「俺の炉ばた 恵比寿」の求人情報

＝＝＝＜★当社のポイント★＞＝＝＝
・業界屈指の料理人、ソムリエが30名以上在籍！
・現場主義で店舗の裁量が大きい！
・勤続年数に関係なくアイデアを採用・評価！
・評価が明確な人事制度を導入！
・昔ながらの飲食業界の“悪しき習慣”を完全撤廃！
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＼＼ 2025年4月にGRAND OPEN！ ／／
多業態でブランドを展開。
数々の人気店を生み出してきた『俺の』ブランドが新業態をOPENします☆

その名は『俺の炉ばた 恵比寿』！
和食の中でも“炉端焼き”にフォーカスを当て、こだわりの料理をご提供していく予定です。
新店舗を一緒に育ててくれる仲間を歓迎いたします！

当社は今後も新店OPENを控えている、まさに勢いがある成長企業◎
当店と同じエリアで今後さらに出店予定なので、他業態にチャレンジしたい方にもぴったりです！

ーー経験者はもちろん、これからチャレンジしたいという未経験者さんも歓迎！
興味がある方は、まずは一度お話をしてみませんか？

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■□ 『俺の炉ばた 恵比寿』について □■
囲炉裏で食材を焼いて楽しむ“炉端焼き”。
当店では“炉端焼き”のスタイルを重視し、おいしい料理をご提供！
たくさんの方から愛されるお店をつくっていきます◎

業界の常識を根底からくつがえす“高級食材×低価格”が話題となり、圧倒的なコストパフォーマンスで革命を起こしてきた当社。
お客様にさらに喜んでいただけるお店を一緒につくっていきましょう！

〜◆ サービス力を強化しています ◆〜　
アットホームでお客様に心地よく過ごしていただける空間を目指しています。
ほぼすべての既存店にソムリエが在籍しており、料理や状況に合わせてワインをセレクトするおもてなしも好評です◎

＝＝　やる気あるあなたを待っています！　＝＝
▼料理、レストランが好き！
▼成長中の企業で働きたい！
▼ワイン好きな方、ワインを学びたい！
└【俺の株式会社】では、グループ全体で年間40万本以上のワインをご提供！
たくさんのワインに触れる機会がたくさんありますよ◎

企業そして自分自身の成長を目指し、意欲的に仕事に取り組める方。
今注目を集める当社でチャレンジしてみませんか！

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【経営：『俺の株式会社』】
●＜経営理念＞
・飲食事業を通じての地域社会への貢献
・全従業員の物心両面の幸福の追求

～◆ 『俺の株式会社』は働く人の幸せを第一に考えています！ ◆～
お客様を笑顔にするためには、まずはスタッフが笑顔で働けること！
『俺の株式会社』は働くスタッフの幸せを第一に考えています。
働きやすい待遇や制度を整え、安定した環境で長く働きたい方を歓迎します。
経営理念に共感しているスタッフが多く、一緒に働いていて楽しく尊敬できる仲間が集まっていることも特長です。

～◆ 人財育成に注力！頑張りをしっかり評価！ ◆～
教育やスキルアップに力を惜しまず、店長からアルバイトまで独自のノウハウで育成しています。
中途採用でも本社で入社式を実施。
入社後はマンツーマンで育成担当者がつきます！
些細なことでもすぐに質問・相談ができるので、業務の習得も早いです！

◎頑張りや能力はしっかり評価！早期昇給のチャンスも☆
年に2回、スタッフ一人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けています。
店舗の成績と、個人の働き、両面から評価を決定します。
頑張りが正当に認められる環境があるからこそ、モチベーション高く仕事に取り組めます。

▼28歳料理長／男性／2019年入社（和食経験者）…入社5年で初業態となるイタリアン部門での料理長に！
▼28歳店長／女性／2020年入社（焼肉経験者）…入社1年で副店長→入社2年で焼肉部門の店長に！
▼32歳店長／男性／2016年入社（飲食未経験）…入社2年で副店長→入社4年でイタリアン部門の店長に！

20代での店長実績も多数！
職歴や経験ではなく、あなたの人柄や努力を重視しています！

興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています！