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＼キッチン・ホールスタッフを積極採用中◎／
“若いうちからスキルUP↑”
“インセンティブは年間100万円”など
あなたのことを厚待遇でお迎えします！
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若いうちにスキルを磨き、独立という夢を叶えませんか？
私たちは、将来の独立を目指す方を全力でサポートしています！

独立実績は多数あり、入社後3年ほどで夢を叶えた先輩が多数います。
また安心してキャリアを築けるよう、住宅手当や引越費用全額負担に加え、お子様一人につき1万円の手当を支給。
さらに、年間100万円のインセンティブもご用意しています◎

あなたの頑張りを正当に評価し、将来に繋がるキャリアを築ける環境を整えています！
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＼＼Chef：西沢健三／／
イタリア・トスカーナで4年間の修行経験もある西沢シェフ。
帰国後は、横浜の老舗レストラン『ラ・テンダロッサ』で18年もの間シェフを勤め続けました。
本場で培い、横浜で磨いた技を表現するために、2020年に独立。
『Trattoria Da Kenzo』をオープンしました。

＼＼一流シェフから学ぶ本物のキッチンワーク／／
イタリア修行4年＋老舗レストラン18年！
オーナー西沢は、経験と知識が豊富なベテランシェフ。
幅広い調理スキルやイタリアンの真髄を直接学ぶことができます。
一人ひとりの成長に合わせ、丁寧に指導します。

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◆◆大人の心を掴む『Trattoria Da Kenzo』◆◆
横浜・馬車道駅から徒歩3分の場所。
洗練された空間でお客さまをお迎えしている、本格トラットリアです◎

どんな高級店や三ツ星店に負けない料理・サービスは当店の自慢！
良い素材をふんだんに使用した豪快なイタリア料理を提供しています♪

肩ひじ張らず、美味しい料理やワインが楽しめる――。
そんな飲食店としてのシンプルなあり方を日々追及しています。

◆◆イタリア仕込みの料理×ワイン◆◆
名物の〈ビステッカ〉は、当店自慢のお料理。
ヨーロッパ産放牧牛のＴボーンを、豪快ながらも繊細な火加減で焼き上げていきます。
〈ビステッカ〉を求めてご来店するお客さまも多いですよ。
他にも、クラシカルなものから当店のカラーが色濃くでたメニューまで、幅広くご用意しています。

また、ワインのラインナップが多いのも特徴。
イタリアワインを中心に、常時250種類も取り揃えております。
お店にはソムリエがいるので、お料理や好みに合わせてワインをご提案することも！
ワインや料理について学びたい方にもピッタリのお仕事です♪

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＋＋独立実績多数！先輩たちに続きませんか？＋＋
調理や接客・店舗運営まで…幅広い業務を経験できるので、スピーディーにスキルアップが可能◎
将来的な独立を目指す方にもピッタリの環境ですよ。
当店で3年ほど勤務したあとに独立したスタッフもたくさんいます♪

また「もっともっと突き詰めたい！」という方は、イタリア修行の道も！
実際に、歴代スタッフのうち8名がイタリアへ飛び立っていきました。
そのうち一人は、そのままイタリアでお店をオープンしましたよ◎

独立やイタリア修行など…さまざまな未来を描くことができる環境です。
ぜひ、あなたも当店で経験を積み、未来に向かって羽ばたいてください。

＋＋会話から生まれる居心地の良さも自慢！＋＋
本場の味を追求したお料理はもちろん、お客さまとの距離が近いのも魅力のひとつ。
スタッフとの掛け合いを楽しみに足を運んでくださる常連さまも多数いらっしゃいます。
お店全体の雰囲気も良く、仕事中も和気あいあいとした雰囲気◎
スタッフみんな明るく、活気があって笑顔が絶えないお店づくりをおこなっています。

これからの時代に必須である「高くても売れる付加価値」。
お客さまに感動を与えるブランディング当店で学んでみませんか？

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高単価＆連日大盛況！
2号店オープンのために増員募集を開始します◎
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人員が整い次第、お店の近所に2号店の出店を計画中！
あなた次第では、新店の立ち上げメンバーとして活躍するチャンス♪
独立を目指している方にとっては、またとない機会ですよ。

まずは一度お話ししましょう！
皆さまからのご応募、心よりお待ちしています！