NEW | 【横浜の名店・江戸前鮨】寿司・和食の板前「月40万~スタート」「大将/大将候補スタート」※安心の歩合 |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜90万円
■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価&歓迎!≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円! ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 店舗責任者は平均で月給70~80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
応募資格 | 経験者歓迎! 未経験者も歓迎します! |
勤務時間 |
12:00~23:00(シフト制) ※実働8時間・休憩あり ※応相談 |
休日・休暇 |
月6休みor月8休みorそれ以上 ※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です! ※実働8時間未満なども選べます! ◎有給休暇(年/10日付与) ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◎業績連動での賞与あり ◎寮完備 ◎研修制度あり ◎海外研修 ◎生産者訪問 ◎社会保険完備 ◎資格支援制度あり ◎独立支援制度あり ◎社員旅行あり ◎社割制度あり ◎健康診断実施 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎誕生日お祝い制度
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
==・==・==・==・== 「料理人」から「店舗責任者」へステップアップ! 独立を目指しているなら当社へ! 夢を叶えるためのノウハウを学べます◎ ==・==・==・==・== 【仕事内容】 仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。 和食経験者の方は即戦力! 「和食の経験はあるけど、鮨は握ったことがない…」という方や、他のジャンルで活躍してきた方も大歓迎です! 握りは当店で学んでいきましょう◎ 料理人としてさらに成長できますよ! ■実力評価でやりがい十分◎最大月給即50万円以上も可能!□ さまざまな歩合給や手当があり、高給与を実現できるのが当社の大きな魅力です! 出店ペースが早く、上のポジションに挑戦できる機会も多いので頑張りしだいでどんどん昇給・昇格できます。 「今よりも給与UPしたい!」という方には絶好の環境です◎ ■働きながら独立の予行練習ができる!□ 個人店のようなイメージで、店舗責任者が大きな権限を持っています。 「こんなお店にしたい」「こんなメニューを出したい」「こんなサービスをしたい」… 自由にお店作りに挑戦しながら、一店舗を切り盛りしていくためのスキルが自然と身についていきますよ! また、内装関連や不動産関連、仕入れ先など、独立の際に役立つ人脈も得られる環境です! ■名店で腕を磨くチャンスも!□ 連日グルメのお客様で予約が絶えない名店。 料理やサービスのクオリティが高い環境でスキルを磨けることはもちろん、経歴にも箔が付くので、独立の際に大きな武器となるはずです! 実際に、独立を目標に掲げている調理スタッフが多数在籍しています◎ 仲間と切磋琢磨しながら、夢に向かって経験を積んでいきましょう! 【 求める人物像 】 ●意欲があって前向きに仕事に取り組める方 ●一流のスキルを身につけていきたい方 ●将来は自分のお店を持ちたいという夢がある方 ご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 |
<応募先>横浜 鮨ふくじゅ
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <和食・鮨> 横浜 鮨ふくじゅ
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~◎銀座の名店が横浜に上陸◎~
独立やキャリアアップを目指せる環境!
高い目利き力・調理技術・上質なおもてなしを学べます
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~◇『横浜 鮨ふくじゅ』◇~
場所は横浜駅から徒歩7分。
お店の中央にはシンプルかつ上質な雰囲気ただよう、L字型のカウンターを設置。
また、落ち着いたプライベートな時間を楽しめるよう、完全個室席も完備しています。
シンプルかつ清潔感のある上質な空間づくりを大切に。
お客様に非日常を味わっていただけるよう、細部までこだわり抜いて設計しました。
~◇東京、横浜だけでなく九州にも◇~
店舗は横浜だけでなく、本店銀座、新宿西口店、池袋店、田町店、九州にも♪
そして今年はさらに3店舗のオープンを控え、なんと横浜に一棟ビルの購入予定も♪
これからの成長・拡大が約束された今がチャンスです♪
◆着実にスキルアップできる!◆
大将が毎日市場に出向きその日に揚がった極上の鮮魚のみを仕入れて使用。
経験豊富な大将のもとで、出汁の取り方から飾り包丁、美しい盛付まで、和食全般の技術や知識を着実に身につけられます。
鮮魚の高い目利き力も習得でき、将来的に独立をお考えの方にも学びの多い環境です。
また、一人ひとりのお客様に寄り添った上質なおもてなしも学べます。
接客マナーや丁寧な言葉遣いなど、どこへ行っても通用するスキルが身につきますよ。
◇◆=============◇
鮨だけでなく、和食/日本料理にも重きを置いており
店舗、社内全体的に鮨・和食の板前が自己の技術と
知識に研鑽を磨き切磋琢磨しております。
◇=============◆◇
自身の経験を活かして腕試しも歓迎です♪
鮨を学びつつ、和食の経験を活かすことも可能です。
おのれの鮨の技術をより進化させることに集中するも
可能です。
まずは、ご自身の「やりたいこと」を教えてください。
◆安心の歩合制度◆
歩合制度の充実も自慢の1つで、頑張った成果がしっかりと
貰えます♪
数万円から、繁忙月では数十万円というかたも珍しくありません。
◆社員寮完備!遠方からの応募も安心◎◆
社員寮完備(家具付/水道光熱費無料)で、遠方からの転居でも安心して
ご応募可能です。
東京新宿寮では、新宿店から徒歩30秒距離にあるので出勤30秒が可能です。
鮨・和食の経験を活かす、これから身につけたいという方
高給与からのスタートを希望される方などは是非一度ご応募ください♬
~◎銀座の名店が横浜に上陸◎~
独立やキャリアアップを目指せる環境!
高い目利き力・調理技術・上質なおもてなしを学べます
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~◇『横浜 鮨ふくじゅ』◇~
場所は横浜駅から徒歩7分。
お店の中央にはシンプルかつ上質な雰囲気ただよう、L字型のカウンターを設置。
また、落ち着いたプライベートな時間を楽しめるよう、完全個室席も完備しています。
シンプルかつ清潔感のある上質な空間づくりを大切に。
お客様に非日常を味わっていただけるよう、細部までこだわり抜いて設計しました。
~◇東京、横浜だけでなく九州にも◇~
店舗は横浜だけでなく、本店銀座、新宿西口店、池袋店、田町店、九州にも♪
そして今年はさらに3店舗のオープンを控え、なんと横浜に一棟ビルの購入予定も♪
これからの成長・拡大が約束された今がチャンスです♪
◆着実にスキルアップできる!◆
大将が毎日市場に出向きその日に揚がった極上の鮮魚のみを仕入れて使用。
経験豊富な大将のもとで、出汁の取り方から飾り包丁、美しい盛付まで、和食全般の技術や知識を着実に身につけられます。
鮮魚の高い目利き力も習得でき、将来的に独立をお考えの方にも学びの多い環境です。
また、一人ひとりのお客様に寄り添った上質なおもてなしも学べます。
接客マナーや丁寧な言葉遣いなど、どこへ行っても通用するスキルが身につきますよ。
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鮨だけでなく、和食/日本料理にも重きを置いており
店舗、社内全体的に鮨・和食の板前が自己の技術と
知識に研鑽を磨き切磋琢磨しております。
◇=============◆◇
自身の経験を活かして腕試しも歓迎です♪
鮨を学びつつ、和食の経験を活かすことも可能です。
おのれの鮨の技術をより進化させることに集中するも
可能です。
まずは、ご自身の「やりたいこと」を教えてください。
◆安心の歩合制度◆
歩合制度の充実も自慢の1つで、頑張った成果がしっかりと
貰えます♪
数万円から、繁忙月では数十万円というかたも珍しくありません。
◆社員寮完備!遠方からの応募も安心◎◆
社員寮完備(家具付/水道光熱費無料)で、遠方からの転居でも安心して
ご応募可能です。
東京新宿寮では、新宿店から徒歩30秒距離にあるので出勤30秒が可能です。
鮨・和食の経験を活かす、これから身につけたいという方
高給与からのスタートを希望される方などは是非一度ご応募ください♬
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<応募先>横浜 鮨ふくじゅ
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集