（仮）サカバミハマ　西新宿店の求人情報｜東京都新宿区

◆新宿で、新しい・楽しい飲食店を作りたい◆
カウンター越しに立ち上る湯気と、笑い声が交差する店内。
あなたもこの熱気の中心で、料理とボケの二刀流を振るってみませんか？
ここは、“美味い料理”と“笑い”をつまみに盛り上がる居酒屋。
無機質なテクノロジーよりも、人間味あるやりとりが最高のスパイスなんです。

◆◇ 熱々のフライパンとアドリブトークで、最高に楽しい夜をつくる◆
カウンターに立つと、常連さんが「今日はどんな美味い料理と合わせて、おもろいボケが飛び出すんだろう？」と笑顔で待っている。
食材を炒めながら、冗談を飛ばして、お客さんのリアクションをダイレクトに受け止めるのがたまらない瞬間。
「DX？ そんなん置いといて、まずは一緒に笑おうや！」と、人間味あふれる接客を楽しめる、そんなお店を作りたい。

◆◇ 料理×ボケ＝お客さんを笑顔にする最強コンビ◆
ここでは、あなたの料理の腕も、ボケの才能もフルスイングで活かせます。
新しい食材や調理法に挑戦してみたり、想定外のボケを繰り出してみたり。
そのたびに、お客さんの「うまい！」「おもろい！」が連発。忙しさも笑いに変わって、毎日の営業をまるでお祭りの様にしたい。

◆◇ DXじゃ味わえない“人との対話”が一番のやりがい◆
配膳ロボットやタブレット注文は便利かもしれません。
でも、あえて人の手で運ぶからこそ伝わる温かさや、顔を合わせてボケ合うからこそ生まれる笑いがある。
サカバミハマでは、「人対人」のリアルなコミュニケーションを大切にしています。

◆▼ こんな人にピッタリ！◆
とにかく人と話すのが好き
料理のアイデアを考えるのが楽しい
ボケ・ツッコミで場を盛り上げるのが好き
忙しさも笑いに変えられるポジティブさ

◆その他にも、２０２５年春頃にNewOpen予定！◆
東京駅近くに、春から夏にかけて、新たに２店舗出店予定です♪

◆業績好調のため、“３年連続で全社員給与UP”◆
売上・業績共に好調！
実は当店以外にも年内は後２店舗出店予定！
当社の仲間となり、一緒になって盛り上げていきませんか？

◆“日・祝休み”の月10休制、深夜勤務なしで、プライベートも充実◆
オフィス街に出店しているため、店舗は日・祝休み。
サラリーマンのお休みと合わせて、年末年始・夏季休暇・慶弔・ＧＷもお休み。
そのため、今年のお正月は６連休でした
また、月10休制のシフトを組んでおります。
そのため、スタッフのご家族・恋人からも喜ばれてます。
正社員が多い店舗のため、アルバイトの急な欠勤で、休日出勤等もございません。

◆意外にちゃんとした安心できる運営会社の実績・サポート体制◆
・ミシュランビブグルマン獲得
・外食アワード受賞
・S1サーバーグランプリ全国3位、関東1位
等々、会社自体もしっかりしています。

・社会保険完備
・交通費全額支給
・ご当地を知るための各産地への研修旅行（全額会社負担）
・無料の賄い飯（2回/1日）
・インセンティブ制度あり
・健康診断
等々、働くスタッフが安心して働ける様にサポート体制整えています。

◆実績多数のオリジナルの“独立支援制度”◆
3年以上の勤務で、物件取得・出店資金のサポートなど
会社の手厚いサポートで独立支援をしています。

創業19年で、これまでに9名、11店舗の独立実績！
2025年2月にも、新たな独立者が小伝馬町に出店予定♪

◆未経験者も歓迎！◆
当社は未経験からの入社が47％！
スタッフたちも未経験者の気持ちを体験しているので
一からしっかりとサポートして、教えますよ♪

◆運営店舗の紹介◆
・サカバ ミハマ トーキョー
・熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店
・サガノサカバ
・佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 西新宿店/丸の内店/田町本店
・佐賀ふもと赤鶏 酒場 高しな 東京駅ガード下店/那覇
・北海道八雲町　日本橋別館/浜松町店
・カキ酒場北海道厚岸 日本橋店/コレド室町店
・高知県芸西村 土佐鴨 日本橋