◎学べる環境／キャリアを磨ける／若手活躍中！◎NY発、ワイン＆モダンチャイニーズのファインダイニング

「JOE'S SHANGHAI New York　銀座店」の求人情報

［ジョーズシャンハイニューヨークギンザテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2020年11月27日） [お店のサイト]

業態	ニューヨークチャイニーズ
客単価	7000円〜10000円	席数	100席以上
最寄駅	東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩1分　JR山手線有楽町駅より徒歩1分
勤務地	東京都千代田区有楽町2丁目2-3 ヒューリックスクエア地下1階　[地図]
運営	JOE'S SHANGHAI JAPAN株式会社

JOE'S SHANGHAI New York　銀座店 — モダンな最先端チャイニーズレストラン！

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2022年9月18日

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サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円 ※経験により応相談 ※上記給与には固定残業38.5時間、50,531円を含む【給与例】ホール経験2年：26万円〜【給与例】ホール経験2年：26万円〜ボーナス・賞与あり交通費全額支給
応募資格	イタリアン、和食、居酒屋・・・業態問わず、接客経験がある方は歓迎します！ ※大箱での業務経験者は尚歓迎☆
勤務時間	10:00〜23:00（シフト制）
休日・休暇	・シフト制・月8日休み（万が一休みが取れない場合は、日割り給与+25％増しの休日出勤手当を支給しています）・年末年始休暇・長期休暇（1月、2月、7月、8月等の閑散期に交代で、年に1回から2回、公休と有給を組み合わせて3～5連休を取得しています）・慶弔休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	昇給・賞与有り（年2回）、契約社員採用の場合、社会保険なし ◎ソムリエ受験 →受験費用を会社で負担します。ワインに興味のある方はぜひ。・wantedly加入の福利厚生サービス（各種チケット、グルメや各種サブスクリプション等の割引サービス）が利用可能！・従業員の自社店舗利用時に割引あり（正社員30％OFF、アルバイト20％OFF）まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◎男女問わず！平均28歳、サービス統括マネージャーも33歳と若く、フラットなお店★ ◎当社が飲食業界2社目、3社目という“若手転職者”も大歓迎！ ◎アメリカンスタイルのテーブル担当制、ゲストとの会話も楽しめます！ホールスタッフとしてのやりがいを、ぜひ学んでください。将来的には“マネージャークラス”も目指せる環境です。会社の方向性として、一般スタッフにも、SNSマーケティングや販促企画、ドリンクメニュー開発などをお任せしています！「スペシャリスト志向の方」「ゼネラルにやりたい方」・・どちらも歓迎！ ----------------------------- ■ザガット・サーベイ 2001年 ■2005年「A-Excellence」受賞 ■ NY Times　をはじめとする各紙が絶賛！ロバート・デ・ニーロ、『Sex and the city』のサラ・ジェシカ・パーカーなど、数々のハリウッドスターを虜にした、超有名店「JOE’S SHANGHAI」の日本旗艦店です。 ----------------------------- 【　仕事内容　】「スマート&フレンドリー」を基本に、ニューヨークスタイルの楽しいサービスを提供してください。高級店にありがちな「タイミングを待つ」「様子を伺う」堅苦しいサービスではありません。ゲストに対して能動的に仕掛け、提案し続ける積極的なスタイルのサービスはこれからのレストランビジネスで不可欠なものになっていきます！中華料理店ではありません、海外からのゲストも多いグローバルな環境の「チャイニーズレストラン」です。（アメリカンレストラン出身者多数）ワイン、カクテル、英語など最先端のサービススキルをマネージャーとトレーナーがしっかりと教えます。これからのレストランビジネスの基本を身につけましょう◎ 【　働きやすい環境を整えています　】当社は賞与や休日など、大切なスタッフが快適に働けるようブラッシュアップを続けてきました。お休みは業界高水中の月8日休み。その他、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇がありプライベートの時間もきちんと確保できる環境です◎ 待遇に関しても社会保険完備、昇給・賞与有り（年2回）など、安心して働ける職場環境を整えています。安心してチャレンジしてください！【　求める人材　】・ステーキハウス、外資系ホテルのようなサービススキルを磨きたい方・笑顔で挨拶できる方・居酒屋、バーなど異業態経験者も歓迎身につくスキル！学べる知識！カクテル技法英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発

＜応募先＞JOE'S SHANGHAI New York　銀座店サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜ニューヨークチャイニーズ＞　JOE'S SHANGHAI New York　銀座店

◆ジョーズシャンハイ（Joe’s Shanghai、鹿鳴春）◆
ジョーズシャンハイは1994 年にジョー・サイとピーター・ラムによりニューヨーク州のクイーンズ、フラッシングにオープンしたチャイニーズレストランです。
1996年にチャイナタウンに2号店、1999 年、ニューヨーク市のミッドタウンに3 号店をオープンし現在はNYに３店舗展開しています。

スペシャリテは『Joe's 特製蟹肉入り小籠包』
ジョーズシャンハイの小籠包は瞬く間に、ニューヨーカーに愛される一品となり、多くの映画俳優、歌手、セレブリティにも大変人気があります◎

◆人気の味を東京で◆
当店はそんなジョーズシャンハイの旗艦店です。
料理は特製小籠包の絶対的な商品力を軸に、エグゼクティブシェフの湯浅博司が手掛ける洗練のモダンチャイニーズ。
併せるのはニューワールドを中心にした最先端のワインやアメリカンスタイルのカクテル等、ビバレッジも最先端のラインナップです。
いわゆる「中華料理店」とはかけ離れた料理、空間とサービススタイルを持つ「ニューヨークチャイニーズ」。
2011年のオープン以来、感度の高いゲスト達から多くの支持を集めてきました！

◆アルバイト希望の方、積極的に採用しています！◆
時給1200円～1500円での募集になります。
働きやすい環境を整えてお待ちしておりますので
ぜひご応募ください！

【運営会社　JOE'S SHANGHAI JAPAN株式会社】
会社設立から8年目。
今まで「ジョーズシャンハイ」のブランドを高める一方で、賞与や休日など、大切なスタッフが快適に働けるようブラッシュアップを続けてきました。
今回、この先10年を見据えた採用を開始します！

●未経験者にはトレーナーが丁寧に教えます
当店は飲食店未経験者の方も大歓迎！
一流シェフのもと、イチから丁寧に教えていきます。
もちろん、経験者の方も大歓迎！
あなたの経験や知識を活かして働いて下さい。
経験者の方にとっても成長できる環境であると自負しています◎

若い方にもどんどんお仕事をお任せします！
本物の技術を当店で身につけませんか？

●今後のキャリアはあなた次第
ジョーズシャンハイジャパンでのお仕事は「調理」「サービス」に留まりませんし、「料理長」「マネージャー」で終わりでもありません。
将来的にはメニュー開発、店舗開発、トレーナー、ビバレッジディレクター、ウェディングプランナーなど、様々なキャリアプランが考えられます。
現在も各方面から出店オファーが続いており、モチベーション次第では数年後、別ブランドや別業態のコンセプトシェフ、統括マネージャーへの道もあります。
もちろんスペシャリストとして現場を極めて頂くのも大歓迎です。

＜求職者の方へのメッセージ＞
まずは面接で「将来こんな仕事をしてみたい」「こんなチャンスがほしい」等、気軽にお話しするところから始めましょう。
レストランビジネスを一緒に楽しめる仲間を心からお待ちしています。