「仏蘭西料理 貝殻亭」の求人情報

――足を踏み入れた瞬間から、忘れられない感動を。
これが、当店のコンセプトです。

屋根一面を覆うのは〈純粋な愛・愛情と敬愛〉という花言葉をもつナニワイバラ。
春になると、白い花が咲き誇り、お客様をお出迎えします◎

店内に入ると、そこは品格ある貴族の邸宅のよう。
8メートルもある一枚板のテーブルや、フランスを感じさせるアンティーク家具が空間を彩っています。

記念日や結婚式・七五三・成人式のお祝いなど…。
特別な日に、大切な人と訪れるレストランとして40年もの間愛され続けてきたお店です。

――…◆時代に合った本格フレンチを提供◆…――
当店でお出ししているのは、シェフが腕によりをかけたコース料理。
高い技術を持つ職人が、旬の食材を使用し、目にも舌にも楽しいお料理をつくり上げています。

本格的なフレンチでありながらも、遊び心も欠かしません。
クラシックにこだわりすぎず、モダンで四季を感じられる、時代に合わせたフレンチをお出しています◎

＼若手から中堅まで広く募集！／
今回は、体制強化のためにスタッフを募集。
特に…
＊経験をいかし、店舗の中核で活躍したい中堅スタッフ
＊これからじっくり時間をかけて成長したい新卒＆育成枠　を探しています。

本物の技術・スキルに触れながら、一流の飲食人を目指したい方は大歓迎。
当店に新しい風を巻き起こしてくれる、フレッシュな方をお待ちしています。

▼▼本格志向の方を歓迎します！▼▼
多くの料理人が追求し続けるフランス料理。
その歴史は奥深く、魅力的だと思っています。
そんなフランス料理を本気で学びたい、成長意欲に満ちた方を探しています。

また、ワインや接客について学びたい方も大歓迎。
知識を身につけ、ワンランク上の飲食人を目指したい方にとっては、絶好の環境ですよ。
スタッフの技術向上・習得に力を入れている企業です。

▼▼多彩なキャリアが築ける企業です▼▼
『貝殻亭リゾート』のメインレストランである当店。
近隣には、さまざまな特性を持ったカフェや食堂なども運営しています◎

「特別な1日を彩る本格的なフレンチで技を磨きたい」
「お客様の日常に寄り添う食堂で働きたい」
「癒しを提供できるカフェ業態で活躍したい」
など、希望次第では店舗間の移動もOK！

本部スタッフや店舗責任者というキャリアアップも可能なので、やりたいことがあればどんどん発言してください。

《あなたへ》
私たちは、意欲ある若手の成長をサポートしたいと考えています。
将来的な独立や、ミシュラン掲載店への転職を考えている方は大歓迎◎

当店で力をつけ、料理人・サービスマンとしての価値を高めていきましょう。
まずは、肩肘張らずに一度お話ししませんか？
ご応募お待ちしております。