:00〜16:00
☆10:00〜19:00
☆14:00〜23:00

□ シフト制・休憩あり
□ 終電考慮
□ 勤務時間応相談

★モーニングの時間帯に働きたい方大歓迎!
★朝〜夕方までの固定シフトあり!
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 シフトによる月8日休み

□ 有給休暇/取得実績あり
□ 育児休暇/取得実績あり
□ 介護休暇
□ 慶弔時休暇
産休・育休 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 □ 食事補助あり
□ 社会保険完備
□ 制服貸与
□ 出産祝い金・結婚祝い金
□ 引越初期費用一部補助(諸条件あり)
□ バースデー制度(食事チケット進呈)
□ 永年勤続報奨制度
□ 社内独立制度
□ 海外・国内研修
□ 社内研修(シェフのための特別講座、経営に関する勉強会など多数あり)
□ 資格取得支援
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★★・★★・★★・★★・★★・★★
月給35万円以上!店長経験者歓迎♪
月8日以上休み!育児・介護休暇あり♪
<研修充実♪>資格取得も支援!!
★★・★★・★★・★★・★★・★★


【お仕事内容】
新店舗の立ち上げから運営に携わり、お店の成功を一緒に築いていきましょう!
店長候補として、以下の業務をお願いします。
●接客業務……お客様へのご案内、オーダー対応、お食事やドリンクの提供を通じて、心地よい時間を提供します。
●チームマネジメント……スタッフの採用、育成、教育を行い、チームの成長をサポートします。
●店舗運営管理……売上・コスト管理、シフト作成、店舗運営に関わる数値管理をお任せします。
●ビジョンの共有と実行……スタッフと一緒にお店の方向性を共有し、チームを統率して目標達成を目指します。

オープニングスタッフとして新たなお店作りに携わる貴重な機会です。リーダーシップを発揮して、チームを引っ張りながら魅力あるお店を一緒に作り上げてください!

※オープンを迎える4月までは、既存店(都内中心)での勤務が可能です。

◆◇|キャリアップして「なりたい自分」を目指す!|◇◆
<1.充実の講習会・研修制度!>
●マネージャーの為のPL講座
子会社の代表から、飲食店の損益計算(PL)の基礎やお店作りのノウハウを学ぶ環境があります。
●シェフのための特別講座
全国トップクラスのシェフから学べるチャンス!ノウハウ共有・交流などを通して、料理人としての幅が広がります!
●ワイン/カクテル/バリスタセミナー
それぞれの分野でスキルアップが図れます!スペシャリストを目指していきましょう。

<2.夢を応援!社長制度あり!>
社内独立制度で「経営のスペシャリスト」を目指す方も応援。
実際に学んだ経営ノウハウで、グループ会社の社長として現在8名のSTAFFが活躍中です!
※キャリアアップの道は一つではありません※

<3.適正に合ったセクションで活躍!>
これまでの経験・能力・希望を考慮した上で、担当セクションを決定します。
まずは1日の営業に沿って、仕事内容を覚えていきましょう。
あなたの能力を最大限に発揮でき、ワンランク上のスキルを習得していただける環境です。

さらなるキャリアップを目指しながら、なりたい自分になれるのが当社です。
一人ひとりに合ったサポート体制をご用意◎意欲がある方は積極的に活用してください。

◆◇|将来性バツグンの成長企業!|◇◆
当社はレストラン・カフェ・ホテルをグループ全体102店舗を運営しています。
業態もさまざまですので、あなたの個性をいかして輝ける環境が必ずあります!
今後も多くの事業が動くため、活躍の場は広がるばかりです。
安定した運営基盤のなか、腰を据えてキャリアを磨きたい方は必見です!

◆◇|求める人物像|◇◆
□ チームで協力して物事に取り組める方
□ 社交的で人と話すことが好きな方
□ 成長性のある企業でキャリアを磨きたい方
□ 仕事もプライベートも大切にしたい方
□ 将来自分のお店を持ちたい方
□ 何事にも前向きで意欲的に取り組める方
□ 組織のトップとしてお店を創造し共に付加価値を上げていこうというパッションをお持ちの方
□ 成長にコミットし自分の市場価値を上げていきたい方
□ アイデア・インスピレーションをスピード感持って具現化していきたい方

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>築地新店舗(ブラッスリー&カフェ) 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <昼はコーヒー、夜はお酒を楽しむカジュアルフレンチ> 築地新店舗(ブラッスリー&カフェ)

現場主導!お店を作るやりがい感じられる!
現場主導!お店を作るやりがい感じられる!
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<4月中旬!>オープニングスタッフ!
築地駅スグのブラッスリー&カフェ♪
コーヒー・ワイン・フレンチ好き歓迎★
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|★|新店舗の特徴!|★|
ブラッスリー&カフェとして、1Fと2Fで異なる楽しみ方をご提案しています。

1Fはコーヒースタンドとして、自社焙煎のこだわりコーヒーをご提供します。SLOW(ハンドドリップ)とJET(エスプレッソ)の2つのスタイルを用意。テイクアウトにはパリの街のカフェのようなこだわりの自家製サンドイッチやクロワッサンサンドを用意します。パティシエ特製のこだわりスイーツもラインナップ予定。

2Fは、ゆったりとした空間でカフェやお食事、お酒を楽しめるフロアにしていきます。リラックスしながら特別な時間をお届けします。

さらに「たまご=ウフ」にこだわり、モーニングからディナーまで、たまごを活かした料理やスイーツ、テイクアウトメニューをご提供します。

お一人でのご利用からパーティまで、幅広いシーンで利用可能なブラッスリー&カフェです。

|★|オープニングスタッフとして活躍!|★|
2025年4月中旬にオープン予定です。お店を作ることから携われます。接客・調理など各セクションの仲間が1つとなって最高のお店を作っていきましょう。

※4月のオープンまでは既存店(都内中心)で勤務できます。即勤務を希望される方も大歓迎!



|★|株式会社バルニバービについて|★|
カフェをはじめ、バルやビストロ、和食居酒屋、ベーカリーなど、日本全国でオリジナルブランドやスタイリッシュな飲食店をグループ全体で102店舗運営しています。

近年は行政などからもオファーが増加し、地方創生プロジェクトでエリア開発にも力を注いでいます!淡路島や島根県出雲市にレストランと宿泊をベースとした新たなグループ店舗をOPENしてきました。

飲食店をつくるだけでなく、人々が笑顔でくつろげる街づくりという新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。

<<変える。カフェで街を、自分の人生を>>
あなたの個性をバルニバービで発揮しませんか?
化学反応を起こしながら、一緒に新しい未来をつくっていきましょう!


|★|スタッフ構成比率|★|
男女比3:2、社員AP比1:4の構成で、30〜40代が多数在籍しています。
第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです!
初めての転職…という方もご安心くださいね。
これまで培ってきたスキルを武器に、新しい挑戦を始めませんか?

|★|採用担当者からのメッセージ|★|
店舗運営のプロ、バルニバービのレストランで自由にあなたの個性を発揮してください。
大幅な権限や決裁権は店舗にあるので、年齢・ポジション関係なく、チャレンジできる環境です。
あなた主体でお店づくりをおこなえる場所になるはずです!
ココでしかできない経験があなたを待っています。
【1F】カフェスペース&テラス&キッチン
【1F】カフェスペース&テラス&キッチン
【2F】レストランフロア。約60席を予定
【2F】レストランフロア。約60席を予定
自家焙煎したこだわりコーヒーが作れる!
自家焙煎したこだわりコーヒーが作れる!
フレンチスタイルの料理を提供!
フレンチスタイルの料理を提供!
お客様へ素敵な時間を届けよう!
お客様へ素敵な時間を届けよう!
見た目にもこだわった料理の数々!
見た目にもこだわった料理の数々!
<応募先>築地新店舗(ブラッスリー&カフェ)
正社員 店長候補・マネージャーの募集
築地新店舗(ブラッスリー&カフェ)
築地新店舗(ブラッスリー&カフェ) [昼はコーヒー、夜はお酒を楽しむカジュアルフレンチ]
築地駅より徒歩1分 東銀座駅より徒歩4分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜50万円