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NEW \時給1300円以上!/海外進出も計画中の和カフェ♪ヒカリエ7Fで週2日~短時間もOK◎未経験OK★

茶寮伊勢 藤次郎の求人情報|東京都渋谷区

[ サリョウイセ トウジロウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン・カフェ
客単価 1500円〜2000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 渋谷駅より徒歩1分
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F [地図]
定休日 渋谷ヒカリエに準ずる
運営 株式会社 藤次郎
『渋谷ヒカリエ』の7階◎経験者優遇!
『渋谷ヒカリエ』の7階◎経験者優遇!

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ※研修期間3ヶ月(給与要相談)
スキルに応じて給与を決定させていただきます!

◆昇給あり
◆業績連動での賞与あり
◆交通費全額支給
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店経験者優遇
勤務時間 10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
休日・休暇 年間休日110日!完全週休2日制(シフト制)
※冬季・夏季・慶弔・有給休暇あり
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆まかないあり
◆制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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歴史ある茶寮が手掛ける注目ブランド◎
あなたの春を新しいキャリアで迎えませんか?
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【 仕事内容 】
お客様へまごころを込めて料理を提供するお仕事です。
仕入れから仕込み・調理・仕上げ、在庫管理など調理全般お任せします。

食材の発注管理、メニュー考案はもちろんのこと、店舗運営に関わる業務をお任せします。
経験者はこれまでのスキルや技術をを発揮してください。
店舗展開の際には中心メンバーとして活躍していただきたいと思います!!

◇=◆ ここがポイント ◆=◇
今転職するなら“休める飲食企業”へ!
無理なく働き、プライベートを大切にできる《完全週休2日制》を採用。
しっかり休めるからこそ、仕事でも最高のパフォーマンスを発揮できると考えています。
当店で働きながら、家族や友人との時間・趣味の時間を増やしませんか?

長く愛される飲食店の秘訣がわかる!
母体となるのは、120年以上の歴史をもつ老舗の和菓子店『伯藤久庵』。
その4代目が当店のオーナーを務めています。
長く愛されてきたブランドには、必ず理由があります!
その味や店舗運営ノウハウなどを、働きながら学べるチャンスです。

【 こんな方に来てほしい! 】
◆日本文化が大好きな方、日本文化を世界に広めたい方
◆これまでの経験を発揮されたい方
◆前向きで積極的に仕事に取り組む方
◆お客様に対してもスタッフに対しても心配りができる方

将来を見据えて、一緒に成長していける仲間を大募集◎
「ここだ」と思った方は、ぜひ一度お会いしてお話ししてみませんか?
気になることがあれば、些細なことでも気軽にお尋ねください。

たくさんのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>茶寮伊勢 藤次郎 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <レストラン・カフェ> 茶寮伊勢 藤次郎

時給1300円スタート★
時給1300円スタート★
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\*アルバイトスタッフ積極採用中*/
うれしい時給1300円スタート&週2日OK★
『渋谷ヒカリエ』で楽しくお仕事しませんか?
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今後は、パリ・ニューヨークでの出店も予定!
“日本が誇るパティシエ×料理人”が手掛ける【茶寮伊勢 藤次郎】

お店があるのは、各線・渋谷駅から直結の渋谷ヒカリエ7F!
<伊勢のおもてなし>をテーマにした、カフェレストランです♪

母体は明治30年(1897年)創業の和菓子店『伯藤久庵(旧:松屋花月堂)』!
の4代目として生まれた井端久泰が、パティシエとして修業を積んだのちにオープンしたお店です。
スイーツコンサルタントとしても活躍する井端の世界観を、渋谷の一等地で形にしました◎

:::★☆昼と夜2つの楽しみ方ができるお店!★☆:::
昼はカフェレストランとして、手間暇かけた日本料理・スイーツを提供。
夜にはガラッと雰囲気を変え、バーとしてお酒も楽しめるお店です。
日本料理の小鉢をつまみに日本酒を味わうなど、思い思いの楽しみ方を提案します。

和と洋のスイーツは、もちろん井端久泰氏が考案したオリジナルスイーツ!
お店のために考案した、”ここだけ”の味わいが人気です♪
シンプルだけど奥深い<純生あんみつ>は、国内外問わず多くのお客さまに愛されています。

:::★☆お洒落な空間で一生役立つスキルを!★☆:::
眼下に渋谷のスクランブル交差点を眺められるこの場所は、まさに渋谷の一等地!
木の温かみを基調とした店内は、モダンで居心地の良い空間です◎

夜のバータイムには、特別な人とのデートなどにもぴったりの場所に変身♪
カクテル・ワイン・ウイスキーなど、本格的なお酒の知識も身に付く環境です。
お洒落で居心地の良い空間で、古き良き”和のおもてなし”をご提供していきましょう!

◇◆“メイドインジャパン”の素晴らしさを世界へ発信!◆◇
日本に来られる外国人の方に、日本の素晴らしさを伝えたい。
世界各地に日本文化の素晴らしさを伝えたい!


そんな想いをカタチにしていくことが、『茶寮伊勢 藤次郎』のミッションだと考えています。
「いつか世界的に有名になるブランドの、1号店で活躍する!」
そう考えてみると、ワクワクする方は大歓迎です★

まずは一度お会いして、いろいろとお話ししましょう!
たくさんのご応募をお待ちしています!
オリジナルの和スイーツが大人気◎
オリジナルの和スイーツが大人気◎
和モダンで居心地の良い店内
和モダンで居心地の良い店内
スクランブル交差点を眺める一等地♪
スクランブル交差点を眺める一等地♪
日本料理・食材の魅力をお伝えしましょう!
日本料理・食材の魅力をお伝えしましょう!
美味しいまかないも大人気★
美味しいまかないも大人気★
渋谷駅直結でアクセスの良さも抜群!
渋谷駅直結でアクセスの良さも抜群!
<応募先>茶寮伊勢 藤次郎
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
茶寮伊勢 藤次郎
茶寮伊勢 藤次郎 [レストラン・カフェ]
渋谷駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜50万円