ビストロノミー Avinの調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜東京都千代田区

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湯島駅から徒歩3分のフレンチビストロ♪
＼《正社員サービススタッフ》を積極採用中★／
ともにミシュランを目指しましょう！
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:: 新店舗OPENに向けて体制強化！ ::
2026年夏ごろ、湯島に新店舗を出店予定！
今後まだまだ成長していく企業で、中核メンバーとして活躍しませんか★
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＊＊『ビストロノミー Avin』＊＊
湯島・末広町の、隠れ家的なフレンチビストロ。
本場フランスや国内の一つ星レストランで腕を磨いたシェフが腕を振るいます。
旬の味覚をいかした、料理人のセンスが光るモダンな創作フレンチをご提供。
料理とワインが織りなす美味しさをお届けし、ミシュラン掲載を目指しています。

〜 普段使いにも、特別な日にも 〜
落ち着いた雰囲気が魅力の当店。
【食べログ★3.6】の評価も得ている人気店です。
カウンター席では、お一人でゆっくり楽しまれるお客さまも。
気軽に日常使いもできて、「ここぞ！」という日にはしっかりと決められる…
そんな、お客さまの人生に溶け込めるようなお店づくりをしています。

〜 若手チームで運営中◎ 〜
30代のシェフをはじめとする若手が活躍中！
忙しいときに手が回らないお客さまをケアし合ったり、
お客さまの情報を共有してサプライズにつながる営業をしたり。
チーム力抜群なメンバーで運営しています♪

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■：■ 当社で働く魅力をご紹介 ■：■
●1.〈10年後も安心して働ける会社〉でキャリアアップ！
ウイスキーバー・フレンチのお惣菜店・アヒージョ専門店など…多ジャンルの店舗を展開中！
100店舗を目指して年1〜2店ペースで出店しており、キャリアアップや店舗立ち上げの機会が豊富です。
「まずはカジュアルな業態で経験を積みたい」「ゆくゆくは他業態にも挑戦したい」etc.
多彩なキャリアパスを選べる環境で、安心して長く働き続けられますよ☆

年齢に関わらず、自分のやる気次第で最短1カ月で店長を目指すことも◎
《給与＋企業業績に応じたボーナス》があるので、やりがいは無限大です♪

●2.〈サービスも調理も〉幅広いスキルが身につく環境！
サービス・調理の知識はもちろん、飲食店経営や経営戦略についても学べるのがポイント。
メニュー開発にも携われるので、料理人としてのスキルも磨かれますよ◎
「さらなるスキルアップを目指したい」「将来的には独立したい」という方にぴったりです♪

●3.〈独立支援あり〉夢に向かって頑張る方を応援！
夢の実現を目指して努力している方をしっかりとサポート◎
低投資でリスクを抑えた出店が叶う、当社独自の独立支援制度をご用意しています！
独立するまで大変なことはたくさんあると思いますが、少しでもその力になれればと考えています。

●4.〈社内イベント充実〉交流も深められる！
試飲会や料理の試作会など、スキルを磨く上で手助けになるイベントがたくさん！
社員旅行・お花見といったスタッフ同士の交流も盛んで、良い意味で刺激が豊富です◎
お店はゆったり＆和気あいあいとした雰囲気なので、働きやすさは抜群ですよ♪

≫≫最後に皆さまへメッセージ
「資格やスキルを発揮する場所がほしい」
「お客さまのためにも、きちんと裁量を持って働きたい」
そんな悩みをお持ちの方は、ぜひ当店で働いてみませんか？

当店は自由度が高く、やってみたいことをどんどん実現していける環境です♪
スタッフの出身地の食材を使うなど、個性をコースに反映させることも！
全員が店舗運営に関わるからこそ、やりがいは十分。
みんなが仕事に自信と誇りを持って、楽しく働いています◎

『ビストロノミー Avin』は、ミシュラン獲得に向けて挑戦を続けている最中！
評価されるお店を「共に創る」――今の当店でしかできない経験をしてみませんか？
飲食業を精一杯楽しんで、充実した日々を一緒に送りましょう☆

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●運営元『Alvino株式会社』
「楽しい食事」をモットーに、トレンド感のある多彩な飲食店を企画・運営する企業です。
2025年12月に新店をオープンし、直営店舗数は9店舗となりました。
今後は100店舗展開を目指して事業拡大に取り組んでいきます！

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飲食店は心が躍る「アミューズメント」の場！
美味しい料理の先にある、最高の「楽しさ」をお客様へ届けましょう☆
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当社では、働くスタッフの“楽しさ”を重視！
現場の裁量が大きく、自分の提案でお店をカタチづくっていけるためやりがい十分です。
実際に、スタッフのアイデアから新しいメニューが誕生することも多くあります◎

現在は全国展開を見据え、グループ100店舗という目標へ向けて進んでいる最中☆
新しいお店や業態も続々と誕生しており、活躍の場は広がり続けています。
私たちと一緒に、ワクワクする飲食の未来を創り上げていきませんか？

＊＊《 店舗情報 》＊＊
●『酒肴 CONBU 湯島店』東京都文京区湯島3-43-11 阿部ビル 1F
┗当社初の和食業態！新しいことにどんどんチャレンジする会社です◎
●『Alvino』東京都台東区上野2-2-6 芙蓉ビル 別館
●『アヒージョ酒場 AJILLO 中野店』東京都中野区中野5-61-10 丸吉ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 上野店』東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 下北沢店』東京都世田谷区北沢2-9-3 下北沢Kビル 1F
●『ビストロノミー Avin』東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F
●『Bar Buzz』 東京都台東区上野2-3-7 二三太楼ビル 2F
●『ニュースナック Buzz Bee』東京都文京区湯島3-43-6 湯島ル・モンビル 2F11号
●『Gourmandise Alvino』東京都北区上十条1-9-20