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NEW 月収100万円超えも!?板場経験ある方限定注目求人☆名店連なる六本木エリアの鮨店でスタッフ募集

六本木 すし巽の求人情報|東京都港区

[ ロッポンギ スシタツミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 江戸前鮨
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩2分
勤務地 東京都港区六本木6-1-4 丸正小林六丁目ビル 5階 [地図]
六本木から徒歩1分『六本木 すし巽』
六本木から徒歩1分『六本木 すし巽』

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給50万円〜80万円 ≪能力や成果、努力などをしっかりと評価します!≫
■昇給査定年4回
■昇格は随時

■役職手当
■売上インセンティブ
■業績歩合/成果歩合
■賞金制度
■勉強用飲食経費
■寮完備
etc

店長・料理長の平均給与は70万円オーバー!
エース級店舗を任せられるようになると毎月100万円~も可能です。
出店ペースも早く、チャンスがいっぱい♪
責任者未経験でも、すぐに機会がやってきます◎
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 経験者歓迎!
未経験者も歓迎します!
勤務時間 14:00~23:00(休憩あり)
※シフト制
※応相談
休日・休暇 月7~10日休
【ご自身のライフスタイルに合わせて選べる働き方】
例)完全土日祝休み/時短勤務社員/日当社員 etc
◆育児する時間がほしい、プライベートの時間を増やしたい/勉強時間を確保したい などご相談ください◆

◎有給休暇(年/10日付与)
◎年末年始休暇
◎フレックス制
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎業績連動での賞与あり
◎寮完備
◎研修制度あり
◎海外研修
◎生産者訪問
◎社会保険完備
◎資格支援制度あり
◎独立支援制度あり
◎社員旅行あり
◎社割制度あり
◎健康診断実施
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎誕生日お祝い制度
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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成長企業でしっかり稼げる!
海外で活躍のチャンスもあり☆
安定した待遇でプライベートも充実◎
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【仕事内容】
お客様のご案内、ご注文伺い、ドリンクや料理の提供、お会計 など…
まずは基本的な接客を中心にお任せします。
ゆくゆくはマネジメント業務にも携わり、店舗責任者を目指していきましょう!

頑張った分は評価&還元!月給100万円超の店長も
2024年9月の店長の最高給与額は157万円!
⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円

上記は最高給与額の例ですが、店舗責任者は平均で月給70万円~80万円を支給しています。
一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎

年4回の査定であなたの頑張りはしっかり評価!
出店が続いているので挑戦できるポジションも多数◎
常にモチベーションを高く持って業務に臨むことができ、どんどん昇給・昇格を目指せる環境です。

続々出店、海外にも進出!キャリアアップのチャンスがたくさん◎
年間12店舗というハイスピードで出店拡大中!
店長やエリアマネージャーのポストはもちろん、現場から管理職・本部へのキャリアステップも望めます。
鮨・和食、居酒屋、焼肉など幅広い業態を経験できるのみならず、海外進出の計画も進んでおり、たくさんのチャンスがある環境です!
1年後、5年後、10年後の自分をイメージしながら、目標に向かって成長していきましょう◎

ライフスタイルに合わせた多様な働き方ができる!
当社では、「お客様を満足させるためには、まず自分自身が満足して働けていることが必要」と考えています。
週休2~4日、実働8時間未満、ランチorディナーのみ など……
それぞれのライフスタイルに合わせて、多様な働き方を選択可能です◎
オン・オフのメリハリをつけながら、スタッフ一人ひとりがイキイキと働ける環境づくりに努めています!

【 こんな方を歓迎します! 】
●意欲があって前向きに仕事に取り組める方
●自分に合った働き方を探している方
●将来性のある企業で成長していきたい方

ご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>六本木 すし巽 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <江戸前鮨> 六本木 すし巽

産地直送!旬の食材を楽しめるお店
産地直送!旬の食材を楽しめるお店
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\大将ポジション希望者大歓迎!月給55万円~の好待遇/
出店が続く成長企業◎海外出店の予定もあり!
多彩な活躍の可能性がある環境です♪
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:::: 鮨職人を積極的に採用します ::::
あなたの経験を活かして、さらに次のステップへと羽ばたくチャンスです!
旬の食材に触れ、料理人としてさらに飛躍できる環境をお約束します。
ホテルやレストラン、料亭などで店長や料理長の経験がある方は大歓迎です◎

◆『六本木 すし巽』について◆>
六本木駅から徒歩1分と好アクセス。
江戸前鮨一筋の店主が厳選する極上のネタと、逸品料理が人気のお店です。
カウンターでの接客ですので、お客様との会話も楽しみながら働けるのが醍醐味。
江戸前鮨の伝統をいかし、ライブ感を楽しんでいただけるよう工夫した作りとなっています。
接待・デートのほか、海外のお客様のご利用も多いです。

食材は古くからお付き合いのある業者から仕入れたものを使用。
独自のルートで仕入れた厳選食材はここでしか味わえないものばかりです。
本マグロは都内屈指のこだわりあり◎
シャリは、新潟県魚沼産のコシヒカリを使用しています。
硬さ・湿度・握りのスピードにとことんこだわり、ネタとの相性も抜群です!

~~日本酒も豊富なラインナップ~~
人気の銘柄から、入手困難な珍しいものまで幅広く取り揃えています。
鮨との相性もよく、お酒好きのお客様からもうれしい声を多数いただいています。

~鮨経験者だけでなく、和食や洋食出身の料理人多数~
平均年齢は40才!若手からベテランまで幅広く在籍しています。
鮨の経験者だけでなく和食や洋食出身で鮨を勉強し大将を務めている方が多数在籍中。
鮨の経験がない方でも、調理経験があれば大将候補として活躍できます!
もちろん鮨経験者の方は入社後、即管理職も可能です♪

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「しっかり稼ぐ」「プラベートを充実」「成果は結果に還元」
<日本における飲食業の地位向上>を本気で目指しています!
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数!
◇=============◆◇


当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに80店舗を展開。
2023年2024年と年間で10店舗以上の新規出店を果たし、2025年はそれ以上の
勢いで新店をオープンしている成長企業です。


◆◎寿司・和食の板前 前職給与考慮◎◆

基本給与とは別に、多彩な歩合制度をご用意◎
前職より給与ダウンは御座いません!

昇給査定は随時行っており、実力と経験はすぐにも反映されます。


◆様々な働き方を選べます◆

当社では、様々な旗らきかたを選べます。
月6~10日休や完全土日祝休み、変則シフトも可能です。
また、日当社員など月々によって働く日数を変動させることなども可能で
ご要望に合わせて働き方をご提案致します。


◆寮完備!遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎!寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください!
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
カウンターでお客様との距離も近い!
カウンターでお客様との距離も近い!
全国で30店舗以上の飲食店を展開!
全国で30店舗以上の飲食店を展開!
日本酒も厳選したものばかりです
日本酒も厳選したものばかりです
シャリにもこだわりあり
シャリにもこだわりあり
充実待遇で働きやすい職場です
充実待遇で働きやすい職場です
海外のお客様にも人気です
海外のお客様にも人気です
<応募先>六本木 すし巽
正社員 店長候補・マネージャーの募集
六本木 すし巽
六本木 すし巽 [江戸前鮨]
六本木駅より徒歩2分
店長候補・マネージャー 月給50万円〜80万円