MUSMUSの求人情報｜東京都千代田区

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地方食材×トレンドを取り入れた和カフェ♪
〈蒸す×結す〉で『MUSMUS（ムスムス）』
社員積極採用中！未経験から学んで活躍できる環境
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＼ 大規模複合ビル『新丸ビル』内 ／
＊東京駅からは地下通路で直結（徒歩2分）
＊大手町駅から直結（徒歩5分）

『MUSMUS』は、アクセスばつぐんの立地にある〈蒸し料理〉がメインのお店です♪
日本各地で大切に育てられてきた食材を仕入れ、化学調味料を使わずに調理！
大都会の中心で、心と身体が喜ぶメニューの数々をご提供しています◎

▼‥ 私たちと一緒に働きませんか？ ‥▼
今後の事業拡大を見据えて、新たな仲間の募集がスタート！
未経験から学んで活躍できる環境をご用意しています♪

（1）社員積極採用中！未経験OK
（2）経験に不安がある方はアルバイトからのスタートでもOK
（3）ゆくゆくは若手スタッフに店長や料理長、新店立ち上げも任せたい

●○━ 日本各地から届く自然の恵み ━●○
『MUSMUS』のメイン食材は、日本各地にいる個人の生産者さんから届く旬の野菜です。
さらに保存食である乾燥野菜や、発酵食品なども厳選して仕入れます◎
北は北海道、南は沖縄県まで……本当に多くの生産者さんに支えていただいています♪

心をこめてつくられた食材は、どれもこれも絶品！
〈素材のおいしさ＝料理のおいしさ〉な蒸し料理とは相性ばつぐんです。
生産者さんもご来店くださることがあるので、そのときは料理でも感謝の気持ちを伝えています。

＼一緒にメニューを考えてください／
契約農家だけではなく、あなたの地元の食材を使ったメニューを企画・考案が可能です！
おいしい食材を丸の内のお客さまに伝えていきましょう◎
ビル全体のイベントセレモニーも開催しており、みんなに食べてもらうチャンスがあります！

●○━ 人々を結んでいくお店づくり ━●○
私たちのコンセプトは〈人と人を結ぶ〉お店♪
食堂をイメージした明るい空間で、食べたらホッとできるようなメニューをご提供しています。

ランチタイムは近隣にお勤めの方をはじめ、ビジネスパーソンが訪れます。
夜は鍋やおつまみを提供し、飲み会・女子会利用に対応◎
日本酒は常時15～20種類を全国から揃え、酒造とコラボしたイベントも毎月開催。
働きながら、ソムリエやお酒の知識が身につきます。
同じフロアにある系列のバーから、カクテルやワインも提供していますよ。

銀座の老舗店のオーナーや芸能人がご来店されることも！
大手企業の食事会でのご利用も多く、丁寧な接客スキルも身につきますよ。
飲食業界以外の方とも人脈を広げるチャンスがあり、学生さんの就職先が決まることも…！

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＝＝ 運営母体『株式会社テーブルビート』 ＝＝
東京都内で7店舗を運営中！
当社は〈トレンドに応じた店舗展開〉が強みです。
さまざまなスタイルのバーや美術館内のカフェ＆バー、学食などを幅広く手がけています。

＊＊ 運営店舗 ＊＊
■『MUSMUS』（東京・丸の内）
┗日本各地から届く旬の食材を使用し、こだわりの蒸し料理を提供するお店
■『来夢来人』（東京・丸の内）
┗都会の女性をターゲットとした、昭和レトロな歌謡スナック
■『后バー有楽』（東京・有楽町）
┗おかみが毎日変わる、日本酒専門のバー
■『ニューみるく』（東京・丸の内）
┗1995～00年代に営業していた『みるく』が復活！ネオン輝く人気バー
■『トヤマバー』（東京・日本橋）
┗アンテナショップ『日本橋とやま館』内◎富山県の地酒が自慢のバー
■『大道芸術館』（東京・向島）
┗現代アートを展示する美術館内にて、カフェ＆バー『茶と酒 わかめ』を運営
■『Dining Lab 食堂コマニ』（東京大学駒場リサーチキャンパス）
┗オーガニック野菜×天日干し米！手づくりにこだわるキャンパス内の学食

＊＊ 系列店ではこんなスタッフが活躍中 ＊＊
●男女比＝5：5
●社員アルバイト比＝3：7

スタッフの年齢層は、20～30代の若手が中心。
個性豊かなお店づくりに将来性と魅力を感じて、アルバイトから社員になる方も♪
アルバイトさんも経営陣と距離が近く、ブランドやメニューのアイデアを積極的に発信できます。

社員になった際には、異動やキャリアチェンジの希望もご相談OK！
美術館・アンテナショップなどとのご縁を通して、飲食事業以外の知識も養えます。

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【 採用までの流れ 】
ご応募→面接日程の調整→面接→採用

面接日から翌日までに内定結果をお出しします！
面接時間や勤務開始日は希望に合わせて設定するので、ご安心ください。
何か不安なことがあれば、予定調整の際にお伝えください！

今回は数名のみ採用予定で、採用者が決まり次第募集終了となります。
少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひお早めにご連絡ください◎
スタッフ一同、あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています！