≪安定した運営母体×多彩なキャリアパス≫公休8～10日★本場さながらの空気を味わえるブラッスリー★

「AUX BACCHANALES 　銀座」の求人情報

［オーバカナルギンザ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	カフェ・ブランジェリー
席数	100席以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分
勤務地	東京都中央区銀座6-3-2 ギャラリーセンタービル 1Ｆ　[地図]
運営	株式会社 Les Deux

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月27日

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正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜50万円 ■昇給あり ■交通費全額支給 ■退職金＜年収例＞＊パン製造：入社1年4カ月（30歳）／年収396万円＊キッチン：入社1年6か月（27歳）／年収366万円＊ホール：入社3年2か月（25歳）／年収348万円＊店長：入社5年（37歳）／年収522万円＊パン販売：入社7年（29歳）／年収396万円＊シェフ：入社7年（35歳）／年収474万円 ★社歴や年数などに関係なく、個人の頑張りや実力を評価していきます！退職金昇給あり交通費全額支給
応募資格	サービス経験者
勤務時間	9:00〜23:30 ※シフト制・休憩あり ※店舗により異なります【変形労働時間制】当社は変形労働時間制を採用しており、月間労働時間で管理しております。所定労働時間は1ヵ月の日数に応じて異なります。下記参照 ■31日間：177.1h ■30日間：171.4h ■29日間：165.7h ■28日間：160.0h
休日・休暇	■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇【ここがポイント】変形労働時間制を採用しているため、月の労働時間を満たせば休みの日数に上限はありません。 ※最低でも4週4休を守っていただきます。産休・育休特別休暇有給休暇
待遇	■各種社会保険完備 ■食事補助 ■評価制度 ■海外研修海外研修まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜ ＼正社員スタッフ積極採用中！／腰を据えてキャリアUPを目指せる環境◎ あなたの＜得意・やりたい！＞を武器にしていきませんか？ ✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜ 【　仕事内容　】まずは接客・ドリンク関係・フード調理・会計など、ホールのさまざまな業務をお願いします。ゆくゆくは店長・マネージャーとして販売促進活動・スタッフ指導など、店舗の管理・運営をお任せします！『AUX BACCHANALES』は質の高い空間や雰囲気作りにこだわっています。お客様に最上の「心地よさ」を感じていただけるよう、心温まるおもてなしをお願いします。空間作り・サービス・コーヒーの種類・淹れ方…etc.　幅広いおもてなしの技を身に付けましょう！ ::■現場主体だから“やりがい”ありそれぞれの店舗に裁量があり、一つとして同じ『AUX BACCHANALES』はありません。風通しがよく、業務改善やメニュー開発などの意見も通りやすいです！チームと力を合わせて、あなたの理想のお店作りをしてみませんか？ ::■福利厚生が整い若手も活躍！公休8〜10日のほか、出産・育児休暇も整えライフステージを応援！ご家庭をお持ちの方、これから家族を持ちたい方どちらも歓迎します。またお仕事の幅やポジションも、あなた次第◎ やる気や努力次第で、どんどんキャリアUPや昇給が可能です。【　求める人物像　】 ●経験を活かしてキャリアを磨きたい方 ●人と接することやおもてなしが大好きな方 ●『AUX BACCHANALES』のサービス・雰囲気が好きな方 ●探究心があり前向きで、積極的に仕事に取り組める方 ●安定した環境でキャリアUPを目指す方 ------------------------- 勤務地は、東京・神奈川・名古屋・大阪・博多など。希望勤務地は考慮します。 ------------------------- 身につくスキル！学べる知識！ラテアートカクテル技法高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞AUX BACCHANALES 　銀座正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜カフェ・ブランジェリー＞　AUX BACCHANALES 　銀座

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◎安定した運営基盤のもとキャリアUP！
◎多彩なキャリアパスで得意を武器に！
◎公休8～10日＆出産・育児休暇なども充実！
あなたの理想のキャリアを、ここで描いてください！
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◆◇◆『AUX BACCHANALES』とは…？◆◇◆
パリの街角に佇み、地元の人が長年通うブラッスリーの雰囲気を再現した空間。
内装、カトラリーからメニュー、サービスにいたるまでフレンチスタイルを追求しています。

フランス人の日常に欠かせないブラッスリーの味わいと賑わいをそのままに。
本場の賑わいと味わいが息づく空間の中で、“フランスの大衆食文化を伝える”
それが『AUX BACCHANALES 』のコンセプトです。

◇◆本場フランスを切り取ったかのような再現度
壁一面に張られた鏡や赤い椅子、黒板に書かれたメニュー。
フランス映画のポスター、飛び交うフランス語のオーダーやギャルソンとの会話が非日常を演出しています。

メニューはパリで日常的に味わわれる、トラディショナルなメニューを展開。
バゲット類にもこだわり、フランス直輸入の厳選素材で多彩な味わいをご用意しています。
ハード系からデニッシュやキッシュ、サンドウィッチまで、70種類以上をラインナップ！

◇◆ハイソな街並みに相応しいエスプリの精神
百貨店や高級店が軒を連ねる、銀座エリア。
この街に相応しい存在として、『AUX BACCHANALES』も輝きを放っています。

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【運営：株式会社Les Deux（レドゥ）】
安定した運営基盤のもと成長を続ける企業！
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『AUX BACCHANALES』をはじめ、『CaFé LA MILLE』や『NINA'S』など6ブランドを展開。
ワンランク上の、クオリティの高いカフェブランドの構築を得意としています。

まだ10年ほどの若い会社ですが、だからこそやりがいはバツグン！
安定した運営体制を強みに、新たなカフェ文化の時代を切り開いていくつもりです。
その一員として、ともにチャレンジをしてくださる方は大歓迎です！

★☆★多彩なキャリアプランをご用意！★☆★
店舗配属 → 店長 → スーパーバイザー → マネージャー
そのほか、本部配属・商品開発・社内他ブランドなど、様々なセクションをご用意しています。

飲食業にありがちな、「キャリアUPが店長止まり」ということがありません！
「将来的に違うフィールドでチャレンジしてみたい！」
という方には、どんどん成長していただける環境です◎

～あなたは、どんなキャリアを思い描いていますか？～
「安定した環境で腰を据えて、長く働いていきたい！」
「新規ブランドの立ち上げに参加したい！」
「経験を積んで、将来は自分のお店を持ちたい！」etc...

面接では、ぜひあなたの夢やビジョンなどもお聞かせください。
経験豊富な方はもちろん、異業種からの挑戦も大歓迎です。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひご応募を！
スタッフ一同、お会いできる日を心よりお待ちしています。

サービス・ホール担当：古賀（コガ）
調理担当：藤谷（フジタニ）