オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月25日 11:09]

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NEW! 【調理スタッフ】料理人スキルアップ可/経験レベルに合わせてポジション選択可/選べる自由度の高い働き方

「欧風小皿料理 沢村」の求人情報

[ オウフウコザラリョウリサワムラ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベーカリー&レストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル 7F [地図]
運営 株式会社フォンス
ジャズが流れるスタイリッシュな空間
ジャズが流れるスタイリッシュな空間

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜45万円 試用期間3カ月(給与変動なし)

●経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。
●固定残業代20時間分込み(29,380〜54,380円)
※超過分別途必ず支給します!
→見込み残業を0にする動きをしています!!
 実際、見込み残業35時間から20時間に削減いたしました!


◎昇給あり(随時)
◎交通費支給(月2万円上限)

就業時間に不安がある場合、アルバイト・パートから始めていただくことも可能です!(正社員登用実績多数)

<年収例>
◆入社3年目(20代後半):年収380万円
◆入社6年目(店舗責任者):年収500万円
ボーナス・賞与あり 交通費支給
応募資格 ・調理の実務経験ある方(ジャンル不問)

【こんな方は大歓迎です】
・洋食経験や料理人としての経験を活かして働きたい方
・調理経験や知識をもっと深めたい方
・一緒にお店を盛り上げてくれる方
・早朝・夜間働ける方

※配属店舗はご希望・適性を考慮し決定いたします。
勤務時間 10:00~23:00
シフト制
※シフトは実際の営業時間を優先します。緊急事態宣言下では都の要請に従い営業しております。
◎休憩あり
◎シフトは2週間ごとの自己申告制
休日・休暇 <年間休日107日~148日>
休日:月8~9日
休暇:有給休暇制度
   リフレッシュ休暇制度
   産休育休(男女ともに取得実績あり)

◎完全週休3日・年間休日148日も選べます!
(募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝え致します)
飲食だから、長時間労働は当たり前…
そんな固定観念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました!
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費支給(月2万円上限まで)
・まかない付き
・髪型髪色自由
・制服貸与(一部)
・昇給あり(随時)
・割引制度あり
・大入り手当あり (売り上げ達成時支給)
・深夜手当あり
・社会保険完備(社内規定あり)
・結婚祝い金
・出産祝い金
・少子化対策手当(入社後1子が生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給、18歳の誕生月まで)
・研修制度/パン勉強会(座学)、海外研修、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒造見学、コーチング研修など
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◇◆━━━━━━━━━
料理・空間・サービスの3つを大切に!
日本から世界へ“良いもの”を届ける飲食企業
様々なキャリアプランを描けます◎
━━━━━━━━━◆◇━━


《 仕事内容 》
【仕事内容】
レストランでの調理業務全般をお願いします。
食材の素材重視で手作りにこだわっています。

・仕込み
・食材管理
・調理
・盛り付け
・洗い場
・清掃
・その他付随する業務
あなたのスキルや能力を考慮した上で少しずつお任せしていきます。

「自分ならこんな料理が食べたい!」「お客様にこの料理を食べて笑顔になってもらいたい!」その想いを大切に、日々お仕事に取組んでいます!

\★ ココがPOINT ★/
【1】飲食業界の固定概念を突破!働きやすさに自信あり◎
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・
そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、正社員のお休みは【月8日以上】が基本です。
さらに、【週休3日制・年間休日148日】の新しいワークプランも導入しました!
仕事もプライベートも!豊かなライフスタイルと充実した仕事の両立で、お客様に良いサービスを提供していきましょう。

そのほか子育て支援の手当や祝い金、リフレッシュ休暇など福利厚生が充実。
安心して長く働ける環境づくりのため、日々追求を重ねています♪

【2】“自由闊達な社風”を大切にしています!
『株式会社フォンス』は、誰もが良いものを提供するために声を上げられる【自由闊達な社風】を大切にしています。
決まったマニュアルがないので、もちろん機転や工夫が求められますが…。
だからこそ自由度が高く、得られる“やりがい”も大きいです。

月1回必ず店舗全体の定例ミーティングを実施するなど、発言の場をしっかり設けているのも特徴。
社員・アルバイトを問わず、みんなでアイデアを出し合ってお店づくりに励んでいます◎

【3】面白い研修&豊富なキャリアステップ!
所属している業態やスキル、入社時期などによって適した研修を受けられます。
マニュアルはありませんが、スタッフ一人ひとりの成長には本気で向き合います!
中には、地元の良さを同僚にプレゼンする、地元ツアーというユニークな研修も。
“地域の文化”を大切にしている『株式会社フォンス』ならではの制度です♪

また、希望に合わせて様々なキャリアプランを描くことができます◎
店長になりたい!このブランドで働いてみたい!というのはもちろん、商品開発や海外事業など学びたい事・やりたい事にチャレンジできる環境があります。
様々な研修で腕を磨きながら、キャリアとしてもたくさんの挑戦をしませんか??

《 こんな方をお待ちしています 》
◆誰かを喜ばせるために考えて行動ができる方
◆飲食の仕事が好きな方
◆アイデアの発信を積極的におこなえる方
◆自分らしさを伸ばして、成長していきたい方
◆ワークライフバランスを大切にしたい方

新たな出会いと体験が、あなたを待っています。
ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>欧風小皿料理 沢村 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ベーカリー&レストラン> 欧風小皿料理 沢村

欧風の創作料理が人気
欧風の創作料理が人気
◆◇ベーカリ、カフェ、レストランが融合する「SAWAMURA」◆◇

「お客様に美味しいパンを届けたい」
私たちはその気持ちをまず第一に、素材を厳選、製造工程で工夫を加え「沢村にしかないパン」をつくっています。
20種ほどの国内外の粉をそれぞれのパンの個性に応じて使い分け、低温で長時間発酵させることにより、その旨味を最大限に引き出しています。
またレストランとしての顔も持ち、普段脇役とされるパンを主役に置き「パンに合う料理」をコンセプトにイタリアン・フレンチ・スパニッシュetc.様々な洋食のエッセンスを取り入れた料理をワインと共に提供しています。

◆◇当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています◆◇

アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8-9日(年休最大148日)です!
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪

【選べる3つの働き方あり】
当社は全国展開1000名を超えるスタッフが在籍していることから、多様な価値観やライフスタイルを持つスタッフが在籍をしております。
そのため働きやすさにつながる取組みを行っています。
例えば働き方の選択が可能です。
・週休3日制(週休3日のお休みと引き換えに1日の勤務時間を長めにすることで)
・残業なしの働き方(オンとオフのメリハリをしっかりとつけたい)
・見込み残業ありの働き方(一定給与を確保したい)

参考)
<年収例>
年収380万/20代後半
年収450万/30代半ば
年収490万/40代前半
年収520万/料理長
※現在給与額を変更せず見込み残業を0時間とする取組みを全社で行っております。



◇=◆ 株式会社フォンス ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて75店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~★[ 求職者のみなさんへメッセージ ]★~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
自慢のパンを中心に拘りの料理を提供
自慢のパンを中心に拘りの料理を提供
ソムリエが独自に仕入れたワインが多数
ソムリエが独自に仕入れたワインが多数
幅広い料理の知識が身につきます
幅広い料理の知識が身につきます
マニュアルのない接客が特徴
マニュアルのない接客が特徴
ビルなのに、テラスもある開放的な店内!
ビルなのに、テラスもある開放的な店内!
ソムリエもいるのでワインに詳しくなれます
ソムリエもいるのでワインに詳しくなれます

お店からの投稿

  • 欧風小皿料理 沢村

    欧風小皿料理沢村ではソムリエが独自のルートで仕入れたワインが多数★ ワインの勉強したい方、ワインを飲むのが好きな方、お待ちしております♪ 直接ソムリエに話が聞けるので勉強にもなります!

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    2020/03/05
<応募先>欧風小皿料理 沢村
調理スタッフの募集
欧風小皿料理 沢村
欧風小皿料理 沢村 [ベーカリー&レストラン]
東京駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給25万円〜45万円