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NEW! 【20代〜30代活躍中】【月8日休】【昇給賞与有】【資格手当有】2023年新規出店予定★

「ROBATA幸2nd」の求人情報

[ ロバタサチセカンド ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン&ワインバル
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩5分 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区西新宿7-15-17 東光ビル 3階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社絶好調
ROBATA幸2nd
若手中心にお店を盛り上げています!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜45万円 ※試用期間1ヶ月:給与は相談の上決定
※試用期間中は時給1,200円
※経験・実力を考慮します
上記金額には、各種手当、固定残業手当(30時間分/42,500円)を含む
※別途超過分は支給します
◎入社1か月後に面談し、経験・能力等を十分に考慮し加給される場合がございます

[年収例]
年収400万円(26歳/入社2年目)
年収500万円(24歳/入社5年目)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 ★経験&資格不問★
★未経験者大歓迎★
★経験者は優遇致します★

※35歳以下
例外事由3号のイ:長期キャリア形成を図るため
勤務時間 13:00〜24:00(休憩あり・シフト制)※応相談
実働8時間/休憩1時間あり
終電考慮
休日・休暇 月8日(シフト制)
◆産休・育児休暇(取得実績有)
◆有給休暇(入社半年後〜)
◆慶弔休暇
産休・育休 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 各社会保険完備、勤続手当、年齢手当、資格手当、家族手当、役職手当、住宅手当、リファラル紹介手当、昇給(年2回)賞与(業績連動)、交費規定支給、制服貸与、まかない付き、独立支援制度、資格取得支援、インセンティブ(規定あり)、海外及び国内視察(現地視察費負担)、読書支援、繁盛店視察手当、店長料理長コミュニケーション手当、記念日手当、従業員割引50%、(家族・恋人30%)、社員旅行、社内イベント、社員研修制度、健康診断
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
料理を通じてお客様を笑顔にする、スタッフに料理の楽しさを伝えることが仕事です。
あなたの経験・スキルやセンスを活かし、食材や調理法にこだわったあなたならではの料理を作っていってください。
調理業務全般をお任せします。決められたレシピやマニュアルの中で料理をするのではなく、市場や農家に行って自身で食材を買い付けたり、繁盛店視察で新しい料理を研究し、メニューを0から作り込んでいけます。

■レシピ作成やメニュー開発
■人財育成やチーム作り
■在庫管理や原価管理などの収支管理
■仕入れの開拓

料理長経験のある方は優遇いたします◎

【1日の流れ】
13:45 出勤・着替え
14:00 仕込み
15:00 賄い・休憩
16:00 営業準備・ミーティング
17:00 オープン
23:00 クローズ


【 ここが魅力です 】
▼誰にでもチャンスがある!
当社では店長、料理長などの役職は立候補制!
そのため年齢や経験問わずチャンスは平等にあります。
その中で最も重要視しているのは人柄です◎
今後も新たな店舗を展開予定ですのでポストに空きが増えていきます!
意欲があれば、どんどんステップアップできる環境です。

▼研修制度充実◎成長できる環境★
当社では、毎月さまざまな研修を行っています。
季節ごとの「料理コンテスト」や料理人メンバーでの高級割烹視察など料理を学べる環境がたくさんあります。
■店長勉強会
■料理長勉強会
■料理講習
■接客講習
■試飲会
■絶好調アカデミー
■生産者様訪問
■店舗戦略
■社長塾など…
飲食のスキルはもちろんのこと人間力も磨くことができます。

会社ホームページ↓↓↓
https://z-no1.jp

【 こんな方に来てほしい 】
◇料理が大好きな方大歓迎!!◇
■とにかく料理が好き!うまい飯が大好き!という方
■将来自分のお店を持ちたい!という夢のある方
■料理への追及をワクワク行い、探究心をお持ちの方
■お客様の感動や笑顔のために手間や時間や努力を惜しまない方
■料理の知識や調理技術を活かしたい方、学びたい方。調理師免許取得できます!
■お酒の知識や調理技術を活かしたい方、学びたい方。ソムリエ、利酒師など資格取得できます!
※近隣の系列店で採用の場合もございます。

最後までお読みいただき誠にありがとうございました。
少しでも興味のある方はぜひご応募をお待ちしております!
面接時にお話しできることを楽しみにしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ROBATA幸2nd 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン&ワインバル> ROBATA幸2nd

ROBATA幸2nd
商品開発に挑戦できます◎
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\2023年新店舗出店予定/
新宿で人気のイタリアンバル
『ROBATA幸』の姉妹店2nd

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■□何をするかより誰とするか□■
絶好調は創業以来、メンバーひとりひとりの考えや、
個性・夢を尊重し「この会社に入って人生が変わった」と
思えるような会社づくりを行ってきました。
メンバーの「したい」を育むことで
飲食店の新しい業態や新規事業が、仲間の夢から生まれ育っています。
そんな弊社だからこそ、本気で想いを伝えてくれれば
あなたの夢が会社の夢になります!

■□絶好調のここがポイント□■
・接客の大会【S1サーバーグランプリ】で“日本一2名、最優秀賞を1名輩出”
・独立者20名以上輩出し全国で活躍中!独立支援制度有り◎
・役職は立候補制!年齢や経験よりも意欲と人柄を重視!
・一人ひとりに寄り添ったサポートと研修制度が充実◎
・人事、業態開発、コンサル、販促など将来の選択肢が多数!
・海外出店計画中!海外事業に関わるチャンス有り◎
・2023年も新店舗出店!今後も新業態をオープン予定!

1つでも興味がある方はぜひお話ししませんか?

◆店舗紹介◆
〜コンセプト〜
港町の街場にあるような陽気で明るいイタリアンバル
シチリアをイメージした店内で楽しめる、スパニッシュイタリアン。
旬の食材を生かしたシェフ自慢のお料理とご一緒にソムリエ厳選のワインをお楽しみくださいませ。

〜こだわり〜
当店の名物は、「魚介のアクアパッツァ」。
シェフがこだわり抜いた濃厚な魚貝のスープとふっくら仕上げた魚を合せております。
その他、塊肉やパスタなど種類豊富なお料理を心ゆくまでご堪能ください。
ワインは、赤・白多数ご用意しております。

〜空間〜
港町のバルのような気軽で楽しい雰囲気が心地良い空間。
開放的なテラス席から、カウンター、テーブル、半個室席をご用意しております。
美味しいお料理と一緒に楽しいひと時をお過ごしください。

◆こんなことが学べます◆
❶魚・野菜・肉などのいろいろな料理が学べます!
旬のさまざまな食材をいろんな調理法で提供しているので
調理技術や知識が身に付きます!
仕入れ先の開拓OK♪すべて現場に任せています!

❷日本酒やワインの知識が身に付きます!
全国の酒蔵やワイナリーに見学に行ったり
酒屋さん主催の試飲会に参加しています。
各店舗に唎酒師も在籍しており、仕入れもスタッフに
任せているのでお酒の知識を学びたい方にぴったりの環境です★

❸計数管理など社長から直接経営も学べます!
数字のことが苦手な人でも社長から楽しく学べて、
経営ノウハウがどんどん身についちゃいます♪
損益計算書、資金調達、業態作り、人財育成などなど…。
現在独立者20人以上輩出★全員が繁盛店をつくっています!

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◆株式会社絶好調◆
2007年設立。現在新宿を中心に、バル、ビストロ、焼鳥、割烹、炉端焼きなど多業態を9店舗展開中。
今後さらに店舗展開を考えており、現在も新規出店に向けて計画が進行中!

◆グループ店舗のご紹介◆

【活気と日本酒の炉端居酒屋】
■絶好調てっぺん
https://zekkocho-teppen.jp/

【炭火料理とアクアパッツァのイタリアンバル】
■ROBATA幸
https://robata-sachi.jp/

【タパスとアクアパッツァのスパニッシュイタリアン】
■ROBATA幸2nd
https://robata-sachi-2nd.jp/

【魚料理と日本酒の炉端料理】
■燗アガリ
https://kan-agari.jp/

【塊肉とワイン倉庫のビストロ】
■肉ビストロ灯
https://niku-bistro-akari.jp/

【朝引き鶏と日本酒の焼鳥】
■陽ノ鳥
https://hinotori-shinjuku.jp/

【鮮魚の一本焼きと日本酒の懐石料理】
■原始焼火鉢
https://hinotori-shinjuku.jp/

【劇場型キッチンで味わう高級中華コース】
■中国菜 jí tián
https://jitian.jp/

【伝統ある炉端発祥の居酒屋】
■郷土酒亭元祖炉ばた
https://ganso-robata.jp/

◆業務委託として独立◆
株式会社國屋
株式会社IMG
株式会社foryoucompany
神楽坂chouchou

共に会社を盛り上げてくれる仲間を募集中です!
炉端焼き×スパニッシュイタリアン
炉端焼き×スパニッシュイタリアン
臨場感のあるオープンキッチン
臨場感のあるオープンキッチン
多業態展開中【和洋中】
多業態展開中【和洋中】
ソムリエ厳選のワイン
ソムリエ厳選のワイン
研修制度でしっかりサポート
研修制度でしっかりサポート
パティシエ考案のデザート
パティシエ考案のデザート
<応募先>ROBATA幸2nd
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ROBATA幸2nd
ROBATA幸2nd [イタリアン&ワインバル]
新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給27万円〜45万円