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『フーゼックス』は、焼肉の未来を変える、革新の舞台。
店舗運営はもちろん経営まで。あなたの可能性を信じてお任せ。
「やってみたい」が評価される、自由で熱い環境で、
世界に広がる焼肉文化の主役になろう！

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+---運営会社『フーゼックス』について---+
◎フーゼックスの飲食ビジョン ～世界に届ける焼肉文化～
30年以上にわたり焼肉の伝統と進化を見つめ、
『神泉ホルモン 三百屋』を創りあげた三百田和義氏が、
焼肉の王道とは何かを改めて問い直し、
焼肉人生の集大成として手掛ける『焼肉 三百屋』。

「誰でも気軽に、美味しい焼肉を楽しめる世界をつくる」
そんな理想を実現するために、
異なる専門性をもつ3人の創業者が集まりました。

『タイ屋台999（カオカオカオ）』を手掛け、
販促・採用分野を得意とする新井勇佑氏、
財務のスペシャリスト、林氏。
そして焼肉の伝道師、三百田和義氏。
それぞれが積み重ねてきた経験と情熱を持ち寄り、
食を通じた社会貢献を本気で実現する。
それが、私たち『フーゼックス』です。

◎「ナショナルブランド」へ昇華する焼肉戦略
「高級焼肉のクオリティを、もっと気軽にカジュアルに」
をテーマに、圧倒的なコストパフォーマンスと
誰もが安心して通える店舗づくりを推進中。
清潔でシンプルな内装設計、
どんな世代にも愛されるメニュー構成など、
“誰もが、どんなときでも行ける焼肉屋”を目指し、
日々進化を続けています。

◎当社だからこそできる、“日本式焼肉文化”の世界発信
日本式の焼き肉、それは、
お肉1枚1枚を自らの手で丁寧に焼くことで、
素材の旨みを最大限に引き出すーー
仲間や家族と囲んで楽しむ。
まさに五感で味わう食体験です。

世界では「肉＝ステーキ」が主流であり、
アジア圏では炒め調理が一般的。
1枚ずつ焼いて楽しむ日本の「焼肉文化」は、
まだまだ世界に知られていません。
だからこそ、私たちは先頭に立って“焼肉”を
世界へ発信するのです。

外食の在り方を変え、焼肉を通じて人々を笑顔にする。
その第一人者となることが、私たちの使命です。
ともに日本が誇る“焼肉文化の伝道師”になりませんか？

+---『フーゼックス』誕生ストーリー---+
「焼肉ホルモン文化を、世界に広げたい」
そんな想いが交差し、飲食業界で異なる道を歩んできた
3人が出会いました。
「夢は一人で見るより、仲間と見るほうがもっと大きくなる」
飲食業の常識を変えたい、労働環境を刷新したい、
価値ある焼肉文化を広げたい──
そのすべてを叶える場所を、自分たちの手で創り出すこと。
それこそが『フーゼックス』の原点です。

+---今後の展望と成長計画---+
◆国内に“ちょうどいい焼肉店”を複数展開し、
ナショナルブランド化を目指す
◆11月にはカンボジアに新店舗を出店予定

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組織の中核を担う“幹部候補”を募集中！
会社の未来も、展開のスピードも、あなた次第◎
共に新しい焼肉の歴史をつくっていきましょう！
＼

＜私たちが大切にしていること＞
「挑戦に必要な土台を、一人ひとりに」
現場主導のOJTに加え、仕入れ業者への訪問、
管理や棚卸の仕方についての研修を実施。
未来の飲食店経営者を育てる環境が整っています。

「あなたの理想のキャリアを描ける」
20代での店長昇格も可能です。
また、事業責任者や役員、さらには幹部候補も目指せます。
やりたいことがあれば、その意思を尊重し、
共に実現へと歩みます。

「頑張りが見える、届く」
定期的な面談で現状を確認しながら、成果を正当に評価。
「こんなことをやりたい」という声がダイレクトに
反映される環境です。

「“自分の店”を動かす実感」
メニュー開発やサービスの仕組みづくりに
初期段階から関与可能。
成長の実感と、働く楽しさの両方を得られます。

「仲間と夢を語れるカルチャー」
経営陣と現場の距離が近いため、
スタッフ全員が常に同じ目線で未来を語れる環境です。
想いと挑戦を大切にしながら、一緒に業界の常識を
変えていきましょう。

+---当社で働くうえでの魅力はコチラ---+
★実力重視！店長クラスは月給50万円以上も可能
☆週休2日もOK！月6～10日休み
★オーダーメイドの評価制度＆随時面談・MTあり
☆管理・棚卸・仕入れなど研修で幅広く学べる

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『焼肉 三百屋』ってどんなお店？
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＜オープン約3ヶ月で食べログ3.5と高評価！＞
～高級焼肉をもっと気軽に～
店主の焼肉人生の集大成がここに！

◆客単価3万円以上のお肉を1万円で
お肉の品質は高く、値段は他のお店の1/2程度！
目指しているのは、“1万円を握って、
誰でも気軽に最高の焼肉を楽しめるお店”。
お肉の品質には一切妥協せず、
仕入れ業者との信頼関係によって、
原価率40～50％という高水準を実現。
ラフな空間ながら、提供される焼肉は一流。
そのギャップが、多くのお客様を魅了しています。

◆丁寧なタレも人気の秘密
「自分がうまいと思うものしか出さない」という
店主の信念のもと、30年以上を掛けて磨き抜かれた
こだわりのタレも自慢のひとつ。
下味として肉にしっかりと染み込ませる“もみダレ”は、
肉の旨味の引き立て役。
複数のつけダレは、肉質や部位ごとに
最適な味わいを演出します。

◆老若男女どんな世代のお客様も楽しめる
シンプルで清潔感のある店内は
接待、家族連れ、カップル、仕事帰りの一人焼肉など、
さまざまなシーンでご利用いただけます。

「焼肉ホルモン文化を世界に広めたい」という、
三百田氏の焼肉人生の集大成として誕生した『焼肉 三百屋』。
30年以上焼肉に向き合ってきた彼が、
「最後にもう一度勝負したい」と立ち上げた渾身の店です。

そんな想いの詰まった『焼肉 三百屋』で、
焼肉の新しい歴史を一緒につくりませんか？
“焼肉の未来を変える”主役に、あなたがなる番です。

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+---ビジネスモデル---+
・『焼肉 三百屋』の運営（直営）
・FC展開予定（カンボジア／11月）

+---採用担当からのメッセージ---+
私たちが大切にしているのは、「誰と一緒に働くか」。
焼肉という日本が誇る文化を、次の時代へ、
そして世界へと届けていくには、
同じビジョンを共有し、共に挑戦してくれる仲間の存在が不可欠です。

この会社では、ただ決まった仕事をこなすだけではなく、
自分のアイデアや行動が、店舗や会社の未来をつくっていく――
そんな実感を日々味わうことができます。
「もっとこうしたい」「こんなことをやってみたい」
そうした前向きな声に、私たちはいつだって耳を傾け、
実現に向けてともに行動していきます。

あなたの「挑戦したい」という想いを、
決して無駄にはしません。
年齢も経験も関係なし！実力でチャンスをつかみ、
仲間とともに笑い、悩み、成長できる環境がここにあります。

一緒に、飲食の常識を変えていきましょう。
あなたの挑戦が、会社と焼肉界の未来をつくります。