しょくヨミ!!　飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト ［更新：Thu Apr 25 23:07:00 JST 2024］

スタッフのモチベーション維持のために、お客様がスタッフにチップやメッセージを贈れるオンラインサービスを導入するのもおすすめです。

■投げ銭システム「Throw（スロー）」

ITベンチャーの株式会社glowが居酒屋わらびと共同で開発したシステム。お客様が店内に掲示されたORコードをスマホで読み込むことで、専用サイト上でスタッフにチップ代わりの「投げ銭」を贈れます。

お客様からいただいた投げ銭の75～80%を給与に上乗せすることで、成果をスタッフ本人にきちんと還元しています。今後は全店舗の投げ銭ランキングを発表する方針だそう。

■寄付やエールを受け取れる人事評価サービス「OTENTO」

飲食店向けアプリ開発を手掛ける株式会社OTENTOが2022年6月から提供するサービス。応援したいスタッフに100円〜10,000円を寄付する「ギフティング」機能が付いています。お客様は寄付額に応じてクーポンを受け取れるため、リピーター増大にもつながります。

「OTENTO」にはお客様が接客を評価する機能もあり、店舗側が接客の充実度・顧客満足度を明確に把握するのにも役立ちます。お客様が店内に掲示されたORコードを読み取り、出勤しているホールスタッフを確認。「接客が良かった」「応援したい」と感じたスタッフに、好評価を意味する「エール」やメッセージを送れる仕組みになっています。

また、エールの数やメッセージの内容に応じて、AIが各スタッフを採点。チェーン店では、全社のスタッフや店舗のランキングを表示することも可能です。スタッフを正当に評価できることで、給与に反映しやすく、表彰制度にも利用できます。

慢性的な人手不足に悩む飲食店にとって、長年貢献してくれるスタッフの存在は何よりありがたいもの。今回の記事を参考に、モチベーションが高まる制度や環境づくりをさらに強化しましょう。