オープニングスタッフの仕事内容についてのQ&A 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」

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Q

オープニングスタッフの仕事内容について

これまでも飲食店で働いてきましたが、オープニングで働いたことはありません。
オープニングスタッフの仕事に興味がありますが、どのような仕事ですか?

A

正社員・アルバイトで異なりますが、お店のオープンに関わる様々な仕事があります。

正社員の場合、新店の企画・店名を考えたり、オペレーション作り、マニュアル作成など、店舗運営を形作る業務に一から関わることがあります。
また、仕入れ・食材選定・アルバイトスタッフの研修・教育、販促活動、オープンまでのスケジュール管理など、ありとあらゆる仕事が必要になるので、将来は独立したいと思っている人にはオープン時の知識や経験が積める最高の環境です。

アルバイトの場合は、全員が一緒にスタートすることから、みんなが同期として一体感が生まれます。
先輩・後輩の区別がなく、働きやすい職場です。
また、新しい店内ですべてが新品の物を触ったり操作する事ができたり、立ち上げスタッフを経験したという自負も生まれます。


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