オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月30日 23:07]

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NEW! 生産者直送の食材、薪窯で焼くナポリピッツァが人気のイタリアン★業界トップレベルの高待遇★

「Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店」の求人情報

[ ピッツェリア メリプリンチペッサ シブヤテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 薪窯ナポリピッツァ×広島イタリアン×自然派ワイン
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京王井の頭線 神泉駅より徒歩1分 JR山手線 渋谷駅より徒歩8分
勤務地 東京都渋谷区円山町22-11 ソレイユNS 1F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社ビッグスマイル
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店
最高の環境で、最高の仕事を!

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜42万円 ※試用期間1〜3ヶ月:アルバイト雇用
└時給1,050円
└期間は能力により変動

※半年に1度、無条件で昇給します
※3ヶ月に1度、昇給のチャンスがあります
※明確な給与テーブルがあります
※年齢・希望する役職・経験により決定します
※みなし残業手当が含まれます

<年収例>
25歳男性キッチンスタッフ(2年目):年収350万円
35歳男性キッチン補助スタッフ(未経験1年目):年収374万円
27歳女性ソムリエ(5年目):年収420万円
26歳女性マネージャー(3年目):年収620万円
34歳男性店長(7年目):年収650万円
36歳男性マネージャー(8年目):年収800万円
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ★技術・経験よりも人柄を重視しています!
特に必要な資格はございません。未経験者も大歓迎です!

▼このような方は大歓迎です!
・これから本気で飲食業に挑戦したい方
・学びたい、リーダーになりたいという成長意欲の高い方
・若いうちから裁量権を持って働きたい方
勤務時間 11:00〜24:00(実働8時間・残業あり)

※休憩あり・シフト制
※終電考慮
※時間などお気軽にご相談ください
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月8日休、年間休日100日以上、夏期休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇(消化率100%!)
ハネムーン休暇、育児・出産休暇(時短勤務も応相談)など

★週休2日制!その他の休暇も充実しているので、スキルアップできると同時に、プライベートも充実させながら安心して長く働けます!
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 交通費全額支給
社会保険完備
昇給年4回・賞与年2回(業績により変動あり)、家族手当あり、資格手当あり、スキル手当あり

●イタリア研修旅行(毎年3回実施)
※ソムリエ資格取得のご褒美!約1週間で観光のほか、ワイン生産者さまにお会いしたり、ブドウ畑や醸造所を見て回ります。(行き先は都度変わります)
●国内研修旅行(毎年1回以上実施)
▶広島研修旅行:一人ひとりが広島の生産者さまとお客さまをつなぐ大切な役割を持っているので、全社員対象。社長とともに生産者さまにお会いし、広島県のことを学びます。
▶富山研修旅行:新事業(小売業態)のスタートに伴い勉強に行きました。リーダーとソムリエたちが社長の知り合いで自然派ワインに詳しい方にお会いし、試飲しながらいくつかの店を回りました。
▶京都・山梨リーダー研修旅行:毎年ご褒美として必ずリーダー研修旅行を実施。フィロソフィーについて深く学びながら交流を深めます。親しい業者さまのプランでビール工場やワイン醸造所見学など、観光も行います。

●資格取得支援(ソムリエなど)、独立支援
●忘年会・歓送迎会などイベント多数!
●髪型・髪色・髭・ネイル・ピアスなど、清潔感があれば自由
●バイク・自転車通勤可
●もちろん美味しいまかない付き

★長く働けるように、抜群の待遇をご用意しています!
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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圧倒的クオリティで話題の『Pizzeria MERI PRINCIPESSA』がスタッフ募集!
2022年3月リニューアルオープン予定◎
新しくスタートしたお店を一緒に創っていきませんか!
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〜サービス・ホールスタッフの募集です!〜

【 仕事内容 】
オーダー、料理運び、レジなどをお願いします。
興味のある方は、お酒やワイン、イタリア料理の知識も身に付けられます!

薪窯で焼くナポリピッツァと広島から直送の食材で圧倒的な支持を得ているお店です!
イタリア料理やピッツァの技術を学びたい方、飲食店経営のノウハウを学びたい方、大歓迎☆

〜◆ お店づくりは全員参加 ◆〜
メニュー考案やサービス・フェアの企画などはスタッフ主導で考えていきます。
今までやったことがないことこそ、挑戦する価値があります。失敗は大歓迎!そこから学ぶことの方が多いですから。
お店は仲間と一緒に創り上げるものですので、スタッフ同士のコミュニケーション・連携を大切にできる方を歓迎します!

〜◆ 研修が充実・学べる環境 ◆〜
毎年3回、イタリア研修旅行を実施!その土地のワインや料理をじっくり学ぶため、北から南、サルデーニャやシチリアまで研修に行きます。もちろん全ての費用は負担ゼロ!
また国内でも、ワイナリーやウイスキー蒸留所、ビール工場などの研修旅行を実施。

経験・スキルは不要!イタリアンを学びたい、料理を学びたい、食に興味がある…などなど、学ぶ姿勢があれば、何でも吸収できる環境です。
自ら進んで仕事を見つけられる方、先輩に聞きに行ける方は、あらゆることを倍速で身に付けられる環境ですよ☆

調理や接客の技術・経営スキルは、第一線で活躍する社長が直々に教えてくれることも。さまざまな研修を通して学ぶ中で、チーム力を高めるための考え方やコミュニケーションスキルも身に付きます。

〜◆ 事業拡大につき、ポジション増! ◆〜
半年に1度、無条件で昇給!3ヶ月に1度、必ず昇進・昇給のチャンスがあります!こんな会社見たことありますか?
今後の店舗展開も視野に入れての募集になりますので、活躍の場は多数あります。会社の成長に貢献してくれるスタッフは超スピード出世もあり得ます。しっかりお話をさせていただいて、一緒に夢を描きましょう!

【 こんな方にピッタリ 】
●人が好き
●ピッツァが好き
●ワインが好き
●食が、お酒が好き
●ベンチャー企業で、自分の力を発揮したい
●自分の意見やアイデアを、仲間と共にカタチにしたい
●飲食店経営を学びたい

ご応募お待ちしております☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <薪窯ナポリピッツァ×広島イタリアン×自然派ワイン> Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店
接客が好きな方大歓迎♪
2022年4月15日にリニューアルオープン‼️
新しく生まれ変わった店舗を盛り上げてくれる仲間を大募集!!
未経験者歓迎◎20代スタッフが活躍中‼
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◆◇新しいメリプリンチペッサに向けて◇◆
何から何まで新しいスタートをきります。
これから毎日が試行錯誤の連続になると思います。
新しい仲間と新しい空間で、すべて1から一緒に作り上げていきませんか?
僕たち私たちも毎日がチャレンジです。
共に上を目指してくれる仲間募集中です。

◆◇「接客好き」「食好き」「酒好き」◇◆
どれか一つでも当てはまったらうちで働くことをお勧めします。
興味があるからこそできること、好きだからこそできることがたくさんあります。
その力を貸してください。
ありきたりかもしれませんが、得意なことは伸ばして、不得意なところはカバーし合う。
そんな関係を作りたいです。

スタッフの声

・24才 男性(キッチン/責任者)
自分で料理を決められ、それを商品にできる事が楽しく、やりがいに繋がっています。 又、スタッフの足りないところを教育していく難しさを実感しますが、またそれが自分の為にもなっているのだなと実感できます。

・23才 男性(キッチンスタッフ)
他の飲食店よりすぐに実践的な事を先輩が教えてくれます。僕の場合、パスタやお肉を覚えたく、そんなにすぐにはと思っていましたが、こんなに早く覚えられるとは思っていなかったです。知識も大分増えたなと思っています。

・22才 女性(キッチンスタッフ)
年齢が近い人が多く、みんなフレンドリーで話しやすいところが魅力です。
毎日楽しく働かせてもらってます笑

◆◇~メリプリンチペッサ渋谷店について~◇◆
神泉駅から徒歩1分の好立地!渋谷駅からも徒歩で通えます!
当店は4月15日にリニューアルオープンしたばかりのお店です。
既存店は、銀座、豊洲などで地域に愛される人気イタリアンレストランです。
1Fは落ち着いた雰囲気あるカウンターと立ち飲み席、B1は落ち着いた雰囲気のテーブル席。
渋谷エリアで今注目の「裏渋谷」と言われる飲食街の真ん中に位置します。
駅の喧騒を離れた落ち着いた雰囲気で、渋谷の中では大人の方が集う場所です★
社員は20代中心、アルバイトは大学生が多数在籍。
若手スタッフが数多く活躍中!

お客さまはファッションや芸能関係の方々や、一流のビジネスパーソンの方々が多く、在日外国人の方も来店。
リピーターが多く、幅広い方に愛されるお店です!

◆◇薪窯イタリアン×広島の食材×自然派ワイン◇◆
薪窯で焼く本格ナポリピッツァを中心に、食材は主に広島県の生産者さまから直送のものを使用。世界一を受賞したモッツァレラや瀬戸内の魚介、銘柄肉、オーガニックの野菜など価値の高い食材を扱うことができます。
ワインはイタリアを中心に、世界各国から厳選したものを弊社ソムリエがチョイス。自然派ワインやオレンジワインを扱う予定です。

◆薪窯で焼くナポリピッツァ◆
今でも現場に立つことのある社長は、ナポリピッツァ選手権(カプートカップ)で世界13位(…微妙?)を獲得。生地を作るところから焼き上げまで、直々にレクチャーします。

◆広島から直送の食材◆
庄原「農吉」の世界一を受賞したモッツァレラや、瀬戸内・福山の鮮魚、尾道や三次の銘柄肉、白木や庄原のオーガニック野菜など価値の高い食材を扱うことができます。

◆自然派ワイン◆
イタリアを中心に、世界各国から厳選したものをソムリエの資格を持つスタッフがチョイス。自然派ワインやオレンジワインも多数あります。ワインリストは年に数回変更。ワインに興味がある方はワインの選定に携わることもできます。ソムリエ資格の支援制度もあります!

◆飲食店経営の全てが学べます◆
原価管理はもちろん、希望者は財務諸表の見方やマーケティング、広報など全てのことに関わることができます。更に、普通の会社ではありえない「ガラス張り経営」がモットーなので、なんと一般社員もBS、PLを見ることができます!

これは完全にクリーンな経営をするためですが、飲食店経営における全ての数字とその意味、ノウハウを学ぶことができます。
社長はMBA(経営学修士)ホルダー。飲食店の現場に立つMBAホルダーの社長がいる店は、日本中探してもないと思います!


◆◇株式会社ビッグスマイルってどんな会社?◇◆
ピッツェリアと小売店を都内で6店舗運営する会社です。
本物の食材を、できるだけ美味しく、できるだけリーズナブルにお客さまに届けたい、というテーマで運営しています。

飲食店の存在意義、そして本質は「お客さまに喜んでいただき、感動していただくこと」。これに尽きます。
そのためには、働いているスタッフ全員がいきいきと仕事をしていることが必要不可欠ではないでしょうか。

株式会社ビッグスマイルでは、スタッフの成長=会社の成長だと考えているので、特に人材育成に力を入れています。
入社時には会社の考え方をしっかりとお伝えし、年に4回必ず面談を行い、昇進・昇給のチャンスを設けています。

確実にキャリアアップできるよう、何をどうすればいいのかはしっかりと店長や上司が導いてくれるので、思う存分活躍してください!
更にこれから新店舗も続々とオープン予定。
活躍の場は無限にあります!新しいお店の立ち上げにもぜひ参加してください!


◆◇お客様と生産者様を繋げる役目!◇◆
ビッグスマイルでは広島県の生産者様と直接取引し、ほとんどの食材を産地直送で仕入れています。生産者様と直接取引をすると生産者様の想いやその価値がお客様にダイレクトに伝わり、お客様の反応も生産者様にお伝えすることができます。
店舗ではただ料理を提供するだけでなく、料理、サービス、空間すべてにおいて広島を感じることができるよう、小さな感動を散りばめ、お店のファンが広島のファンになる取り組みをしています。

◆◇業界トップレベルの高待遇で安心・安全に働くことができます!◇◆
株式会社ビッグスマイルでは、スタッフが自分の幸せを追求できるからこそ素晴らしい仕事をすることができ、そして会社が発展していくと考えています。

スタッフの成長=会社の成長です。
しっかり働いて、しっかり遊んで、しっかり休んで、一流の飲食人として、自分の幸せを追求していってください!

◆◇スピーディーなキャリアアップが叶います!◇◆
リーダーをやりたい!そんな意志と熱量がある方には、いくらでもチャンスを差し上げます!
ちなみに現在最年少のリーダーは25歳。入社後1年でリーダーになった女性スタッフや、入社3年で統括店長になったスタッフもいます。

◆◇ゼロから創り上げることが好きな方にピッタリ!◇◆
まだまだ発展途上なので、イチから何かを創り上げていく場面がたくさんあります。決められたルールがないので、あなたの思いやアイデアをどんどん形にしていけます。
大企業で毎日同じルーティンになるのはつまらないなと思っている方や、もっと裁量権を持って自発的に物事を進めたいと感じている方にはもってこいの環境です。

《お客さまと広島をつなぐビッグな取り組みをしています》
株式会社ビッグスマイル社長の故郷は、広島県の江田島。
そのことから当社では広島の生産者さまと直接取り引きをして、ほとんどの食材を産地直送で仕入れ。旬のものや広島でしか味わえない食材や材料を揃え、お客さまに安心・安全な料理を提供しています。

「広島って牡蠣しかないんじゃないの?」という多くのお客さまの思いを払拭し、「広島ってそんなに食材があるの?」という驚きを与えたい!そんな思いを胸に、ただ料理をご提供するだけではなく、料理・サービス・空間全てにおいて広島を感じられるよう、小さな感動を散りばめ、お店のファンになってくれた方々が広島のフンになってくれるよう取り組んでいます。

直接取り引きをすると、生産者さまの気持ちやその価値がお客さまにダイレクトに伝わり、更にお客さまからの反応を生産者さまにフィードバックすることができています。
それがまた、広島の生産者さまと株式会社ビッグスマイルの絆を深め、地域貢献という当社の強みになっていると感じます。


≪ これまでの飲食経験などは一切不問です! ≫
お人柄や熱意を重視した採用をおこなうので、経験値はあまり気にしないでください。
チームの一員として、明るく前向きにお仕事に取り組んでくださる方は大歓迎です!

【◎求職者の方へメッセージ◎】
弊社では、スタッフが伸び伸びと働ける環境やクリーンな経営体制を整えています。
その都度努力は評価し、スピーディーな出世を実現。
研修旅行や休暇制度も豊富で、プライベートもしっかりと大切にできる環境です!

「ブラックな環境から一度飲食を諦めてしまった…」
「調理未経験はもちろん、飲食業界自体初めてで不安」
という方も、ぜひ一度お話ししてみましょう!

一人ひとりと向き合って、会社のビジョンや信念を共有させていただきます。
会話を通して、ぜひあなたの目標や理想とするライフスタイルなどもお聞かせください!
ご応募、心よりお待ちしています。

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~運営店舗紹介~
・Pizzeria MERI PRINCIPESSA
メリ プリンチペッサ [渋谷・銀座・豊洲・西荻窪]
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リニューアルオープンなので内装もきれい!
リニューアルオープンなので内装もきれい!
料理も含めて丁寧に教えます★
料理も含めて丁寧に教えます★
20代〜30代が中心!
20代〜30代が中心!
広島食材や旬の食材がいっぱいです!
広島食材や旬の食材がいっぱいです!
自然派ワインを主に扱っています!
自然派ワインを主に扱っています!
毎年恒例、1週間のイタリア研修旅行!
毎年恒例、1週間のイタリア研修旅行!
<応募先>Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店
サービス・ホールの募集
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店 [薪窯ナポリピッツァ×広島イタリアン×自然派ワイン]
神泉駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩8分
サービス・ホール 月給25万円〜42万円