オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月16日 23:26]

NEW \料理長月給42万円〜/オープニング募集!/焼きふぐのパイオニア◎未経験でもOK◎福利厚生も充実☆

「夢鉄砲 天」の求人情報

[ ユメテッポウ ソラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 高級ふぐ料理店
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 青山一丁目駅より徒歩2分 東京メトロ半蔵門線 青山一丁目駅より徒歩2分
勤務地 東京都港区南青山2−5−9 [地図]
定休日 日曜日
貴重な経験を積めます!※イメージ画像
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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給42万円〜 ◎想定年収600万円~

※試用期間3カ月:給与や条件に変更はありません
※時間外手当別途支給

【大卒】月給28万円~
【専短大卒】月給25万円~
【高卒】月給23万円~
※経験・年齢・能力を考慮し決定します

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◆昇給(年1回・平均は月給の2~3カ月分)
◆賞与
└年2回・平均2~3ヶ月分
◆交通費全額支給
◆役職手当
◆職能手当
◆家族手当
◆退職金制度
家族手当 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆飲食店での勤務経験をお持ちの方
◆新卒・第二新卒・飲食業界未経験者・ブランクのある方もOK

<歓迎>
・社会人経験10年以上の方
・店長経験をお持ちの方
・魚をさばける方(必須ではありません)
勤務時間 14:00~24:00
実働8h・シフト制・休憩あり
※夏季が閑散期、冬季が繁忙期となり、残業時間は月平均30時間程度です。
休日・休暇 月8~10日(シフト制)

◆有給休暇
◆夏季休暇
└毎年10日間の長期休暇あり
◆慶弔休暇
◆産休・育休
◆介護休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかないあり
◆資格取得支援制度
└ふぐ取扱・調理師免許など
◆髪型自由
◆グループのれん分け独立支援
◆社員旅行あり
◆車・バイク通勤OK(要相談)
資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
ホール業務全般に加え、下記の店長業務をお任せします。

■シフト管理
■売上管理や目標設定
■スタッフ教育
■店舗ごとの新メニュー開発
■日報の作成
■原価管理 など

お客さまが気持ちよく過ごしていただけるよう、心遣いや丁寧な気配りがとても大切。
「クオリティの高いサービスを追求したい!」という方には最適な環境で働けます。

\新卒者~経験者まで歓迎します/
客単価5~8万円ほどの高単価のふぐ店でスタッフ募集です。
「ワンランク上のサービス・技術を習得したい!」というあなたは必見!
豊富な経験をもつ店長やソムリエが在籍しておりますので、スキルを磨くのには絶好の環境です。
「学びたい!」「自分の力を試してみたい」、経験者・未経験者どちらの想いも歓迎します!

◆:-- ここに注目--:◆
■◇8月オープンのオープニングメンバー募集!
今回はお店の運営において、軸となるスタッフを探しています。
立ち上げスタッフとして働ける貴重な機会です。
8月のオープンに向けてお店をイチからつくっていくので、やりがいも十分ですよ!

■◇ワンランク上のサービスを身につけられる!
当店があるのは港区の一等地!洗練されたデザインを施した豪華な内装を演出。
ご来店されるお客さまは、超富裕層の方を想定しております。
そんな本物を知る方々に、最高のサービスをご提供していきます。
貴重な経験が積めること間違いなしです!

■◇ソムリエを目指す方・知識を活かしたい方は必見!
高級店やホテルでソムリエとして経験を持つ、スタッフがすでにおります。
さまざまなワインをご用意する予定ですので、ソムリエを目指す方にピッタリの環境です!
もちろんソムリエ経験者にとっても、その知識を存分に発揮できると思います!
ワインが好きな方、ワインのプロとして働きたい方、ぜひお待ちしています。

【 求める人物像 】
■ホスピタリティの気持ちが強い方
■サービススキルを磨きたい方
■臨機応変で気配りのできる方
■さまざまな人と接して自分を成長させたい方
■独立志向のある方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 魚の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>夢鉄砲 天 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <高級ふぐ料理店> 夢鉄砲 天

オープニングスタッフ募集!※イメージ画像
オープニングスタッフ募集!※イメージ画像
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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8月に新店舗オープン予定の高級ふぐ料理店
良質な天然とらふぐと、都内一等地の高級感ある内装で、上質なおもてなしを…
資格取得支援制度・独立支援制度あり◎
新卒者〜経験者までお待ちしています!
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\日本一有名なふぐ料理店で働いてみませんか?/
30年以上の歴史を持つ、老舗ふぐ料理専門店『焼ふぐ夢鉄砲』が満を持して新業態店舗をオープン。
客単価は5万円以上を予定しております。
フグは下関の最高級天然とらふぐのみを扱うお店です。

ミシュランの獲得を目指し、既に多店舗展開している会社です。
その会社が新業態店として新規出店するお店で、オープニングスタッフとして働けるチャンスは今だけです!

ーーお客様には“五感”を刺激し、圧倒的な非日常を体感いただきたい。
目の前でシェフが調理して提供される天然とらふぐ。
料理とのペアリングはもちろんのこと、やさまざまなシチュエーションに合わせたワインや日本酒を提供し、贅沢な味と空間で、特別なお時間をご提供させていただきます。

〜・洗練された「和」を表現する店内・〜
間伐材や端材として扱われる樹木の枝葉から採れるエッセンシャルオイルなど…
植物の香りをブレンドし、日本の四季やおもてなしの心を表現。
上品で凛とした空間を香りで彩ります。

料理にとって衣装である器も、四季に合わせて使用いたします。
心地良くも楽しい…耳あたりの良い音質で奏でられる音楽を、隠し味に。
店内には世界的に活躍する彫刻家のアートを飾り…
<ネオ東京>と題した 体感したことのない、新しい「和」を表現したいと考えています。

〜・「焼きふぐの味が忘れられない…」心に残る料理を・〜
30年以上の歴史を持つ、老舗ふぐ料理専門店『焼ふぐ夢鉄砲』。
大阪に2店舗、金沢に1店舗、東京中目黒などの場所にも店舗がございます。

網の上にふぐを置き、塩やタレ・ニンニクで、まるで焼肉のようにじゅうじゅうとふぐを焼く…。
創業当時は“焼ふぐ”を提供するお店は、世の中にはほとんどありませんでした。
少しずつ知名度が上がり…
現在では「ここの焼きふぐの味が忘れられない」と、言っていただけるほどの人気店舗へ成長。
“焼きふぐのパイオニア”として、これまでたくさんの方々に愛されてまいりました。

【 オープニングスタッフ募集! 】
現在、新店舗で働くことが決まっているスタッフはこのお二人!
◎店長(30代)…既存店舗で10年以上活躍
◎高級店やホテルでの多彩な経験があるシニアソムリエ

新卒者・経験者を問わず、幅広く募集中!
港区の一等地という最高の立地と、洗練された豪華なデザイン。
最高級の食材を扱った料理。
本物を知る方々が来店される高級店。
そんなお店のオープニングスタッフとして働くことは、ご自身の人生にとって貴重な経験になること間違いありません。

今後も続々出店を計画しております。
店長やエリアマネージャーとして働くキャリアの道もご用意しております。
独立して自分のお店を持つ支援制度も完備。
どちらの将来も実現が可能です!

私達と一緒にあなたのこれからの夢を実現させましょう!
ご応募をお待ちしています!
大きなワインセラーを完備※イメージ画像
大きなワインセラーを完備※イメージ画像
洗練されたデザインが自慢◎※イメージ画像
洗練されたデザインが自慢◎※イメージ画像
ぜひ、ご応募ください※イメージ
ぜひ、ご応募ください※イメージ
<応募先>夢鉄砲 天
店長候補・マネージャーの募集
夢鉄砲 天
夢鉄砲 天 [高級ふぐ料理店]
青山一丁目駅より徒歩2分
店長候補・マネージャー 月給42万円〜