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管理者募集!スシローグループの手がける大衆寿司酒場★スキル・給与・キャリアが積める!充実の長期休暇◎

「鮨・酒・肴 杉玉 新木場」の求人情報

[ スシサケサカナ スギダマ シンキバ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 スシローグループの手がける大衆寿司酒場
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR京葉線 新木場駅より徒歩1分 東京メトロ東西線 東陽町駅よりバスで10分
勤務地 東京都江東区新木場1-6-1 新木場メトログルメ・ショッピングセンター 1F [地図]
運営 スリーサクセス株式会社
【店長・料理長&統括責任者】を募集!
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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜39万円 ※試用期間3カ月(雇用条件は同じ)
※給与には固定残業代を含む(45h分・67,725円)

【給与例】
・店長職:月給33万〜39万円
・統括責任者:月給40万〜45万円(店長経験者)

■昇給あり
■賞与年1回+売上達成によるインセンティブも同時に支給します
(店長・料理長:給与の1〜2カ月分、一般社員:給与の0.5〜1カ月分が目安)
■交通費支給(定期2万円まで/月)
■子ども手当(1名あたり5000円/月)

===
【年収例】
◆年収470万円:入社3年目(店長)
┗月給35万円+各種手当+インセンティブ
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店で働いた経験がある方
※店長・料理長の経験はなくてもOK!

「調理ができる」「鮨が握れる」という方は大歓迎です◎
即戦力としてお迎えします。
勤務時間 【平日】
・10:00〜14:30
・17:00〜23:15
※実働10h/休憩あり(シフト制)

【土曜】
10:00〜23:15
※実働8h/休憩あり(早番・遅番のシフト制)

【日曜・祝日】
10:00〜22:15
※実働8h/休憩あり(早番・遅番のシフト制)

◎終電は考慮いたします
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 月8日休み

■有給休暇
■お盆:3連休・年末年始休暇:5連休
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
■引っ越し手当あり(上限10万円 ※条件あり)
■まかない・食事補助
■制服貸与
■髪型自由
■資格取得支援
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\『スシロー』グループのFC加盟企業/
次の店長・料理長を募集中!
大手バックの安定感◎サポート充実◎
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私たちは、有名チェーン『スシロー』の子会社が運営するブランドのFC加盟企業です。
母体は日本全国各地で90店舗以上を展開!
コロナ禍においても閉店することなく、順調に業績を伸ばしてきました。

当社では現在、焼肉と大衆酒場、そして『鮨・酒・肴 杉玉 新木場』の3店舗を運営中。
今後も安定した経営を続けていくため、会社の中心メンバーを募集しています!

== ここがポイント ==
《その1》本部から手厚いサポートあり
大規模な母体がバックについているため、充実した研修やサポートを受けられます。
「まだ店長や料理長の経験はなくて…」という方もご安心を◎
店舗マネジメントのノウハウはイチから学べます!

《その2》売上達成でインセンティブ支給
当社が運営する店舗は、そのどれもが繁盛店。
そのため売上の目標は高めですが、達成したらインセンティブが支給されます。
がんばった分が目に見える形で還元されるので、感じられるやりがいも大きいです。

※インセンティブは、年1回の賞与に上乗せされて支給されます
(店長・料理長:給与の1〜2カ月分、一般社員:給与の0.5〜1カ月分が目安)

《その3》基礎から学んですぐ実践へ
魚のさばき方をはじめ、料理の基本の“キ”から学べる環境です。
レシピ動画やマニュアルが完備されており、料理のアレンジなどもすぐにできるようになりますよ。
メニューや季節のイベントなどの提案は本部へ!
どれもむずかしく考えず、母体の安定性を頼りにしていただけたらと思います◎

また、鮨というと修業のイメージをもたれる方も多いのではないでしょうか?
当社では、はやくから幅広い業務にチャレンジできます!
実践を通して、スピーディーなスキルアップを叶えてくださいね。



【 仕事内容 】
店長・料理長としての業務全般をお願いいたします。
入社後すぐに、店舗管理や本格的な調理ができればベストですが…。
「これから管理者の仕事を学びたい」という方も歓迎いたします!

本部からのサポートが充実しているため、安心してスタートできますよ◎
衛生管理に関しても詳しくお教えします。
統括責任者と協力しながら、より良いお店づくりをお願いいたします!

【 こんな方を歓迎します 】
◆飲食店での勤務経験がある方
◆店舗の管理業務にチャレンジしてみたい方
◆大手グループのノウハウを学びたい方
◆サポートが充実している環境で働きたい方

今後の未来を築いていくためのスタッフ増員募集です。
新しい風を吹かせてくださる、フレッシュな仲間との出会いに期待しています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨・酒・肴 杉玉 新木場 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <スシローグループの手がける大衆寿司酒場> 鮨・酒・肴 杉玉 新木場

統括責任者は副社長を目指せます
統括責任者は副社長を目指せます
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『スシロー』グループ企業のFC加盟店!
新たな風をもたらす会社の中心メンバーを大募集◎
本部のサポートが手厚い=安心・安定★
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3路線が通る便利な新木場駅から、歩いて30秒ほどで到着!
『鮨 酒 肴 杉玉 新木場』は、あの『スシロー』グループのFC加盟店です。

コンセプトは、旨い鮨・酒・肴がそろう大衆酒場☆
こだわりの鮨と種類豊富な肴、全国各地から厳選した日本酒にこだわってご提供しています◎

>>会社の中核を担うメンバーを募集中!<<
『杉玉』は、有名チェーン『スシロー』の子会社が運営するブランドのひとつです。
FC加盟店として、知名度・仕入れ力・商品開発力を武器に成長中!
安定した基盤のもと、当店のほか2店舗を運営しています。

そんな当社では、未来の【店長・料理長&統括責任者】の募集がスタートしました☆
「現状じゃ満足できない」というあなた!
このチャンスを手にして、キャリアアップを叶えませんか?

=\『鮨 酒 肴 杉玉 新木場』のこだわり/=
◇◆安定仕入れ×話題性のあるメニュー◆◇
『スシロー』グループのブランドである強みは、安定した仕入れ力です。
新鮮なネタを使った鮨や、魚介類を使った肴をリーズナブルな価格でご提供しています。

“飲めるサーモン”に、キャビアを贅沢に使った鮨など…。
個性的なメニューがあって、お客さまとの会話が生まれやすいのも特徴の一つ!
お客さまの喜びを間近で見ることで、仕事へのやりがいも実感しやすいです♪

◇◆“旨い酒”が集まる大衆酒場◆◇
鮨や肴と相性バッチリな日本酒の品ぞろえに自信あり!
そのほとんどが純米酒で、日本酒好きの老若男女に喜ばれています◎

さらに焼酎や生絞りサワー、メガハイボール、メガサワーなどアルコールメニューが充実。
フードはもちろん、ドリンクでも満足してほしいという思いでこだわっています。
働きながら自然と、お酒の知識が増えていきますよ。

【 最後にメッセージ by.採用担当者 】
力をもて余していませんか?
「もっとできるのに…」とくすぶっていませんか?
当社では今後の展開を見据え、次世代のリーダーとして活躍いただけるような方を探しています。

『スシロー』グループのバックアップを受けつつ、着実に成長していける環境です!
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
ご応募をお待ちしております!

姉妹店の紹介
・『しんきば大衆酒場ニコミトスミビ』
・『うまいもん 炙り道場』

いずれも同エリアの新木場にて営業中!
統括責任者は、3店舗すべての運営サポートを担っていただきます。
安定の仕入れ力で絶品の鮨をご提供◎
安定の仕入れ力で絶品の鮨をご提供◎
新木場駅から歩いてすぐの好立地◎
新木場駅から歩いてすぐの好立地◎
店舗運営は本部がしっかりサポート!
店舗運営は本部がしっかりサポート!
魚のさばき方をイチから学べます
魚のさばき方をイチから学べます
『スシロー』グループのFC加盟店!
『スシロー』グループのFC加盟店!
チームを引っ張っていってください!
チームを引っ張っていってください!
<応募先>鮨・酒・肴 杉玉 新木場
正社員 店長候補・マネージャーの募集
鮨・酒・肴 杉玉 新木場
鮨・酒・肴 杉玉 新木場 [スシローグループの手がける大衆寿司酒場]
新木場駅より徒歩1分 東陽町駅よりバスで10分
店長候補・マネージャー 月給33万円〜39万円