| ＼イタリアでシェフを務めたオーナーが手がけるお店／《月8休み×手当・待遇充実》ウェディング経験歓迎◎ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜50万円
※給与は経験・スキルを考慮して決定します ◆昇給年1回 ◆賞与年2回 ◆交通費全額支給 ◆誕生日手当 ◆大入り手当 ◆資格・スキル手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | イタリアンもしくはフレンチ店での就業経験がある方を歓迎します！ 意欲次第で、未経験からのスタートもOK◎ まずはお気軽にご相談ください！ |
| 勤務時間 | 10:00～22:00（シフト制・休憩あり） |
| 休日・休暇 |
月8日 完全週休2日制◎ ◆有給休暇 ◆夏季休暇（1週間） ◆年末年始休暇（1週間） ◆GW後の連休あり ◆不定期の連休あり
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆イタリアもしくはフランスへの研修旅行あり ◆社員旅行あり ◆独立支援制度
海外研修
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
◆：◆：◆：◆：◆：◆：◆ ＼好待遇×スキルアップ→『REGA STRADA』へ！／ 完全週休2日制／手当・休暇充実／海外研修あり 経験者優遇◎未経験スタートもOK♪ ◆：◆：◆：◆：◆：◆：◆ 【 仕事内容 】 イタリアンレストランで仕入れや仕込み・調理・在庫管理・新メニュー開発などをお任せ◎ 料理長候補として、さまざまな分野でご活躍いただきたいです。 キッチンは最新設備をしっかりとご用意。 たとえばスチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなど。 キレイなキッチンで、効率も考えながら美味しい料理をつくっていきましょう。 ＝＝ ここにも注目 ＝＝ ★続々新規出店！急成長中の企業 既存店は3店舗で、2023年5月に新店がオープン！ 続いてオープンしたのが、当店『REGA STORADA』です。 店舗を増やせるのは、既存店の業績が好調だから。 企業の安定性を求めている方にぴったりです◎ ★将来の独立に向けて経験を積める！ 働きながら店舗運営ノウハウが身につくので、独立に向けた経験をしっかり積めます。 「いつか自分のお店をもちたい」と考えている方におすすめ。 今考えている夢やビジョンについて、面接で詳しく教えてください！ ★好待遇！だから安心して働ける 完全週休2日制、手当・休暇充実、海外研修などなど… 働きやすい環境の中でしっかりスキルを磨きたい方に嬉しい待遇がたくさん◎ 安心して経験を積んでいってくださいね。 【 こんな方を歓迎します 】 ◆これまでの経験を存分にいかしたい方 ◆未経験から新しいことに挑戦したい方 ◆安定した環境で、着実にスキルアップしたい方 ◆家族を養うため、仕事にも力を入れていきたい方 飲食店での就業経験がある方は優遇いたします。 面接にて、大いにアピールしてくださいね。 未経験の方は経歴など気にせず、まずはご応募ください。 たくさんのご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞REGA STRADA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜パスタとワインのイタリアン＞ REGA STRADA
・‥…━━━━━…‥・
横浜＆鎌倉で5店舗運営のイタリアン！
幅広いポジションでスタッフ増員★
≪好待遇＆休暇充実で働きやすさ抜群≫
・‥…━━━━━…‥・
みなとみらい駅より徒歩5分の場所にある『REGA STRADA（レガ ストラーダ）』。
パスタとワインにこだわる、本格イタリアンレストランです。
現在、正社員・アルバイトともに、さまざまなポジションで採用をおこなっています。
『REGA STRADA』を一緒に盛り上げていきましょう★
◇◆ 横浜・鎌倉でイタリアンレストランを運営中 ◆◇
当店を含め、2023年11月には運営店舗が《5店舗》に！
イタリアンを軸としながら、店舗拡大を続けています。
●1号店：RISTORANTE REGA（横浜）
●2号店：CITTOCO（横浜）
●3号店：Romiele da REGA（鎌倉）
●4号店：REGA BOSCO（鎌倉）
●5号店：REGA STRADA（みなとみらい）
全店舗イタリアン＆駅チカでアクセスの良さはバツグンです。
時にはシフトの関係で姉妹店へ応援に行ったり、正社員は異動となったりすることも。
店舗間の連携力を高めて、会社全体での成長を目指しています。
◇◆ シェフの略歴をご紹介 ◆◇
■1995年：日本大学 経済学部 産業経営学科を中退
■1995年～：都内有名店にて、計8年ほど修業を積む
■2003年～：
・フィレンツェ2年／ローマ2年、星付きレストランを中心に4年修業
・ピアッツァナヴォーナにある『レストラン ベルニーニ』にて1年半シェフとして勤務
■2008年：帰国後、横浜・石川町にて『RISTRANTE REGA』をオープン
■2017年：
・春にバイクで帰宅中、首や背骨など全身14本を骨折する事故に遭う
・寝たきりの日々が続き、ワインの勉強に明け暮れ、秋に日本ソムリエ協会ソムリエ資格を取得
■2021年：1号店が食べログの「東日本イタリアン百名店」に選出される
■2021年：コロナ禍真っ只中で、2号店をオープン
■2022年：3号店を鎌倉で初出店
■2023年：4号店・5号店を続けて新規出店予定！
【 求職者のみなさんへメッセージ 】
働くうえでのモットーは、“いかにお客さまに喜んでいただき、いかに効率よく休憩を取り、いかに早く帰るか”。
趣味も大切にしながら、ワークライフバランスを上手にとって毎日を充実させましょう。
そして、飲食店として大切なのは“清潔感”。
さらに大切なのは、仲間に対する“思いやり”です。
既存店のスタッフは、大変なときでも相手を思い、気遣える人ばかり。
『REGA STRADA』も温かみのある職場にしていきたいと思っています。
少しでも興味をもっていただけた方は、ぜひ一緒に頑張っていきましょう。
まずは面接でお会いできることを楽しみにしています！
横浜＆鎌倉で5店舗運営のイタリアン！
幅広いポジションでスタッフ増員★
≪好待遇＆休暇充実で働きやすさ抜群≫
・‥…━━━━━…‥・
みなとみらい駅より徒歩5分の場所にある『REGA STRADA（レガ ストラーダ）』。
パスタとワインにこだわる、本格イタリアンレストランです。
現在、正社員・アルバイトともに、さまざまなポジションで採用をおこなっています。
『REGA STRADA』を一緒に盛り上げていきましょう★
◇◆ 横浜・鎌倉でイタリアンレストランを運営中 ◆◇
当店を含め、2023年11月には運営店舗が《5店舗》に！
イタリアンを軸としながら、店舗拡大を続けています。
●1号店：RISTORANTE REGA（横浜）
●2号店：CITTOCO（横浜）
●3号店：Romiele da REGA（鎌倉）
●4号店：REGA BOSCO（鎌倉）
●5号店：REGA STRADA（みなとみらい）
全店舗イタリアン＆駅チカでアクセスの良さはバツグンです。
時にはシフトの関係で姉妹店へ応援に行ったり、正社員は異動となったりすることも。
店舗間の連携力を高めて、会社全体での成長を目指しています。
◇◆ シェフの略歴をご紹介 ◆◇
■1995年：日本大学 経済学部 産業経営学科を中退
■1995年～：都内有名店にて、計8年ほど修業を積む
■2003年～：
・フィレンツェ2年／ローマ2年、星付きレストランを中心に4年修業
・ピアッツァナヴォーナにある『レストラン ベルニーニ』にて1年半シェフとして勤務
■2008年：帰国後、横浜・石川町にて『RISTRANTE REGA』をオープン
■2017年：
・春にバイクで帰宅中、首や背骨など全身14本を骨折する事故に遭う
・寝たきりの日々が続き、ワインの勉強に明け暮れ、秋に日本ソムリエ協会ソムリエ資格を取得
■2021年：1号店が食べログの「東日本イタリアン百名店」に選出される
■2021年：コロナ禍真っ只中で、2号店をオープン
■2022年：3号店を鎌倉で初出店
■2023年：4号店・5号店を続けて新規出店予定！
【 求職者のみなさんへメッセージ 】
働くうえでのモットーは、“いかにお客さまに喜んでいただき、いかに効率よく休憩を取り、いかに早く帰るか”。
趣味も大切にしながら、ワークライフバランスを上手にとって毎日を充実させましょう。
そして、飲食店として大切なのは“清潔感”。
さらに大切なのは、仲間に対する“思いやり”です。
既存店のスタッフは、大変なときでも相手を思い、気遣える人ばかり。
『REGA STRADA』も温かみのある職場にしていきたいと思っています。
少しでも興味をもっていただけた方は、ぜひ一緒に頑張っていきましょう。
まずは面接でお会いできることを楽しみにしています！
＜応募先＞REGA STRADA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集