| 【リニューアルOPEN】高級店×原始焼きがコンセプト。ポテンシャル重視＆早期「焼き師」デビュー叶う！ |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
※残業手当は別途支給 ◆昇給(半年に1回) ◆交通費全額支給 ◆昇級あり（月1回）■面談を必ず行うため、チャンスは毎月あります！ ※詳細に関しては面接でお話させて頂きます！ ＜ 収入例 ＞ ● 月給27万円スタート⇒月給35万円 （23歳・入社1年目・店長） ● 月給35万円スタート⇒月給40万円 （32歳・入社2年目・マネージャー） ● 月給27万円スタート⇒月給50万円 （34歳・入社4年目・部長） 【 2026年4月からの給与ベース 】 事業部長：625,000円 事業部課長：572,000円 店長：500,000円 店長代理：405,000円 副店長：355,000円 一般社員A：335,000円 一般社員B：310,000円 研修社員：297,919円
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 飲食店での勤務経験がある方 店長やマネージャー経験がある方は大歓迎です！ 飲食店でのブランクもOK！ 【 こんな方を歓迎します 】 ・チームワークを大切にできる方 ・人と接することが好きな方 ・組織のなかでキャリアアップしたい方 ・「いつか独立したい」という夢がある方 ・和食、日本料理の道を極めたい方 |
|
勤務時間
|
11:00〜25:00（シフト制・休憩1h） ◎終電考慮いたします、ご安心ください！ ▼1日の流れ（例） ・13:00〜 仕込み ・16:00〜 オープン ・24:00〜 閉店 ・25:00〜 まかない ・25:30〜 帰宅
終電考慮
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
月8日～10日休み ◆有給休暇（10日） ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆育休・産休 有給取得率も100％のため、飲食業界の『ありえない』を実現する企業運営をしております。
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
月8日以上休み
月9日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかない・食事補助 ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆バイク・車通勤OK ◆社内イベント多数！ └社員旅行／BBQなど ◆引っ越し費用補助 ◆結婚・出産祝い金 ◆店舗間交換留学 ◆抜擢人事制度 ◆社長飯 ◆年間MVP表彰制度 月に1度、社内イベントや勉強会を開催しています！ どのイベントも、スタッフ同士のコミュニケーションが増えるものばかりです◎
生産者訪問
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
研修が充実
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
□■■■■■■■■■■■ 飲食業界にイノベーションを。 〈週休2日制×高水準の給与〉の好条件★ 働く楽しさ・やりがい、ここにあり！ ■■■■■■■■■■■□ 【 仕事内容 】 ・接客などのホール業務 ・スタッフ育成 ・仕入れや原価管理 ・その他マネジメント業務 経験やスキル、希望に合わせてお仕事をお任せしていきます。 分からないことや不安なことがあれば、なんでも相談してくださいね◎ ゆくゆくは店舗マネジメントや、複数店舗の統括もお願いしたいです！ 意欲次第で、販促・人事・総務などにも携われます。 多くの経験を積める環境なので、将来の独立を目指している方にもぴったりです。 ◎当店はカウンターから覗くことができるオープンキッチンです ◆◆ 恩をつないで、飲食業界のニュースタンダードを ◆◆ 「これからも飲食業界で働くってぶっちゃけどうなの？」 この求人を見ているあなたも、一度は考えたことがあるのではないでしょうか。 確かに、昨今の飲食業界には向かい風が吹いているといえるでしょう。 だからこそ、当社は以下の5つに全力で取り組んでいます。 「まだまだ飲食業界で働きたい！」 そんなあなたにこそ読んでいただきたいです★ <＼ 知ってほしい！当社の取り組み ／ ■取り組み1│役職者でも週休2日制！ ちゃんと休めるから、仕事の生産性がアップする。 これはもちろん、飲食業界でも同じです。 そう考えた当社は、役職者でもしっかり休める週休2日制を採用しています。 週休2日制は、飲食業界ではまだまだ珍しいのが現状です。 当社で働き、プライベートの時間を増やしましょう♪ ■取り組み2│利益率が高い⇒業界高水準の給与！ 飲食店は利益率が平均10％といわれ、他のビジネスと比べても利益率がかなり低いです。 そんななか当社では、社会問題の解決など独自の利益率アップのスタイルを確立しています。 全店舗の利益率が25％を達成することで、従業員の給与もアップ。 だから高月給を実現できているのです！ どんどん雇用が生まれ、飲食店で働くことを夢見る人々が増えるように…。 当社は今後も、飲食＝ブラックなイメージを払拭していく取り組みを絶やしません！ ■取り組み3│多彩なスキルが身につく研修制度！ スタッフ一人ひとりが目標を達成できるよう、スキルアップのサポートを充実させています。 コーチング・面談・勉強会など、多くの取り組みを実施。 今後の人生の選択肢が広がるように、学びを深めていきましょう。 ■取り組み4│社内コミュニケーションが豊富！ 社員旅行やBBQ、レクリエーションなど、社内イベントも充実。 日々の業務以外にも、満足していただける環境をご用意しています。 だからこそ、当社は「リファラル採用」が多いのが特徴★ 社風にマッチしたスタッフが多く、チームワークを築きやすいです♪ ■取り組み5│リファラル採用！ 現在採用中の社員のほとんどがリファラルで2年間でのリファラル数は51名！ 社風に合った方がマッチングしやすいので、入社後のミスマッチが起こり辛いですよ◎ 今回、初めて求人媒体で掲載します。 しっかりとお互いのことを語り合い「この会社で・あの人と働きたい」と思っていただけた方に入社していただきたいと考えています。 経営のスタイルから、スタッフそれぞれの働き方まで。 新たな飲食店の姿を目指して、当社はこれからも成長を続けます。 飲食業界の未来を築いていくために、あなたも第一歩を踏み出しませんか！ さあ、新たな自分と出会おう。 あなたのご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞錦糸町炭火成る
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜日本古来から伝わる伝統的な調理法を用いた高級業態＞ 錦糸町炭火成る
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飲食業界の“ニュースタンダード”をつくる会社
月8～10日休み × 高水準給与 × 成長企業
━…━…━…━…━…━…━
☆月8～10日休みでプライベートも充実！
☆業界高水準の給与で安定して働ける！
☆豊富な研修制度でスキルアップ可能！
☆4年で10店舗OPEN！
☆2026年 海外出店決定！
☆2030年までに新規50店舗OPEN計画
■■ 運営母体『株式会社Pay it Forward』 ■■
“Pay it Forward”とは、恩送り。
「恩は返すのではなく、次の人へバトンタッチして送るものなんだよ」
代表が恩師からもらった言葉をもとに名づけたのが、
『株式会社Pay it Forward』という社名です。
私たちは、飲食業界への恩送り（恩返し）をしていく会社です。
“人”と“食”と向き合い、ニュースタンダードな飲食業界をつくっていきます。
ともに働くスタッフやパートナー企業さま、お客さまへ。
そして、地域・日本から世界へ、
たくさんの方々に“恩”のバトンをつないでいきます。
未来につながる仕事ができるなんて、
なんだかワクワクしてきませんか？
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
広げよう、人と食の選択肢
つくろう、飲食業界のニュースタンダード！
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
物価高や最低賃金の上昇、原価率の上昇、食料廃棄問題など、
飲食業界にも向かい風が吹いている昨今。
当社はその問題に真摯に向き合い、DX化をうまく活用し、
『飲食業界を人気の業界』にするべく、
業界改革に力を注いでいます！
まずは――
働く人たちが本当の意味で幸せであり、仕事を好きになれること。
最初に取り組んだのは、利益構造改革です。
································
<<これまでの常識なんて関係ない！>>
まずは、
社会問題の解決で、自社の利益をUP!!!
実際に2023年、食糧廃棄問題の解決のため、
本来食べたら美味しいにも関わらず廃棄されてしまうマグロの部位を、
安心・安全にお客様へ届けられるよう、流通まで考えたうえで提供してきました。
～当社のマグロの消費量～
・訳ありマグロ 232キロ
・ハツ 456.6キロ
・肝臓 432.5キロ
・腸管 217.1キロ
・骨付き中落ち 32.1トン
こういった活用方法を、食の流通経路からしっかりと整備することで、
会社に利益を残し、従業員やお客様へしっかりと還元しています。
································
当社はさまざまな事業にチャレンジすることで、
まずは
従業員が満足できること
＝お客様に満足いただけるサービスを提供できる
という考えをモットーに、従業員への還元を惜しみません。
································
<<安定感を持てるさまざまな事業展開>>
・飲食店の運営
・飲食店プロデュース
・食糧廃棄問題における流通整備
《 与えられるより、与える人になりませんか？ 》
私たちが目指すのは、圧倒的Giver軍団！
与えられるより、まず与える。
「相手にいいことをする」ことを大切にしています。
＊……『錦糸町炭火成る』のご紹介……＊
錦糸町駅から歩くこと約4分、
静かな路地裏に店舗を構える当店。
大人の隠れ家のような高級感が漂っています。
【【 こだわりはココ 】】
メインメニューは備長炭でじっくり焼き上げる原始焼き。
鮮度抜群の海鮮を皮はパリッと、身はふっくら焼いて
お客様に最高の状態でお出しすることを徹底しています。
旬の野菜、お米の炊き方にもこだわっており、
食材・調理方法のひとつひとつに一切妥協はしません。
なかには名物の「土鍋ご飯」を目当てにいらしてくださるお客様も。
熱々のおこげが何度でも食べたくなる逸品です。
また日本酒やワインのラインナップも豊富で、
お酒とともに贅沢なひと時を味わえるのも当店の魅力のひとつ。
【【 日本人で良かった 】】
そんなふうに思える和食ならではの繊細な技、
お客様を思ったきめ細かい心遣いが
たくさんの方にご支持いただいております。
＼ 当店の経営方針をご紹介 ／
【MISSION】私たちの使命
飲食業を未来の子供たちに
【VISION】私たちが目指す姿
飲食業界のニュースタンダードを創る
〈〈 人（ヒト） 〉〉
月8～10日休みなど労務改革を行い、
面談や勉強会など、従業員のスキルアップに全力で取り組んでいます。
〈〈 食（ショク） 〉〉
食料廃棄問題や後継者問題など、
この業界にはさまざまな課題があります。
食料廃棄やパートナー企業様のお困りごとの解決を通じて、
課題改善に取り組んでいます。
〈〈 店舗 〉〉
平均店舗利益率10％と言われる飲食業界。
弊社では、全店舗利益率25％を達成することで、
従業員の賃金UPなどを実現し、
飲食業界をより選ばれる魅力的な業界にしていきます。
《当社の取り組み5選》
☆取り組み1▼ニュースタンダードな労働環境
大手では当たり前になってきましたが、
飲食業のニュースタンダードをつくる当社では、
月8～10日休みを導入しています。
プライベートを充実させてこそ、仕事にも本気になれる！
当社で働き方を整え、プライベートの時間を増やしましょう♪
································
☆取り組み2▼収益性の高いビジネスモデル
当社の利益率は全店舗20％以上！
メディアにも多数取り上げられているため、集客も安定しています♪
世の中の食糧問題に取り組みながらも、原価を抑えられる仕組みを構築。
これにより繁盛店を生み出し、
従業員の高水準の給与を実現しています！
································
☆取り組み3▼リファラル採用
現在採用中の社員のほとんどがリファラル採用。
社風に合った方がマッチングしやすいため、
入社後のミスマッチが起こりにくいのが特徴です◎
2年間で51名のリファラル採用にも成功しており、
働きやすい当社の仕組みに、
社員もアルバイトも率先して友人を紹介してくれています！
································
☆取り組み4▼経験値が上がる！豊富な社内研修
当社では、従業員の経験と知識向上のために、
さまざまな取り組みを行っています。
■豊洲買付（自身が触ったことのない魚を買付し、新メニューの練習もOK！）
■農業研修（契約農家さんで自家製米を作っています！）
■ジビエ猟師研修（猟だけでなく、捌いて食事するところまで体験）
■マグロの養殖場
■酒蔵見学
■酒屋主催のワイン・日本酒研修
■山崎ウイスキーの工場見学
■サッポロのビール工場見学
■キリンビール主催の遠野ホップ収穫イベント
【月1回】
■料理講習会
■外部講師によるマネジメント・自己成長研修
································
☆取り組み5▼風通しの良さが自慢！
当社では、月1回の社内イベントや勉強会を実施しています。
立場や年齢に関わらず、
コミュニケーションを取りやすい環境づくりを行っています。
仕事から離れた場所でフランクに話せることが、
仕事中のチームワークにもつながっています。
年1回の社員旅行も実施しており、
◆宮古島
◆沖縄本島
◆鹿児島
◆星野リゾート
◆韓国
◆ベトナム
など、年1回の従業員アンケートで行き先を決定！
みんなでハワイ旅行も目標にしています！！
◇｡ﾟ+. 採用担当者よりメッセージ ﾟ+.ﾟ◇
月8～10日休みの導入・業界高水準の給与など、
従来の飲食店のカタチを変えていく会社です。
スタッフみんなが人生の選択肢を広げていけるように…。
そして、飲食業界を“選ばれる業界”へ変えていくために、
これからもさまざまな取り組みを続けていきます。
少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
やりがいのある仕事と、
明るくフレッシュな仲間たちがあなたを待っています。
ご応募を心よりお待ちしております！
▼▼ 運営店舗一覧 ▼▼
■マグロスタンダード 錦糸町本店
■マグロスタンダード 門前仲町店
■マグロと炉端 成る
■焼鶏メジャー
■錦糸町炭火焼き 成る
■ヤキトリネクストサークル
【初海外出店】
ベトナム ハノイに2026年4月OPEN！
飲食業界の“ニュースタンダード”をつくる会社
月8～10日休み × 高水準給与 × 成長企業
━…━…━…━…━…━…━
☆月8～10日休みでプライベートも充実！
☆業界高水準の給与で安定して働ける！
☆豊富な研修制度でスキルアップ可能！
☆4年で10店舗OPEN！
☆2026年 海外出店決定！
☆2030年までに新規50店舗OPEN計画
■■ 運営母体『株式会社Pay it Forward』 ■■
“Pay it Forward”とは、恩送り。
「恩は返すのではなく、次の人へバトンタッチして送るものなんだよ」
代表が恩師からもらった言葉をもとに名づけたのが、
『株式会社Pay it Forward』という社名です。
私たちは、飲食業界への恩送り（恩返し）をしていく会社です。
“人”と“食”と向き合い、ニュースタンダードな飲食業界をつくっていきます。
ともに働くスタッフやパートナー企業さま、お客さまへ。
そして、地域・日本から世界へ、
たくさんの方々に“恩”のバトンをつないでいきます。
未来につながる仕事ができるなんて、
なんだかワクワクしてきませんか？
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広げよう、人と食の選択肢
つくろう、飲食業界のニュースタンダード！
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
物価高や最低賃金の上昇、原価率の上昇、食料廃棄問題など、
飲食業界にも向かい風が吹いている昨今。
当社はその問題に真摯に向き合い、DX化をうまく活用し、
『飲食業界を人気の業界』にするべく、
業界改革に力を注いでいます！
まずは――
働く人たちが本当の意味で幸せであり、仕事を好きになれること。
最初に取り組んだのは、利益構造改革です。
································
<<これまでの常識なんて関係ない！>>
まずは、
社会問題の解決で、自社の利益をUP!!!
実際に2023年、食糧廃棄問題の解決のため、
本来食べたら美味しいにも関わらず廃棄されてしまうマグロの部位を、
安心・安全にお客様へ届けられるよう、流通まで考えたうえで提供してきました。
～当社のマグロの消費量～
・訳ありマグロ 232キロ
・ハツ 456.6キロ
・肝臓 432.5キロ
・腸管 217.1キロ
・骨付き中落ち 32.1トン
こういった活用方法を、食の流通経路からしっかりと整備することで、
会社に利益を残し、従業員やお客様へしっかりと還元しています。
································
当社はさまざまな事業にチャレンジすることで、
まずは
従業員が満足できること
＝お客様に満足いただけるサービスを提供できる
という考えをモットーに、従業員への還元を惜しみません。
································
<<安定感を持てるさまざまな事業展開>>
・飲食店の運営
・飲食店プロデュース
・食糧廃棄問題における流通整備
《 与えられるより、与える人になりませんか？ 》
私たちが目指すのは、圧倒的Giver軍団！
与えられるより、まず与える。
「相手にいいことをする」ことを大切にしています。
＊……『錦糸町炭火成る』のご紹介……＊
錦糸町駅から歩くこと約4分、
静かな路地裏に店舗を構える当店。
大人の隠れ家のような高級感が漂っています。
【【 こだわりはココ 】】
メインメニューは備長炭でじっくり焼き上げる原始焼き。
鮮度抜群の海鮮を皮はパリッと、身はふっくら焼いて
お客様に最高の状態でお出しすることを徹底しています。
旬の野菜、お米の炊き方にもこだわっており、
食材・調理方法のひとつひとつに一切妥協はしません。
なかには名物の「土鍋ご飯」を目当てにいらしてくださるお客様も。
熱々のおこげが何度でも食べたくなる逸品です。
また日本酒やワインのラインナップも豊富で、
お酒とともに贅沢なひと時を味わえるのも当店の魅力のひとつ。
【【 日本人で良かった 】】
そんなふうに思える和食ならではの繊細な技、
お客様を思ったきめ細かい心遣いが
たくさんの方にご支持いただいております。
＼ 当店の経営方針をご紹介 ／
【MISSION】私たちの使命
飲食業を未来の子供たちに
【VISION】私たちが目指す姿
飲食業界のニュースタンダードを創る
〈〈 人（ヒト） 〉〉
月8～10日休みなど労務改革を行い、
面談や勉強会など、従業員のスキルアップに全力で取り組んでいます。
〈〈 食（ショク） 〉〉
食料廃棄問題や後継者問題など、
この業界にはさまざまな課題があります。
食料廃棄やパートナー企業様のお困りごとの解決を通じて、
課題改善に取り組んでいます。
〈〈 店舗 〉〉
平均店舗利益率10％と言われる飲食業界。
弊社では、全店舗利益率25％を達成することで、
従業員の賃金UPなどを実現し、
飲食業界をより選ばれる魅力的な業界にしていきます。
《当社の取り組み5選》
☆取り組み1▼ニュースタンダードな労働環境
大手では当たり前になってきましたが、
飲食業のニュースタンダードをつくる当社では、
月8～10日休みを導入しています。
プライベートを充実させてこそ、仕事にも本気になれる！
当社で働き方を整え、プライベートの時間を増やしましょう♪
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☆取り組み2▼収益性の高いビジネスモデル
当社の利益率は全店舗20％以上！
メディアにも多数取り上げられているため、集客も安定しています♪
世の中の食糧問題に取り組みながらも、原価を抑えられる仕組みを構築。
これにより繁盛店を生み出し、
従業員の高水準の給与を実現しています！
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☆取り組み3▼リファラル採用
現在採用中の社員のほとんどがリファラル採用。
社風に合った方がマッチングしやすいため、
入社後のミスマッチが起こりにくいのが特徴です◎
2年間で51名のリファラル採用にも成功しており、
働きやすい当社の仕組みに、
社員もアルバイトも率先して友人を紹介してくれています！
································
☆取り組み4▼経験値が上がる！豊富な社内研修
当社では、従業員の経験と知識向上のために、
さまざまな取り組みを行っています。
■豊洲買付（自身が触ったことのない魚を買付し、新メニューの練習もOK！）
■農業研修（契約農家さんで自家製米を作っています！）
■ジビエ猟師研修（猟だけでなく、捌いて食事するところまで体験）
■マグロの養殖場
■酒蔵見学
■酒屋主催のワイン・日本酒研修
■山崎ウイスキーの工場見学
■サッポロのビール工場見学
■キリンビール主催の遠野ホップ収穫イベント
【月1回】
■料理講習会
■外部講師によるマネジメント・自己成長研修
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☆取り組み5▼風通しの良さが自慢！
当社では、月1回の社内イベントや勉強会を実施しています。
立場や年齢に関わらず、
コミュニケーションを取りやすい環境づくりを行っています。
仕事から離れた場所でフランクに話せることが、
仕事中のチームワークにもつながっています。
年1回の社員旅行も実施しており、
◆宮古島
◆沖縄本島
◆鹿児島
◆星野リゾート
◆韓国
◆ベトナム
など、年1回の従業員アンケートで行き先を決定！
みんなでハワイ旅行も目標にしています！！
◇｡ﾟ+. 採用担当者よりメッセージ ﾟ+.ﾟ◇
月8～10日休みの導入・業界高水準の給与など、
従来の飲食店のカタチを変えていく会社です。
スタッフみんなが人生の選択肢を広げていけるように…。
そして、飲食業界を“選ばれる業界”へ変えていくために、
これからもさまざまな取り組みを続けていきます。
少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
やりがいのある仕事と、
明るくフレッシュな仲間たちがあなたを待っています。
ご応募を心よりお待ちしております！
▼▼ 運営店舗一覧 ▼▼
■マグロスタンダード 錦糸町本店
■マグロスタンダード 門前仲町店
■マグロと炉端 成る
■焼鶏メジャー
■錦糸町炭火焼き 成る
■ヤキトリネクストサークル
【初海外出店】
ベトナム ハノイに2026年4月OPEN！
＜応募先＞錦糸町炭火成る
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります