| NEW | 注目! | ＼スーシェフ候補を積極採用中！／若手スタッフ活躍★意欲と柔軟性で成長できる環境【日曜定休×実働8h】 |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜40万円
※スーシェフ候補としての採用となります。 ※試用期間3カ月：同条件 ※スキルや習熟度によって短縮の可能性あり ★給与は経験・スキルなどを考慮して決定します。 ★働き方によって給与が異なります。（月7日・8日休み） ★働き方は入社時に選択可能です（100％希望に応じます） ＜手当など待遇充実！＞ ◆昇給あり ◆賞与（年2回／7月・12月） ◆交通費支給（社内規定あり） ◆職能手当 ◆研修手当（8,000円） ◆技術手当（バーテンダー・ソムリエが対象） ◆退職金（試用期間を経て、1年勤続経過後から対象）
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
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| 応募資格 | ＼調理経験3年以上ある方は大歓迎★／ ◎第二新卒も歓迎！ ◎洋食レストランでの調理経験者は大歓迎！ ┗フレンチ、イタリアン、スパニッシュetc... 幅広い業態からの採用をしております。 ---------- ◆日本国籍以外の方は以下の全てのスキルが必須となります。 ・特定技能ビザ取得者 ・日本語レベルN1以上 ・外食試験合格者 ◆For non-Japanese nationals, all of the following skills are mandatory: ・Possession of a valid Specified Skilled Worker Visa. ・Japanese language proficiency level N1 or higher. ・Successful completion of the Food Service Skills Evaluation Test |
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勤務時間
|
13:45〜22:30（シフト制、実働8時間・休憩1時間） ※15:00〜22:00や15:00〜23:00にシフト終了の場合がございます。 ＼ランチ営業はありません！！／ 残業ほぼナシ！ ★終電までに帰れるよう出社時間は柔軟に調整します。 ★家庭と両立したい方は勤務時間を配慮します。 お気軽にご相談ください！
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
【月7日】 ◎シフト制 ◎希望休も相談可能！ 土曜日と合わせて2連休をつくり出すことができます！ ※【月8日】休みをご希望の場合は給与など要相談。 ※基本的に日曜、祝日は定休日です。 →繁忙期以外、月1〜2回程度の日曜の営業（パーティー営業）があります。 ＜そのほか休日も充実！＞ ★GW休み5/3～5/6（2024年実績） ★お盆休み、8/11～8/15（2024年実績） ★年末年始休み12/29～1/4（2024年実績） ※パーティー営業がある場合は変更あり（2022年は5月4日にパーティー営業がありました） ◆慶弔休暇 ◆有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆制服貸与（提携店にて無料でクリーニングが可能） ◆オフィス内禁煙 ◆研修制度
社会保険完備
制服貸与
研修が充実
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
----------------- ◆◆スーシェフ候補を積極採用中！◆◆ 「ゆくゆくは料理長を目指したい」という意欲的な方歓迎★ 昇給・賞与ほか職能手当や技術手当なども充実！ 銀座で20年以上愛される隠れ家ダイニングです♪ ----------------- ー スーシェフ候補としての採用となります ー 【 仕事内容 】 料理長補佐として現場の統括やスタッフの育成、メニュー開発などをお任せします。 キッチンとホールの円滑な連携を徹底し、スムーズな店舗運営の実現を目指しています。 ▼入社後の流れ 最初の1カ月間は、先輩スタッフによるOJT研修を実施。 あなたの経験やスキルに応じて、業務をレクチャーしていきます！ スタッフ一人ひとりに寄り添った研修内容になるので、ご安心ください◎ 「当店の新しい味を一緒につくり上げたい」という意欲と柔軟な発想を歓迎します♪ 【 プロの味を知る、成長支援プログラム 】 あなたのスキルアップ意欲をバックアップするため、「他店視察費」を会社が負担します。 “市場のトレンドや他店の味”を体感し、最先端の調理技術やクリエイティブな盛り付けのヒントを持ち帰ってください。 この刺激を通じて、あなたの料理人としての成長と、当店メニューの進化を力強く加速させます。 【Check】＞＞安心してキャリアアップを目指せる環境！ 各種手当＆厚待遇でお迎えいたします。 プライベートの心配をいっさいせず、仕事に注力できる環境を整備。 お休みも多いので、趣味・家庭の時間を大切にしながら働けますよ♪ ご希望があれば、月8日休みの働き方も可能です◎ 当店では、20代後半のスタッフが中心となって活躍中！ 同世代で互いに切磋琢磨して、スキル＆キャリアアップしたい方にうってつけの職場です◎ ::::::::::::::::::::: ＼＼ここがポイント ／／ ★幅広い調理スキルが身につく！ 全国各地から取り寄せた旬の食材の良さが存分に感じられるフレンチを提供。 カジュアルさを大事にしているので、お箸でも楽しめるようなメニューをご用意しています。 結婚式の1.5次会や2次会、企業のプレスリリース発表会など… パーティー利用が多く、シーンに沿ったメニュー開発にも携われます！ 『NB CLUB』ならではの貴重な体験ができますよ♪ ★他店舗の味を学ぶため研修費を支給！ 気になるお店に足を運び、料理や店舗の雰囲気などを学んできてください。 その内容をレポートにまとめて提出すると、研修費として8,000円支給！ 「好き！」が学びに繋がるので、成長スピードも早いんです◎ ★残業ほぼナシ＆日曜定休＆季節休暇充実！ 実働8時間ぴったりで、残業はほぼありません。 充実の季節休暇のほか、繁忙期以外は日曜定休。 ※繁忙期日曜営業の際は、他月にて代休になります 友人や家族との予定を調整しやすいのもポイントです★ ::::::::::::::::::::: 【 一緒に働きたいのはこんな人 】 ◆変化に強く、組織を牽引できる多角的な能力をお持ちの方 ◆チームの可能性を最大限に引き出せる方 ◆強い統率力と柔軟な適応力で、チームを活かせる方 ◆カジュアルフレンチベース料理のスキルを磨きたい方 ◆お客さまの喜ぶ顔のために頑張れる方 ◆料理人としてのクリエイティビティを発揮したい方 ◆責任感を持って仕事に取り組める方 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ バリバリの即戦力でなくても、3年以上の調理経験があれば大丈夫◎ あなたのご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 英会話 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞NB CLUB
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜生演奏があるカジュアルフレンチべースのレストラン＞ NB CLUB
・‥…━━━☆・‥…━━━☆
経験者歓迎！新しい挑戦を応援！
＜実働8h残業ほぼなし×日曜定休＞で働きやすさも◎
スタッフが成長できる環境をしっかり整えています！
・‥…━━━☆・‥…━━━☆
／／
スーシェフ候補を積極採用中！
これまでに調理の業務経験がある方を歓迎。
そして、新しい料理に挑戦したいという意欲があり、既存の枠にとらわれない柔軟な発想をお持ちの方は大歓迎です。
フレンチ、イタリアン、スパニッシュetc…
幅広い業態からの転職もウェルカム☆
「お店の新しい味を一緒につくりたい！」
「柔軟な発想でメニューづくりをしながら、もっと料理を楽しみたい！」
そんな方は、一度お話ししてみませんか？
＼＼
【 成長を支える研修制度あり 】
スキルアップのための「他店視察費」を会社が負担。
“市場のトレンドや他店の味”を知り、体験を通して学べる機会をご提供します。
常に新しい視点と刺激を取り入れ、料理人としての成長を加速できる環境です。
:::::::::::::::::::::
◆＊都内一等地にある大人の隠れ家
生演奏のBGMダイニングレストラン『NB CLUB』＊◆
当店があるのは、新橋駅・銀座駅からそれぞれ徒歩すぐの場所。
お客さまには、アーティストの歌声やピアノの生演奏とともに、自慢の料理やドリンクをお楽しみいただいています。
料理は、経験豊富なシェフによるカジュアルフレンチベースのコースをご提供しています。
◆＊「日々クオリティを上げること」がモットー＊◆
食材に合わせて火入れの仕方を変えるなど、その日ごとに料理に向き合っております。
3カ月に1回、仕入れ状況に合わせてコース内容を変更しているのも特徴です。
アイデアがあれば、メニュー開発に携わることも可能◎
風通しのよい職場なので、意見を出しやすいですよ♪
また、当店は財政界や芸能関係の方々にもご利用いただいております。
普段使いやデート、パーティーシーンなど、さまざまなシーンに合わせたスキルを磨ける環境です！
◆＊ 広々空間に流れる生演奏の音楽 ＊◆
『NB CLUB』のコンセプトは、“海外の社交場”。
地下1〜2階までが吹き抜けで、開放的な空間が広がっています。
その広さは、都内一等地とは思えないキャパシティ！
立食パーティーでは、最大150名をお迎えできる規模感です。
最新鋭のプロジェクターや音響も完備し、パーティー利用でも好評をいただいております。
ステージでは、ジャズやピアノなどの生ライブを開催。
「音楽が好き」
「ライブレストランで働いてみたい」
という方にも、魅力的な職場かと思います♪
＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝
安定母体×自社ビル運営の【株式会社中島商事】
環境が整っているからスタッフ定着率もバツグン！
＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝
銀座エリアにありながら、自社ビル内の店舗であることが大きな強み。
家賃や水光熱費などのコストを抑えて、その分を食材に充てています。
テナントでないぶん自由度も高く、働きやすくて安心感が大きいです！
《 独自ルートを持つ強固な経営基盤 》
グループ会社で「輸入ワイン」を取り扱っている点も当社の特徴です。
中間マージンをカットして利益をグループ内に留保することで、景気の波に左右されない安定した経営を続けています。
また、仮に世界的な物流トラブルやワイン不足が起きても…
優先的に在庫を確保できるルートがあるため、営業が止まる心配もありません。
輸送から保管まで自社グループで一貫管理しているからこそ、品質にも絶対の自信あり！
その信頼度が、お客さまの満足度や売上の安定にも直結しています。
＼ こんなスタッフが活躍しています ／
◎正社員は8名（ホール3名、キッチン5名）
◎アルバイトは5名
◎20〜30代が中心となって活躍中！
スタッフ同士とても仲が良く、フランクな関係を築いています。
その居心地の良さから、なかには勤続20年以上というメンバーも！
互いに切磋琢磨しながら、それぞれの目標に向かってスキル向上を目指しています。
“お客さまが心から喜んでくれること”について、みんなで話し合いながら一緒に成長していきましょう♪
《 運営会社：『株式会社中島商事』 》
創業から70年以上の歴史をもち、ビルやテナントの管理事業を手がける当社。
自社ビル内にて飲食店の運営をおこない、正当価格での料理・サービスを提供しています。
『NB CLUB』は、オープンから20年以上。
業態は時代のニーズに合わせて、ディスコやパブに変化してきました。
そして現在では、カジュアルフレンチベースの料理を楽しめるお店へ。
そんな、大人の「隠れ家ダイニングレストラン」として運営しています。
社会のトレンドにアンテナを張り、柔軟にスタイルを変えることで、安定基盤の経営を実現。
いつの時代でも“銀座の人気スポット”であり続けるために…。
これからもよりよいお店づくりに取り組んでいきます！
===============
面接日・入社日に関しては、柔軟に対応いたします。
「在職中で悩んでいる…」という方も、お気軽にご相談ください。
当店では、20代後半のスタッフがメインで活躍中★
「家庭や趣味の時間も大切にしながら働きたい」
そんな在籍スタッフの要望に応じて、労働環境を整えています！
この職場で働きながら、あなたの人生そのものを謳歌しませんか？
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております！
経験者歓迎！新しい挑戦を応援！
＜実働8h残業ほぼなし×日曜定休＞で働きやすさも◎
スタッフが成長できる環境をしっかり整えています！
・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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スーシェフ候補を積極採用中！
これまでに調理の業務経験がある方を歓迎。
そして、新しい料理に挑戦したいという意欲があり、既存の枠にとらわれない柔軟な発想をお持ちの方は大歓迎です。
フレンチ、イタリアン、スパニッシュetc…
幅広い業態からの転職もウェルカム☆
「お店の新しい味を一緒につくりたい！」
「柔軟な発想でメニューづくりをしながら、もっと料理を楽しみたい！」
そんな方は、一度お話ししてみませんか？
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【 成長を支える研修制度あり 】
スキルアップのための「他店視察費」を会社が負担。
“市場のトレンドや他店の味”を知り、体験を通して学べる機会をご提供します。
常に新しい視点と刺激を取り入れ、料理人としての成長を加速できる環境です。
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◆＊都内一等地にある大人の隠れ家
生演奏のBGMダイニングレストラン『NB CLUB』＊◆
当店があるのは、新橋駅・銀座駅からそれぞれ徒歩すぐの場所。
お客さまには、アーティストの歌声やピアノの生演奏とともに、自慢の料理やドリンクをお楽しみいただいています。
料理は、経験豊富なシェフによるカジュアルフレンチベースのコースをご提供しています。
◆＊「日々クオリティを上げること」がモットー＊◆
食材に合わせて火入れの仕方を変えるなど、その日ごとに料理に向き合っております。
3カ月に1回、仕入れ状況に合わせてコース内容を変更しているのも特徴です。
アイデアがあれば、メニュー開発に携わることも可能◎
風通しのよい職場なので、意見を出しやすいですよ♪
また、当店は財政界や芸能関係の方々にもご利用いただいております。
普段使いやデート、パーティーシーンなど、さまざまなシーンに合わせたスキルを磨ける環境です！
◆＊ 広々空間に流れる生演奏の音楽 ＊◆
『NB CLUB』のコンセプトは、“海外の社交場”。
地下1〜2階までが吹き抜けで、開放的な空間が広がっています。
その広さは、都内一等地とは思えないキャパシティ！
立食パーティーでは、最大150名をお迎えできる規模感です。
最新鋭のプロジェクターや音響も完備し、パーティー利用でも好評をいただいております。
ステージでは、ジャズやピアノなどの生ライブを開催。
「音楽が好き」
「ライブレストランで働いてみたい」
という方にも、魅力的な職場かと思います♪
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安定母体×自社ビル運営の【株式会社中島商事】
環境が整っているからスタッフ定着率もバツグン！
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銀座エリアにありながら、自社ビル内の店舗であることが大きな強み。
家賃や水光熱費などのコストを抑えて、その分を食材に充てています。
テナントでないぶん自由度も高く、働きやすくて安心感が大きいです！
《 独自ルートを持つ強固な経営基盤 》
グループ会社で「輸入ワイン」を取り扱っている点も当社の特徴です。
中間マージンをカットして利益をグループ内に留保することで、景気の波に左右されない安定した経営を続けています。
また、仮に世界的な物流トラブルやワイン不足が起きても…
優先的に在庫を確保できるルートがあるため、営業が止まる心配もありません。
輸送から保管まで自社グループで一貫管理しているからこそ、品質にも絶対の自信あり！
その信頼度が、お客さまの満足度や売上の安定にも直結しています。
＼ こんなスタッフが活躍しています ／
◎正社員は8名（ホール3名、キッチン5名）
◎アルバイトは5名
◎20〜30代が中心となって活躍中！
スタッフ同士とても仲が良く、フランクな関係を築いています。
その居心地の良さから、なかには勤続20年以上というメンバーも！
互いに切磋琢磨しながら、それぞれの目標に向かってスキル向上を目指しています。
“お客さまが心から喜んでくれること”について、みんなで話し合いながら一緒に成長していきましょう♪
《 運営会社：『株式会社中島商事』 》
創業から70年以上の歴史をもち、ビルやテナントの管理事業を手がける当社。
自社ビル内にて飲食店の運営をおこない、正当価格での料理・サービスを提供しています。
『NB CLUB』は、オープンから20年以上。
業態は時代のニーズに合わせて、ディスコやパブに変化してきました。
そして現在では、カジュアルフレンチベースの料理を楽しめるお店へ。
そんな、大人の「隠れ家ダイニングレストラン」として運営しています。
社会のトレンドにアンテナを張り、柔軟にスタイルを変えることで、安定基盤の経営を実現。
いつの時代でも“銀座の人気スポット”であり続けるために…。
これからもよりよいお店づくりに取り組んでいきます！
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面接日・入社日に関しては、柔軟に対応いたします。
「在職中で悩んでいる…」という方も、お気軽にご相談ください。
当店では、20代後半のスタッフがメインで活躍中★
「家庭や趣味の時間も大切にしながら働きたい」
そんな在籍スタッフの要望に応じて、労働環境を整えています！
この職場で働きながら、あなたの人生そのものを謳歌しませんか？
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております！
＜応募先＞NB CLUB
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります