「ビストロノミー Avin」の求人情報

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＼第2期メンバーを大募集！／
ホテル経験者が多数活躍中◎

飲食業界で経験を積みたい方必見
ワンランク上サービスを学べます！
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:::: 飲食業界のあれこれを学べませんか？ ::::
▼月1回のコースメニューの変更
└アイデアを発信しながら、新しい知識もインプット可能！
▼食材は産地直送！業者とのつながりあり
└食材に詳しくなることで、調理スキルの向上につながる！
▼ドリンクのペアリングを学べる
└お客様一人ひとりにあったサービスを！

客単価が高いレストランだからこそ、求めているレベルも少し高め。
ですが、その分他店では学べない知識が身につきます。

今回は【店長・スーシェフ・ソムリエ】として働いていただける方を積極採用！
“お客様をもてなすこと”を大切に、業務に取り組んでください。

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＊＊『ビストロノミー Avin』＊＊
2024年1月にオープンした本格的な高級ビストロ。
お料理はミシュラン獲得を視野に入れ、クオリティの高さを追求。
料理人のセンスが光る創作メニューを中心に構成しています。

現在はモダンフレンチですが、入社スタッフに合わせて柔軟に変動予定です。
あなたの得意分野を活かして、一緒に人気店へと育てていきませんか？

□■普段使いはもちろん特別な日にも相応しい存在！
高級とはいっても、決して敷居が高すぎるお店ではありません。
気軽に日常使いもできて、「ここぞ！」という日にもしっかりと決められる。
そんなお客様の人生に溶け込めるようなお店づくりをしています。

【　当店で働く魅力をご紹介☆　】
●1.《独立支援あり》夢に向かって頑張る方を応援！
夢の実現を目指して努力している方をしっかりとサポート◎
調理・店舗運営・サービスについてなど、働きながらしっかり学ぶことが可能です。
独立するまで大変なことはたくさんあると思いますが、少しでもその力になれればと考えています！

●2.《裁量が大きい》やりがい抜群！
現場の裁量が大きいので、「アイデアをいかして働きたい」という方にピッタリ♪
自分で考えたことをカタチにする面白さ・やりがいを味わえること間違いなし！
キャリアアップにつき、給与も上がっていきます！！
【当社のキャリアアップイメージ(※目安です！)】
〈1〉一般社員（目安年収：400〜450万円）
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〈2〉副店長/副料理長（目安年収：450〜520万円）
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〈3〉店長/料理長（目安年収：520〜600万円）
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〈4〉統括店長/統括料理長（目安年収：600〜750万円）
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〈5〉執行役員
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〈6〉取締役

●3.《安定感抜群！》腰を据えて働ける！
都内で別の業態を複数店舗展開しています。
さまざまなことにチャレンジできるので、10年後も安心して働ける会社です！

●4.《月8日以上のお休み》無理なく働ける！
月8日のお休みに加え、GW・夏季・年末年始休暇をご用意。
プライベートの時間を十分に持てるため、心も体もリフレッシュしやすいです！
毎週日曜が定休日なのも嬉しいポイント◎
「もっとお休みが欲しい」という方は、インセンティブなしで月10日休みといった働き方も選べます♪

【　最後に　】
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
これまでオリジナリティの高い、オンリーワンのお店づくりを続けてきました。
当店もこれからどんなお店に成長していくのか、とてもワクワクしています！

そんな私たちの想いや情熱に共感し、お店を盛り上げてくださる方は大歓迎です◎
経験豊富な方はもちろん大歓迎ですが、若手にもしっかりチャンスがあります。

「ここで働いてみたい！」そう思っていただけた方は、一度お話ししてみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！

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《　運営会社：Alvino株式会社　》
飲食店の企画・運営をおこなっている企業。
“楽しい食事をモットーに”を大切に、都内にさまざまな業態で6店舗展開しています。
今後はさらなる業態にもチャレンジしていく予定◎
100店舗展開を目指して事業拡大に取り組んでいきます！

＊＊《 店舗情報 》＊＊
●『Bar Buzz』東京都台東区上野2-3-7 二三太楼ビル 2F
カウンター8席の小さなウィスキーバー。
女性オーナーがお客様にとっておきの時間を演出しています。

●『Gourmandise Alvino』東京都北区上十条1-9-20
「ご自宅でも気軽にフレンチを楽しんでもらいたい」
そんな思いで運営しているフレンチ惣菜店です。

●『アヒージョ専門店 AJILLO（上野店・中野店）』
東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F／東京都中野区中野5-61-10 丸吉ビル 1F
ご注文をいただいてから、お好みのアヒージョをその場で調理。
提供後も各座席にあるIHヒーターを使用して、熱々のままお召し上がりいただいております。

●『アルヴィーノ』東京都台東区上野2-3-7
裏路地にある小さなイタリアン。
名物のウニクリームコロッケは絶品！
カジュアル好みの方にも、高級志向な方にもお楽しみいただけるお店です。

●『ビストロノミー avin』東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F
ミシュラン獲得を目指す高級ビストロ。
上質なモダンフレンチをご提案しています。

今後もレストラン業態や、よりカジュアルで小規模な新店舗の出店を多数計画中！
日々進化を続ける新鋭企業に仲間入りしませんか☆