【中目黒】新店オープン！カジュアルフレンチ/西洋料理ビストロ新規オープンスタッフ/シェフ募集

「Bistro Bolero」の求人情報

［ビストロボレロ］

オープニング

▼お店データ（オープン日：2024年7月）

業態	ビストロ
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
最寄駅	東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩6分　東急東横線祐天寺駅より徒歩6分
勤務地	東京都目黒区上目黒2-47-11 1階　[地図]
運営	株式会社Basic

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月6日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	履歴書不要新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜45万円 - 試用期間3ヵ月: 給料は変わりません - 固定残業代30時間分・4.5万円を含む　※超過分別途支給 - 昇給年2回／賞与年1回（実績に応じて) インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	調理経験1年以上の方、意欲があれば未経験者でもOK！
勤務時間	15:30〜24:00（実働7.5h・休憩1h・シフト制）終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	完全週休2日制（月8日）有給休暇月8日以上休み
待遇	独立支援制度あり、社員割引あり海外研修社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です。仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野で活躍してください。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Bistro Bolero 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜ビストロ＞　Bistro Bolero

〈概要〉
中目黒にリニューアルオープンするカジュアルフレンチ/西洋料理のビストロで、情熱を持って料理を提供できるシェフを募集しています。
スタートアップ起業から売却に至るまでの経験を持つオーナーと共に、創造的な料理でお店を盛り上げましょう。
カウンター席でのお客様とのコミュニケーションもお楽しみいただけるポジションです。

〈仕事内容〉

フレンチ/西洋料理の調理・提供
メニュー開発と仕入れ管理
カウンター席での顧客とのコミュニケーション
キッチンスタッフの管理とトレーニング
新店舗の立ち上げに関わる業務全般

〈応募資格〉

- 料理学校卒、または相応の調理経験
- 創作意欲が高く、チームでの作業が得意な方
- 将来の独立を目指す方、または新規店舗立ち上げに興味がある方
- お客様とのコミュニケーションを楽しめる方

〈待遇・福利厚生〉

- 勤続年数に応じた昇給・賞与あり
- 教育研修制度
- 社員旅行やイベントなど、チームビルディングの機会豊富

〈応募方法〉
少しでもご興味を持たれた方は是非ご連絡ください。
初回面接はカジュアルな雰囲気で行いますので、気軽にお越しください。

中目黒で新しい料理の旅をスタートさせるチャンス。
あなたの熱意と才能で、当店を一緒に盛り上げましょう！