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「シーフードスパニッシュ&タパス Lubina」の求人情報

[ ルビーナ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態スペインシーフード
客単価7000円〜10000円 席数75席〜100席
最寄駅JR山手線 有楽町駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 日比谷駅より徒歩2分
勤務地東京都千代田区有楽町 [地図]
運営 株式会社プロダクトオブタイム
シーフードスパニッシュ&タパス Lubina

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 ※年2回昇給あり
応募資格 調理経験3年以上ある方
勤務時間 9:00-19:00/14:00-24:00(早番・遅番シフト制・休憩あり)
※毎日終電で帰れます!
休日・休暇
有給あり 月8日以上休み
夏期休暇・冬期休暇(各5連休)
有給・慶弔休暇
待遇
交通費支給 まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
昇給年2回、毎月インセンティブ支給(1〜5万円)、月1回試食会・試飲会、研修旅行、社員旅行、イベント各種(BBQなど)、定期的飲み会(会社負担)、社員割引制度
※勤務地への引越代、住まい確保の為の初期費用は会社が負担します
仕事内容・
求める人物
◆現在は設立18年目で飲食22店舗を運営中!!
今年度も出店を計画している勢いがある企業◆


調理・仕込みはもちろん、メニュー開発と業態開発をお願いします。
今年も複数店舗の出店を計画していますので1店舗の料理長としてではなく、総料理長としての複数店舗の管理をお任せします。
あなたの経験を活かして、お客様に喜んで頂ける料理を提案してください!

即戦力となるような方、将来自分のお店を持ちたい!という志の高い方、
あなたの力を試せるフィールドがありますよ。

★こんな方歓迎です★
・今までの経験を活かして、更なる挑戦をしたい方!
・アイデアや行動力に自信のある方・意欲的に仕事を行える方
・将来の独立に向けて経験を積みたい方
・成長過程の企業で自分の力を試したい方
<応募先>シーフードスパニッシュ&タパス Lubina 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <スペインシーフード> シーフードスパニッシュ&タパス Lubina

シーフードスパニッシュ&タパス Lubina
クラフトカクテルが自慢です。
★ 日比谷ミッドタウン2Fにて、テラス付きシーフードスパニッシュ&タパス「Lubina」が登場!!★

「日比谷ミッドタウン」の一角にオープンする「Lubina」は、僕らが自信を持ってお届けするスパニッシュレストラン。目標は「日本を代表するシーフードスパニッシュ&タパスの店」。ハイクオリティとカジュアル感を融合させたStylishなレストラン「Lubina」です。
「Lubinaで働きたい」誰もがそう思って頂けるようなステイタスを感じて頂けるレストランを創造しています!

【「Lubina」って、どういう意味?】
スペイン語で「スズキ」
可愛い響きが女性のお客様にも気に入って頂けそうな予感。

スペインは魚介類の消費量が多く、淡白な魚が好まれ「Lubina」はメルルーサに次いで人気。
ピンチョスやタパスを堪能して頂く「Lubina」の客単価は、
ランチ1500~2500円、ディナー6000~7000円。

国家戦略特別エリアであり、多くの外国企業誘致計画のある日比谷プロジェクトは、
日比谷公園との緑の連続性や眺望を活かした「ホプキンス アーキテクツ」による
マスターデザインで海外からも注目の存在。
日本を代表するスパニッシュレストランとして、この場所に育てていく目標です。


【プロダクト オブ タイムとは】
「ミヤマス」や「CRAFTSMAN」の出店から
ビストロやクラフトビールのイメージが強いでしょうが、
最近では「大衆居酒屋 BEETLE」の出店も加速し、
「ネオ大衆酒場」をリードする存在として注目を頂いています。

僕らの強みは「クラフトビール」「フレンチ」「大衆酒場」など
コンセプト・客単価、全てが異なる業態全てを成功させているコト。
街にフィットして地域に根ざす、その街のそこにあって欲しい業態を創っています。

「Lubina」の出店は「日比谷プロジェクト」が新たな可能性を感じる場所だったから。
様々な業態構築に参加でき「業態の作り方」から学べる会社です。

【会社HP】→ http://www.productoftime.co.jp/
パエイヤ
パエイヤ
<応募先>シーフードスパニッシュ&タパス Lubina
料理長候補(シェフ・板長など)の募集