オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月10日 15:06]

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NEW! 【2022年春新規開業】レストラン+ウェディング+ホテル@鎌倉由比ガ浜

「BIRD HOTEL ~GARDEN HOUSE yuigahama~」の求人情報

[ バードホテル ガーデンハウス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ウェディング、ホテル、飲食プロデュース
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 江ノ島電鉄線 由比ヶ浜駅より徒歩3分 JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩18分
勤務地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-8-1 [地図]
運営 株式会社 GREENING
BIRD HOTEL ~GARDEN HOUSE yuigahama~

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給37万円〜 ※経験に応じて相談可
※試用期間3ヶ月(試用期間中の給与額は面談時決定)

◎昇給/年2回

【給与例】
◆スタッフクラス:月給25万円〜(新卒、第二新卒、未経験は24万円〜)
◆チーフクラス:月給30万円〜
◆店長クラス:月給40万円〜
昇給あり 交通費支給
応募資格 メニュー開発やマネジメント等、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。
●100席以上の店舗経験者優遇
●店長、支配人、オーベルジュ経験者優遇
●ウェディング経験者優遇

●主体的に、何事も前向きに取り組む方
●困難を恐れず挑戦する方
●上質なもの、上質な生活に興味がある方
●仕事を楽しみ、人生を楽しめる方!!!
勤務時間 9:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
※緊急事態宣言等で変更する可能性あり
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制 / 月9日
有給休暇
リフレッシュ休暇(入社翌年度)
慶弔休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給 / 年2回
交通費支給 / 月上限3万円まで
各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)
超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
店舗マネージメント業務全般、ホールやウェディングでの接客・サービスをお願いします。
お店の運営・管理面の幅広い業務に関わることができます。

特に毎週末行われるウェディングパーティは、一日一組限定。
プランナーと共に特別な一日を一緒に演出していく、ホスピタリティを最大限発揮頂ける邸宅型レストラン。
前日は新郎新婦や親族のご宿泊や、記念日に再度お泊り頂くなどのホテルコンシェルジュ業務も兼ねています。

中心となってスタッフをまとめ、新しいお店を引っ張っていってください。
ご本人のキャリア志向や適性、能力に応じて、新規出店準備等にも関われます。


男女問わず20代〜40代を中心に活躍しています。
お客様に喜んでいただくために、あなたのアイディアも聞かせてください。

【 求める人材 】
・明るく前向きで、自分から積極的に仕事に取り組める方
・人と接すること、人を喜ばせることが好きな方
・上質なもの、上質な生活に興味がある方
・長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方
・店舗管理経験者、100席以上の店舗経験者優遇

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>BIRD HOTEL ~GARDEN HOUSE yuigahama~ 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ウェディング、ホテル、飲食プロデュース> BIRD HOTEL ~GARDEN HOUSE yuigahama~

BIRD HOTEL ~GARDEN HOUSE yuigahama~
2022年4月 「BIRD HOTEL〜GARDEN HOUSE〜」が誕生します。

新ブランドのジャンルは、『ホテル』×『ウェディング』×『レストラン』
当社フラッグシップブランドとして、宿泊機能も併設させ、
日常の中のハレの日を演出する、気持ちの良いガーデンがある炭火料理を提供します。

由比ヶ浜海岸より1分の住宅街にできるこのお店は、
レストラン・宿泊・ウエディングなどこれまでのガーデンハウスの集大成となるお店です。

既存店と併せ、オープニングスタッフ募集。
スタッフ目線の環境を完備し募集をスタート


店名の由来は、「庭のある家(garden house)」にたくさんの鳥が泊りに来る場所(BIRD HOTEL)があったら素敵だな」という物語から始まりました。
ここのお庭が大好きでみんなが集まってくる、鳥や動物だけでなく、人も含めてたくさん集まって来てほしいという願いを込めてつけました。

「EAT LOCAL」をテーマに、地域の生産者から届く食材をメインに使用。
思いが詰まった食材を丁寧に調理し、炭火イタリアン料理を中心に美味しいはもちろん、ここで過ごす「時間」を楽しんでほしいという想いでお店を作っています。
産直の新鮮な食材をシンプルに調理し、食材の味がダイレクトに感じられる料理。
そこに合わせるナチュラルワイン など、作り手の想いも伝わるメニューを目指します。

僕たちがレストランをやっていく上で一番大切に思っていることは、
「お客様がまた来てくれること」
お客様がまた来てくれるということは、美味しいはもちろんのこと、サービスや人、内装や雰囲気、お店に関わる全てのことが行き届いていて、初めて実現されることだと思います。
それは、日々僕たちが必死に考えチームで努力していったリアルな評価だと思いますし、
僕らがこの仕事を続けている一番嬉しい瞬間の一つだと思います。
レストランでの楽しい時間、宿泊での思い出の時間、結婚式の人生の記憶に残る時間、
記念日やハレの日の記憶を辿る時間、そんなかけがえのない体験を作っていきます。


このような想いに共感して、由比ヶ浜の新たな場所を一緒に作りたいと思っていただける方を募集いたします。
地元の方々の憩いの場所となり、また観光のお客様にとっては、都心から1時間でこんなにも気持ちがよく美味しいものが食べられる場所をみんなで作っていけたらと思います。


今回出店するにあたり、一からのチーム作り商品開発、新たな体験価値の創造など
お店作り全てに関わるチャンスがあります。
ご本人の志向や適性、能力に応じては新規出店・商品開発・プロデュース、クリエイティブなどに関わることも可能です。
上記のように、お店に関わる全てのことに興味を持ち、想いを持って経験することで、
サービスマン・料理人、マネージャーとしても更なる成長に繋がる環境です。


このような世の中だからこそ、人が主役です。
アナログだけど、感動させられるのも人。
そんな想いを持った方をお待ちしております。


◇“生み出す仕事”もできる!
自社ブランドで提供する新メニューだけでなく、
他社からの依頼を受け、レストランプロデュースも含め、
商品開発・ブランド開発・立ち上げといった、
他ではなかなかできない仕事にも、専任で取り組める希少な環境が揃っています。
同経験をお持ちの方から、「やってみたい」という方まで、
是非お話をさせていただきたいと思っています!
<応募先>BIRD HOTEL ~GARDEN HOUSE yuigahama~
店長候補・マネージャーの募集
BIRD HOTEL ~GARDEN HOUSE yuigahama~
BIRD HOTEL ~GARDEN HOUSE yuigahama~ [ウェディング、ホテル、飲食プロデュース]
由比ヶ浜駅より徒歩3分 鎌倉駅より徒歩18分
店長候補・マネージャー 月給37万円〜